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咖啡食物中毒

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实时报告

R

Hy-Veee，卡斯街，奥马哈，内布拉斯加州，美国

5 年前 •reported by user-rdhz3174 • 细节

错误从他们的覆盆子早餐吧咖啡蛋糕的锅里爬出来。错误是黑色的。它还活着。我们两个小时前刚在网上取了一个过道订单，然后刚开了蛋糕。当我切一个新切片然后出来了错误的时候，我们在蛋糕过程中。  | 症状: 呕吐

#hyvee #omaha #nebraska #unitedstates #咖啡 #蛋糕 #覆盆子

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K

美国内华达州拉斯维加斯

5 年前 •reported by user-khdvb899 • 细节

1.6 月 11 日星期五拉斯维加斯的煎蛋屋
2. 威士忌 Licker Saloonon 星期五 0611
我们自周四 3 以来一直在广场酒店。周五的墨西哥烧烤、周六奥斯卡牛排馆和周日在广场的咖啡店
我们目前正在呕吐、腹泻、身体寒战。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战

#lasvegas #nevada #unitedstates #咖啡 #墨西哥的

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监管报告

印度边界高尔夫球场，8600 W 森林保护区大道，伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 9 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供签名的员工健康政策。优先违反基金会 7-38-010，没有颁发引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（至少必要的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当的消毒剂/喷雾剂）。优先违反基金会 7-38-005，没有颁发引文。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部水部件上的黑色粘稠物质，滴入冰 “冰用于人消费”。管理层被指示关闭机器，取冰，并对制冰机的内部进行清洁、消毒和维护。优先违反基金会 7-38-005，引文发布。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到一家持牌的 idph 虫害控制公司没有提供任何害虫控制日志。管理层指示提供虫害控制日志，其中包括一家持有执照的 idph 虫害控制公司最近进行的虫害控制检查。优先违反基金会 7-38-020 (c)，没有发布引文。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在洗碗 3 隔间旁边的洗手水槽没有防溅罩。指示提供和维护。

48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到洗碗 3 室水槽缺少水槽的水槽塞子。指示提供和维护 3 个足够的工作水槽塞子。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：指示详细清洁烧烤区内的油脂积聚物和内饰 准备用干燥的食物碎片的冷却器。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：反流预防装置不在咖啡 EXPRESSO 系统单元内。必须安装，以便可以找到防止回流设备以进行维护和维护。

52.污水和废水正确处置
-评论：观察到洗碗 3 室水槽没有维护；从上述水槽下方的油脂陷阱排出地板上的管道废水。指示修复管道问题并详细说明清洁和消毒区域。违反优先权 7-38-030 (c)，引文发布。… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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P

巴塞罗·阿鲁巴，J.E. Irausquin Boulevard，北部，阿鲁巴岛

5 年前 •reported by user-pdgb3813 • 细节

我们在2021年5月18日星期二办理了登机手续。那天早上我们什么都没吃。我们喝了咖啡和水。办理登机手续后，我们打开包装，去了唯一一家开放的餐厅寻找一些急需的食物。我们俩都有鱼。那天晚上晚些时候我开始感觉有点不舒服。我继续希望它能过去。那天晚上我们在那里的意大利餐厅吃饭。那天晚上我半夜醒来差点出事故但及时上厕所。从那里开始情况变得更糟。19 日早上我们在那里吃过早餐，整天都无法离开房间。我们试图尝试墨西哥餐厅，但我们两个人都不能吃任何东西，也不能把它压下来。从那以后我们决定不再吃食物了。那天晚上晚些时候，我打电话给我在美国的医生朋友。根据我的症状，而且我妻子也有同样的症状，他告诉我很可能是食物中毒。这让我来自度假胜地感到惊讶，但事实就是这样。第二天（5月20日）我去告诉管理层。我首先在办理登机手续柜台和那位老太太谈过，然后她试图联系经理。然后女士走过去解释说另一个名字可以处理这个问题，但她正在开会，她会传递消息。那天我们无法离开离厕所太远的任何地方。但是，我们确实尝试过吃掉一点财产。第二天早上，星期五，我下楼去找另一位女士。那里的女士告诉我，她要等到 3 点以后才进来。好吧，这是我们最后一次机会 在我们早上离开之前，在阿鲁巴做任何事情。所以我们尽我们所能，在一天之内看到尽可能多的东西。另外，我们必须去回家 Covid 测试。但是，对于离厕所太远仍然感到有些不安，我们还是这样做了。当我们回到酒店时，那位女士已经离开了晚上。第二天早上（星期六）我们收拾行装前往机场。在离开之前，我再次检查了她是否有空。柜台女士告诉我她还没来，但答应第二天让她联系我。所以她让我写下我和我妻子的名字、电子邮件和电话号码，这样她就可以把它交给娜塔莎。我做到了。在机场，我们遇到了另一对飞往新泽西的夫妇。他们告诉我们他们也在这里生病了。我们星期六深夜回到家，感觉好像我们的假期被偷走了。我从来没有接到经理打来的电话，所以我星期一试过了，没人接听。然后我在星期二试了一下，终于被转移到了她身边。她告诉我她从来没有收到我们的任何消息，也没有被告知要联系我们。这让我更加困扰。我本以为度假村会有某种类型的质量控制措施来保障客人的健康和安全。显然不是。我对整个情况感到非常不高兴。我一辈子都想看看 Aruba。当我终于有机会的时候，我在假期的大部分时间里都被困在酒店房间里 根本看不到这个岛很热。这对我妻子和我自己来说都是令人心痛的，完全出乎意料。那里的管理层拒绝对此采取任何行动

