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鱼类食物中毒

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西南风味鸡肉沙拉健康警报，因含有未申报过敏原

1年前 •source fsis.usda.gov • 细节

美国农业部食品安全检验局(FSIS)已就Bistro Grande西南风味鸡肉沙拉发布公共健康警报，原因是标签错误和未申报过敏原。该产品可能含有小麦和鱼类(凤尾鱼)，但标签上未予申报。这些产品已运送至加利福尼亚州和内华达州的零售店。

召回的产品是11.75盎司装的碗，标签为"Bistro GRANDE SOUTHWESTERN STYLE WITH CHICKEN WITH SALSA RANCH Dressing"，保质期至2024年6月12日。批次代码为217638176，生产厂家编号为P-27497。沙拉碗于2024年5月28日包装。

问题是在生产厂家通知FSIS收到消费者投诉后发现的，投诉称标签为Bistro Grande西南风味鸡肉沙拉的产品实际含有凯撒鸡肉沙拉。

FSIS担心一些产品可能仍在消费者的冰箱中。购买了这些产品的消费者被敦促不要食用。这些产品应退回购买地点。任何担心疾病的人应联系医疗保健提供者。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-southwestern-style-salad-bowls-chicken-due

#allergicreaction #nevada #unitedstates #鸡 #鱼 #沙拉 #莎莎 #凯撒沙拉 #碗

爆发 Health Alert For Southwestern Style Salad With Chicken due to undeclared allergens The U.S. Departme... 照片 #1
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贝类中毒疫情与俄勒冈州收获的贻贝有关

1年前 •source content.govdelivery.com • 细节

一场前所未有的麻痹性贝类中毒（PSP）疫情导致整个俄勒冈州海岸的贻贝捕获活动关闭。俄勒冈州卫生局报告说，至少有20人在食用从俄勒冈州波特兰收获的贻贝后生病。所有20名生病的人都报告说，周六或周日在蒂拉穆克县欧申赛德附近的肖特海滩以及克拉索普县的Hug Point和海边附近娱乐性地收获贻贝。

受影响的人是在欧申赛德附近的肖特比奇、哈格角和海边附近收获贻贝。一些受害者已经住院，但没有死亡的报道。PSP 的症状包括口腔和嘴唇麻木、恶心、呕吐、腹泻、虚弱，严重时还会出现呼吸急促或心跳不规则。

该疫情是在俄勒冈州鱼类和野生动物部（ODFW）和俄勒冈州农业部（ODA）在该地区的贻贝中检测到高水平的PSP之后发现的。当局最初于5月23日关闭了俄勒冈海岸的一段区域，禁止从海豹岩州立公园向北到Cape Lookout捕捞贻贝。封锁范围后来扩大到整个海岸线，直至华盛顿边境。

PSP 是一种食源性疾病，由海藻产生的梭子毒素引起。它是通过食用受天然生物毒素污染的贝类而感染的。没有针对 PSP 的解毒剂，治疗包括支持性护理，必要时还包括呼吸支持。这种疾病在北美大西洋和太平洋沿岸的温带水域最为常见。

卫生官员敦促自周六以来从受影响地区收获贻贝的人丢弃这些软体动物。这些建议仅适用于个人收获的贻贝，不适用于商业捕捞并在杂货店或餐馆购买的贻贝。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212

#unitedstates #鱼 #贻贝 #牡蛎 #蛤蜊

爆发 Shellfish Poisoning Outbreak linked to Mussels harvested in Oregon UPDATE June 13th, 2024 The FDA... 照片 #1
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G

西班牙科拉雷侯科拉雷侯格兰德斯普拉亚斯大道 Riu Oliva 海滩度假酒店

1年前 •reported by user-gcbw9738 • 细节

我在一家旅行社工作，很高兴带我女儿度过她的第一个全包假期。我们住了 5 晚，第四天我女儿感觉不舒服。我们吃的食物的区别是沙拉和鱼。我的女儿确实开始感到非常不舒服，并出演了弹丸呕吐。我去买瓶装水，但是自动售货机坏了。她从晚上 8 点开始呕吐，一直持续到凌晨 2 点，购买了极度腹泻。我去了接待处，夜间搬运工给了我瓶装水和一罐碳酸矿泉水（我经常读到这种情况）他说这是个错误但我知道的不同。在离境时与一对夫妇交谈时，他们和朋友一样整晚都生病了。我们退房时我女儿在接待处呕吐。我女儿经历了这件事，我感到非常沮丧。今天早上我们出去了 che king 所以不幸的是别无选择，只能起身出去晒太阳，然后坐上转车。从那以后差不多 24 小时了 1 路公交车.1 班地铁和 1 列火车，我女儿还是白人。

#hotelriu #corralejo #canarias #spain #鱼

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F

La Esquinica，Passeig de Fabra i Puig，西班牙巴塞罗那

1年前 •reported by user-fwdt6349 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：虾、贻贝、鱼
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：亲人
附加信息：每 20 分钟呕吐一次，一晚呕吐 7-8 次，无法入睡  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#barcelona #catalunya #spain #鱼 #虾 #贻贝

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