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奶酪披萨食物中毒

奶酪披萨食物中毒

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我在下午 6 点左右吃了披萨,我吃了奶酪披萨和一些面包。刚才(晚上 11 点)我开始暴力呕吐,腹泻不好。这是今天早些时候发生的  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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在我的儿子吃了扁面包奶酪披萨之后,他有胃痛,后来他呕吐了 3 次。他也很冷,身体也在抖动。现在讨厌这个地方,我们再也不会回来了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发抖

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今天上午 11 点 30 分,我今天早上 11 点 34 分订购了他们的三个奶酪比萨饼在午餐和晚餐时吃,自那以后每次都会腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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报告日期:2020 年 12 月 21 日
24.作为公共卫生控制的时间;程序和记录
-评论:在 103. 5 楼观察到煮熟的奶酪披萨,没有经理提供温度记录或书面程序。另外,柜台在 87. 3f 的不当温度下观察到蔬菜披萨,在 114. 7F 的柜台上观察到香肠披萨。经理表示,他们将煮熟的披萨放在柜台上,然后当顾客想要订购一片披萨时,他们将其重新加热。经理没有 2020 年 12 月 21 日煮熟披萨的温度记录。指示经理立即丢弃和变性食物。食物重约 20 磅,费用为 100 美元。00f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:在冰箱中行走时观察到沉重的冰块在管道上积聚。必须解冻才能防止食物受到污染。

52.污水和废水处理得当
-评论:观察到前端的油脂陷阱外部积聚了重油脂。必须清洁和维护。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前的核心违规行为从 2020 年 1 月 7 日起没有得到纠正,报告 #2356242。#47-观察到披萨准备桌上的脏砧板和热保持装置桌上有深色污渍。指示清洁和保养。#51-观察到拖把水槽水龙头没有回流防护装置。指示提供。#53-观察员工浴室里垃圾桶上没有盖子。已指示提供。优先基金会。7-42-090。

来源:chicago.gov

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我订购了半培根/奶酪披萨、辣椒披萨、可乐、大蒜面包和肉桂椒盐脆饼。每次我喝可乐时,我都必须马上去洗手间,这是奇怪的,因为我喝了沃尔玛的可乐。我认为可乐有问题。  | 症状: 腹泻

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像过去一年一样吃了 Kroger 大蒜奶酪披萨船。吃了两个大约 5 小时后,我有呕吐和腹泻。24 小时后,我还生病了,整天都在床上。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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2020 年 11 月 24 日和我 5 岁的女儿一起吃火腿和奶酪比萨大约半小时后我们都开始呕吐,我们都有腹泻,我们甚至无法保持水分。我们还有一个比萨饼是几个人吃的,但没有人生病。这家商店的经理已经要求组织司机去披萨剩下来,以便进行测试。

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吃了一块味道不好的奶酪披萨,我们把它扔掉。我还吃了一把凯撒沙拉和一个带 marinara 的面包棒。大约 5 到 6 个小时后,我开始恶心,因为我不得不反复呕吐,现在我们长时间开车回家我们不得不停几次。  | 症状: 恶心, 呕吐

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