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螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒

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Y

吉姆船长的海鲜自助餐，百汇，田纳西州鸽子谷，美国

8 个月前 •reported by user-yjgjz898 • 细节

我有过非常好的/不好的经历。

我通常不去吃自助餐和/或吃很多海鲜。但是我决定和家人一起去这个地方，因为评论很好。自助餐里有蟹腿。那天晚上我没吃任何东西，凌晨 2 点醒来时出现严重的腹泻、恶心、呕吐、发冷和头痛。我现在第二天会出现严重的恶心和呕吐，求你停下来。我想知道那天或接近2025年7月30日的人都有过类似的经历。

#buffet #captainds #pigeonforge #tennessee #unitedstates #螃蟹 #海鲜

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4616-4618 号 Toro 亚洲自助餐

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 31 日
15。分离和保护食物
-评论：观察到煮熟的虾和生虾一起存放在cooksline的准备冷却器中。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：现场没有观察到餐具清洗机的化学消毒溶液。注意到化学消毒剂浓度为 0 ppm。指示管理层随时在现场提供和维护化学消毒剂。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到寿司区冷却器（大米 70. 7 华氏度，鸡蛋 45. 6 华氏度，蟹棒 45. 0 华氏度，烹饪线准备冷却器中煮熟的虾 50. 5 华氏度）的内部温度不当。经理丢弃了价值为 200 的大约 15 个 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：在 kitchen 2 推拉门冰箱中观察到安全（tcs）食物（煮熟的鱿鱼、排骨、土豆、蛋卷、虾球、三文鱼、贻贝、炸鸡、香港鸡、披萨、橙鸡、寿司）的即食、时间/温度控制，未贴上标明商品名称和食品在准备后 7 天内必须出售、丢弃或食用的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。负责人丢弃了价值570美元的大约50磅并变性了优先基金会违规行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到附在… 更多

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #螃蟹 #披萨 #肋骨 #赖斯 #三文鱼 #虾 #寿司 #贻贝 #蛋 #炸鸡 #橙子

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4616-4618 号 Toro 亚洲自助餐

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 23 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到员工在设置的 3 个隔间的水槽里洗碗，消毒水槽里没有消毒溶液。注意到化学消毒剂浓度为 0 ppm。指示管理层在洗盘子时设置水槽。负责人清空了水槽，指示洗碗机使用机器。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到大堂的寿司桌和甜点桌以及厨房的两门冷却器中 tcs 食物的内部温度不当。寿司桌：螃蟹寿司 63，鳄梨和蟹肉寿司 63 f，肌肉 63 f，沙拉 53. 2 f，虾 54. 1，番茄 49. 3 f，鸡蛋 56. 1 f。甜品棒：瓜片 52. 3 f，木瓜 52. 7 f，西瓜 80. 8 f 和双门冷却器：瓜片 50. 4 f，煮鸡蛋… 更多

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #牛油果 #螃蟹 #沙拉 #虾 #寿司 #海藻沙拉

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B

美国俄勒冈州波特兰市艾伯塔街东北部 Zilla Sake

9 个月前 •reported by user-bmdm1498 • 细节

25 年 7 月 16 日和朋友一起出去吃晚饭。下午 6 点预订。他是素食主义者，所以我们分享了素食菜肴。我吃了两道蟹菜（煮了螃蟹）、一道海鳗菜（煮熟）和一道热菜（生扇贝）。除了我吃的海鲜之外，我们把菜配成了菜，把饮料配成了饮料。我们度过了愉快的时光，在当地停下来喝了一杯闭幕酒（再说一遍，我们俩都有同样的感觉）。我的胆量开始感到不舒服，然后我们回家了。停车时（晚饭后大约一个小时），我已经在剧烈呕吐了。我整晚都在呕吐，交替出现寒战和发烧高峰。然后剧烈的液体腹泻开始了。我坐在马桶上时必须在腿上放一个水桶进行清洗，然后因为剧烈的寒意而回到沙发的毯子底下。胃痉挛非常激烈，好像我被 “精疲力尽” 一样。尽管我还有剧烈的液体腹泻，但直到最近两个小时（25 年 7 月 17 日凌晨 5 点 45 分）我才能够保持水分。我不想被 Zilla “补充”，但他们应该知道某件事处理严重不当。有几位年龄较大的客人，如果没有医疗服务，免疫系统较弱的人可能无法到达另一边。

#portland #oregon #unitedstates #螃蟹 #海鲜 #纯素食

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Q

美国北卡罗来纳州康科德市韦丁顿路 Willow Oaks Crossing 的 Publix 超级市场

9 个月前 •reported by user-qzfc6727 • 细节

我昨天（7 月 8 日）买了一些调味过的蒸过的蟹腿回家吃了它们当晚餐。因恶心和严重腹泻而醒来睡觉了。去上班几乎没有度过一天。从那以后家里一直在呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#publix #oncor #concord #northcarolina #unitedstates #螃蟹

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Willow Oaks Crossing, Weddington Road, Concord, NC, USA I bought some seasone... 照片 #1
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Recall notice

ZENSHI手工寿司产品因沙门氏菌召回

9 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Harris Teeter has initiated a recall of wide range of ZENSHI Handcrafted Sushi sushi products due to potential Salmonella contamination. The affected product was distributed to stores in Washington D.C., Delaware, Florida, Georgia, Maryland, North Carolina, South Carolina, and Virginia.

The recalled product is the
- ZENSHI… 更多

#harristeeter #recall #unitedstates #寿司 #牛油果 #奶酪 #智利 #辣椒 #螃蟹 #奶油 #赖斯 #沙拉 #三文鱼 #虾 #照烧 #金枪鱼 #蔬菜 #包装 #糙米 #芒果 #滚

食品召回 ZENSHI Handcrafted Sushi Products recalled due to Salmonella Harris Teeter has initiated a recall of... 照片 #1
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J

美国犹他州法明顿西海角 Tucanos 巴西烧烤

9 个月前 •reported by user-jdgpt132 • 细节

我 17 岁的儿子病得很重，在急诊室吃饭 12 小时后不得不进入急诊室。他吃了露天沙拉吧里的蟹肉沙拉和其他东西，但我没有。他呕吐了 8 个小时然后直接腹泻，当我们到达急诊室时，他已经严重脱水了，无法停止干性腹胀。

#farmington #utah #unitedstates #螃蟹 #沙拉

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