#aruba #咖啡 #鱼 #意大利人 #墨西哥的

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X

美国肯塔基州科尔宾南斯图尔特路沃尔玛超级中心

5 年前 •reported by user-xhtn6985 • 细节

Dunkin Douhnuts 冰咖啡。喝冰咖啡它刚刚喝了，但我立即生病了我的胃有最可怕的疼痛，如果需要测试的话，你还有一瓶装有 Lil 咖啡的瓶子。它发生在 30 分钟前  | 症状: 腹泻, 胃痛

#walmart #corbin #kentucky #unitedstates #咖啡

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H

一个摩卡 Frappe，麦当劳，格伦布鲁克大道，弗吉尼亚州梅多维尤，美国

5 年前 •reported by user-hyjnb663 • 细节

通常他们所有的食物和饮料都很不错 tbh。但是昨天我喝了咖啡，整晚都生病了。我之前在另一个地方从一个人生病了。事实证明，他们只是没有清理混合它的机器或其他频繁的机器。我假设这里也发生了什么。

#mcdonalds #meadowview #virginia #unitedstates #咖啡

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Z

Jugo Juice，Crowfoot Terrace 西北，卡尔加里，加拿大

5 年前 •reported by user-zmwy3291 • 细节

（咖啡蛋白冰沙）我们中的 2 个出现症状。我丈夫感觉不好-腹泻和恶心不好。我的胃不适和一些腹泻。我们开始喝冰沙大约 10-15 分钟后才开始了。
昨天  | 症状: 腹泻, 恶心, 其他

#calgary #alberta #canada #咖啡

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监管报告

Crepe Shop，2934 北百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 1 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时没有针对所有员工的现场书面员工健康政策。必须为所有员工提供服务。优先违反基金会。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会透露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目，以及食用此类食物的潜在危险。生哈哈哈鱼等食物。被指示提供消费者建议，披露和提醒此类商品。优先违反基金会。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：擦拭布必须放在带有消毒液的容器中。用于制作绉布的准备布必须放在干净的容器上，而不是沾污的准备表上。

45.一次性使用/单次服务文章：正确存储和使用
-评论：前咖啡站柜台、后部干粮储藏室和热水罐储存处下的所有储存物品都必须升高和整理。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：用管道胶带修理的三个隔间水槽喷嘴漏水。必须妥善修复泄漏。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：指示在前面的咖啡准备站安装一个隔间准备水槽。洗手水槽（仅用于洗手目的）是该准备区域内唯一的水槽。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-备注：不得使用管道胶带和布网格划分作为盘区域洗手水槽下的排水盖。所有排水盖必须是可清洁的材料，例如金属。— 整个洗手间的裸露砖墙必须密封，以保持光滑和清洁。砖块中没有开放的裂缝、裂缝、洞或开口。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有食物手培训的证据或所有必需员工的证书。必须提供。

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的 5-15-20 报告 #2370625 的核心违规行为没有得到纠正。#55-: 6-501. 114— 工具室楼层整个混乱。必须将所有物品提升到地板上或将其移除。优先违反基金会。

来源：chicago.gov

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