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鸡肉食物中毒

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2025年12月30日 100%确定。Real Good Foods轻度裹粉鸡块48盎司 我从未煮熟的鸡肉中感染了沙门氏菌,尽管我按照包装袋上推荐的时间更长、温度更高来烹饪。我因此感染了沙门氏菌,在2025年12月30日晚上每30分钟剧烈呕吐一次,持续了大约10小时。第二天我又严重生病,出现可怕的胃肠道疼痛。我去了急诊科,CT和X光检查显示沙门氏菌引起了肠梗阻,让我住院2天。我一直有剧烈的腹痛,呕吐出我见过的最毒的胆汁。太可怕了!他们不得不通过我的鼻子插入一根管子到我的胃里,抽胃16小时。

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我昨天下午3点左右去买了外卖,然后在吃完最后一口的一个小时内开始腹泻,不久后也呕吐了。现在肚子好多了,但还是有点恶心。昨天事情发生后我吃了一些必妥,我觉得有些帮助。我吃的是节庆青柠鸡肉配土豆泥和熔岩蛋糕。看起来食物没有放在保温器下面,因为我透过门口看到经理在准备外卖订单。

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报告日期:2025 年 12 月 30 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到经理威廉·克莱因在没有芝加哥市餐饮服务经理认证的情况下在现场。告知获得认证的经理在准备和供应中药食品(鸡肉、凉拌卷心菜)和其他物品时需要从头到尾待在现场。指示克莱因先生获得芝加哥市餐饮服务经理认证,并在现场提供(认证付款证明将被接受)基金会优先违规行为7-38-012引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后方洗碗区有活蟑螂活动的证据,大约有 10 只活蟑螂。餐具储物架大约 2 只活蟑螂。。在水槽下方的管道下大约有 8 只活蟑螂。。前面的餐饮服务区域是柠檬水机所在柜台下方的插座正上方的黑匣子。被指示在 2026 年 6 月 1 日返回日期之前进行害虫检查和服务。清洁和维护区域。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到存放煮熟鸡肉的加热灯区域下积聚了油脂和灰尘。指示进行清洁和维护,以防止该地区存放的食物可能受到污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到步入式冷却装置和步入式冰箱,搁架单元下方的地板上积聚了泥土和碎屑。已指示清洁和维护区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到前面餐饮服务区的油炸锅之间积聚了大量油脂。指示进行清洁和维护,以防止可能的害虫和/或昆虫活动。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个设施的地板需要细节清洁。。后两个隔间的水槽区域。。三个隔间的水槽区域。。办公室和前面的食物准备和服务区对面的苏打水架。已指示清洁和维护所有区域。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:在现场没有观察到经理威廉·克莱因的过敏原培训证书。。已指示在现场提供。

来源:chicago.gov

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在 18875 Traditions Dr, Northville 从 kimchi box plus 订购了爆米花鸡肉盒和爆米花鸡肉。密歇根州。下午 6:30 我吃了爆米花鸡肉盒。晚上 8 点左右出现腹泻。然后我去睡觉了。凌晨 2 点左右,我吃了几块爆米花鸡,凌晨 4 点左右胃痉挛。可以肯定,是鸡肉让我生病了,因为那是我吃的东西中常见的部分。

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Panda Express 我吃了炒面烤鸡肉照烧和橙鸡。它发生在 25 年 12 月 27 日 3:35 到 3:55 的回合,大约两个小时后我病得很重,胃痛、头晕、呕吐、腹泻和虚弱。不得不去医院。加到医生那里。我错过了工作。我一直没法吃食物的味道让我呕吐。

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