报告人
纸杯蛋糕食物中毒
实时报告
美国密歇根州巴特尔克里克东哥伦比亚大道 Dollar General
2年前 •reported by user-vykt2725 • 细节
疑似来源:Hostess 限量版纸杯蛋糕
发病时间:少于 4 小时
持续时间:几天
生病:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛
美国纽约州纽约市第二大道 THE BLUE MEZZE BAR
2年前 •reported by user-fcztr475 • 细节
Crumbl Cookies-Greeley,Centerplace Drive,科罗拉多州格里利,美国
2年前 •reported by user-frzy7127 • 细节
Crumbl Cookies-SK-Brighton、Gibson Bend、SK、SK、SK、加拿大
2年前 •reported by user-hftmb244 • 细节
美国科罗拉多州克雷斯通,卡米诺·巴卡格兰德,科罗拉多州克雷斯通
2年前 •reported by user-rpbn8751 • 细节
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方准备区域的洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
36。提供温度计且准确
-评论:观察到预处理和伸入式冷却器里没有温度计。指示经理在所有冷却器中提供温度计。
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到包装好的甜点、饼干、纸杯蛋糕是为客户服务而展示的,但没有正确贴上食材、净重、过敏原、公司名称和地址的标签。指示经理为所有包装好的甜点贴上正确的标签。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物存放在准备和储藏区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:没有观察到高温碟机的测试套件或不可逆的注册温度指示器。指示经理提供热水餐具清洗操作中用具表面温度的测试服务。优先基金会 7-38-005 引文已发布
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:观察到制冰机内表面有溢出物,冷却器、冰柜、准备桌、货架单元、散装容器的内外表面有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到食物残渣和溢出物在地板排水管内、所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备、储藏和酒吧区域的各个角落。指示经理进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论:现场没有观察到对认证经理进行有效的过敏原培训。所有经过认证的经理都必须提供过敏原培训。
来源:chicago.gov
美国密歇根州 Paw Paw 南卡拉马祖街沃尔玛超级中心
3年前 •reported by user-jrmp2268 • 细节
美国密歇根州哈特市西波尔克路麦当劳
3年前 •reported by user-dxfrp382 • 细节
疑似来源:纸杯蛋糕或未煮过的汉堡
发病:超过 2 天
时长:4 到 12 个小时
生病:2 个人
附加信息:这两个人的症状相隔 10 天 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
美国阿拉斯加州凯奇坎汤加斯大道 Safeway
3年前 •reported by user-gdpd4443 • 细节
疑似来源:这些 Hershey Cupcakes 在当地杂货店买的
发作:少于 4 小时
时长:几天
病了:我 | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋
