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奶酪食物中毒

奶酪食物中毒

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实时报告

我和我丈夫在晚上 9 点通过 DoorDash 订购了牛排法吉塔套餐,包括薯条和 queso,我在出现胸部不适、恶心、腹泻、发烧、发冷和脱水后赶到急诊室。我把肉喂给了我 1 岁的宝贝女儿。这太荒谬了,商店应该关闭!!

#tacocabana #houston #texas #unitedstates #芯片 #牛排 #牛排法吉塔 #法吉塔 #肉 #奶酪

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:Hogs head chease
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:大量呕吐,持续数小时的冷汗直到致命的脱水,去急诊室,说实话 S 级食物中毒

#metairie #louisiana #unitedstates #奶酪

Recall notice

Lactantia 原味奶油芝士因异味和异味而召回

10 个月前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

由于有异味和异味的报道,Lactalis Ingredients已宣布召回其Lactantia品牌原味奶油芝士。加拿大食品检验局宣布,受影响的产品已在加拿大艾伯塔省、曼尼托巴省、新不伦瑞克省、新斯科舍省、安大略省、爱德华王子岛、魁北克省和萨斯喀彻温省分销。

召回的商品是:
-Lactantia 原味奶油芝士
-采用 250 克容器包装
-使用 UPC 代码 0 66096 96108 3
-最佳截止日期为 2025 年 AU 21。
-此次召回会影响该产品的特定批次。

该问题被确定为质量或损坏问题,被归类为第 3 类召回。此次召回于2025年8月19日启动,由加拿大食品检验局于2025年8月20日发布。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/lactantia-brand-original-cream-cheese-recalled-due-odour-and-taste

#canada #奶酪 #奶油

由于含有未申报的麸质,Dunnes Stores已宣布召回其无麸质意大利乳清干酪和菠菜馄饨。受影响的产品已在爱尔兰各地的商店分发,并被标记为不含麸质,对麸质过敏或不耐受的人构成风险。

受影响的产品:
-Dunnes Stores 无麸质意大利乳清干酪和菠菜馄饨
-采用 250 克尺寸包装。
-特定批次代码的使用截止日期为 13.09.25。
-该产品来自意大利。
-此次召回仅影响该批次。
-含麸质的谷物

该问题是在例行测试中发现的,召回于2025年8月21日启动。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/presence-of-gluten-in-a-batch-of-dunnes-stores-glu

#otherallergens #ireland #菠菜 #奶酪 #麦片

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿米蒂奇大道 W 1954 号 Mirra

10 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 8 月 19 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。(

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备土豆、章鱼、花椰菜等tcs食物时,观察到没有经过认证的食品经理值班,必须始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论:在现场观察到没有CDPH批准的haccp计划的真空包装食品。指示必须先批准 haccp 计划,然后才能在现场对食物进行真空包装。30 磅。Sousvide 章鱼。2 磅。酸辣酱-1 磅。多刺的桃子。8 磅。Tinga masela-. 5 磅。森田果泥。10 磅。鸡。1 磅。Uni creama。3 磅。酱汁。1 磅牛排。10 磅。三文鱼。。5 磅奶酪。该产品已被管理层丢弃。大约 41 磅。355 美元。(优先基金会 7-38-005)(cos)(引文已发布)

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论:在真空包装tcs食品的场所内没有观察到批准的haccp计划计划。指示管理层在真空包装食物之前提供经批准的haccp计划。管理层表示,他们将真空包装机从场所移走。(优先基金会 7-38-005)(cos)(合并违规行为)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约40只或更多的活小苍蝇和3-5只大型苍蝇在场所、准备区域、走廊、地下室的墙壁和天花板上飞来飞去。建议让害虫防治操作员 25 年… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #土豆 #三文鱼 #牛排

我订购了披萨,它与我见过的任何其他披萨都不一样,奶酪完全是绿色的,吃完之后我发现它不太好吃所以我现在患有呕吐、腹泻、胃痛、发烧、抽筋、发冷、荨麻疹和偏头痛  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 偏头痛

#littlecaesarspizza #canton #ohio #unitedstates #奶酪 #披萨

Recall notice

Food Snob 和 Mon Ami Cheeses 因利斯特菌被召回

10 个月前 source mpi.govt.nz 细节

由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染,Goodfood Group Limited正在召回Food Snob和Mon Ami品牌的法国奶酪。受影响的产品在新西兰各地的零售店和超市出售。

受影响的产品
Food Snob 品牌经典法国布里干酪 125g
Food Snob 品牌经典法国布里干酪 200g
Food Snob 品牌经典法国卡门培尔奶酪 125g
Food Snob 品牌经典法国卡门培尔奶酪 200g
Mon Ami 品牌双层奶油法国小布里 125g
Mon Ami 品牌温和奶油味法国卡门培尔小奶酪 125g

-所有批次和所有日期,包括9月22日之前的保质期
-产品以铝箔包装出售。
-产品在法国制造。
-产品未再出口。

该公司发现了这个问题,召回于2025年8月19日启动。此次召回被归类为预防措施。

来源:www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/food-snob-and-mon-ami-brand-french-cheeses/

#newzealand #奶油 #奶酪