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鸡肉食物中毒

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监管报告

The Goddess West Loop, 911 W Randolph St, Chicago, Il, USA

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年10月30日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在制备和供应TCS食品（汤和沙拉）时没有认证食品经理在场。管理层被指示在制备和供应TCS食品时必须始终有认证食品经理在场。优先基础违规7-38-012。已开具传票。

9. 不得用裸手接触即食食品或适当允许预先批准的替代程序
- 评论：观察到一名食品处理员工在后方食品准备区切蔬菜并用裸手处理即食食品。管理层被指示不允许裸手接触即食食品。优先违规7-38-010。已开具传票。

23. 适当的日期标记和处置
- 评论：观察到即食食品（鸡胸肉、鸡蛋和金枪鱼沙拉以及沙拉调料）储存在步入式冷却器和准备冷却器中超过7天最大使用期限。管理层被指示在7天内使用或丢弃所有过期食品，准备日期算作第1天。优先违规7-38-005。已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：更换后方食品准备区准备冷却器门上破损的门密封条。

57. 所有食品员工都接受过食品处理培训
- 评论：观察到几名食品处理员工在场所内没有食品处理培训证书。管理层被指示所有食品处理员工必须出示食品处理培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #沙拉 #金枪鱼 #鸡胸肉 #蛋

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H

Chili's Grill & Bar, W Loop 1604 S, San Antonio, TX, USA

7 个月前 •reported by user-hxqh9741 • 细节

我吃了脆皮鸡肉，感到恶心和胃部不适，感觉需要呕吐。吃了脆皮鸡肉三明治后出现严重恶心和胃痛。我觉得随时可能呕吐，因为恶心感极其严重  | 症状: 恶心, 胃痛

#chilis #sanantonio #texas #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

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J

Chick-fil-A 西哈特福德店，新公园大道，西哈特福德，康涅狄格州，美国

7 个月前 •reported by user-jnxdq473 • 细节

我昨晚10点吃了一个去掉番茄的椒盐脆饼鸡肉俱乐部三明治，今天早上5点左右开始感到恶心和严重的胃痛，疼得我都不能动，我这辈子从来没有感受过这么痛，直到我的姐姐（她是一个治疗师）说她确信我正在经历食物中毒的症状并问我吃了什么，我才想到食物中毒，我的下腹部感觉像被撕裂一样，我最终昏倒了，上午11点左右醒来时出现严重腹泻和呕吐，晚上8点左右症状终于缓解，但我注意到有血性分泌物

#chickfila #westhartford #connecticut #unitedstates #鸡 #三明治 #番茄 #椒盐脆饼 #俱乐部三明治

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W

Wingstop, Atwood Avenue, Johnston, RI, USA

7 个月前 •reported by user-wvyq5582 • 细节

我在大约1:45点了wingstop外卖，2:05到达那里，我的食物在2:10准备好了，然后我开始吃，我吃了全部，鸡肉和薯条，大约半小时后我开始感到胃痛，大约一个半小时后我开始呕吐，然后我开始有非常严重的胃灼热

#wingstop #johnston #rhodeisland #unitedstates #鸡 #薯条 #炸薯条

消费者评论 - 食品安全 Wingstop, Atwood Avenue, Johnston, RI, USA I ordered wingstop at around 1:45 and got there at 2:05 a... 照片 #1
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C

诺氏浆果农场，海滩大道，布埃纳帕克，加利福尼亚州，美国

7 个月前 •reported by user-cdvn5751 • 细节

疑似食物中毒。症状：呕吐、胃痛、寒战、头痛
疑似来源：鸡柳条/薯条以及汉堡包
发病时间：少于4小时
持续时间：12至24小时
患病人数：2人  | 症状: 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#knottsberryfarm #buenapark #california #unitedstates #鸡 #薯条 #鸡肉招标

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Q

Zaxbys鸡柳和水牛城鸡翅，新国王路，杰克逊维尔，佛罗里达州，美国

8 个月前 •reported by user-qzcf4692 • 细节

我和我的宝宝还有全家人都生病了。我吃了一份油炸科布沙拉，他们吃了薯条和鸡柳，我的家人吃了加料薯条，非常难过，我的宝宝还不到2岁  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#zaxbys #jacksonville #florida #unitedstates #鸡 #薯条 #沙拉 #小鸡的手指

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