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火腿食物中毒

火腿食物中毒

熟食肉类如火腿会导致食物中毒。火腿在加工过程中可能会受到李斯特菌和葡萄球菌等有害细菌的污染。李斯特菌是火腿食物中毒的最常见原因,症状包括发烧、发冷、肌肉酸痛、恶心和腹泻

上次更新时间:

产品: Ham

D
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷,其他:出汗
疑似来源:熟食火腿或奶油芝士
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 盗汗

#albertsons #missoula #montana #us #cheese #cream #ham

W

加拿大安大略省布伦海姆

2周前 reported by user-wfmcp392 细节

永远不要使用抗生素
格林菲尔德天然肉类有限公司
火腿和奶酪 Lunchable 现在让我的孩子生病了两次
胃痛
呕吐和腹泻
我首先在安大略省查塔姆的默卡托斯购买了然后在安大略省布莱希姆的食品基础商店购买了两次之后它证实了它造成了问题。他的胃痛很严重。一开始没有食欲胃会感到饱腹感...非常严重的疼痛头痛呕吐和无法控制的腹泻虚弱、头痛、发烧、发冷。

#lunchables #blenheim #ontario #ca #lunchables

美国伊利诺伊州芝加哥南区阿什兰大道跳棋

3周前 source chicago.gov 细节

监管报告

报告日期:2024 年 5 月 2 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备、处理和供应诸如(鸡肉、番茄片)等 tcs 食品时,观察到没有发布任何有效的认证食品经理证书可供查看。生菜、汉堡包)必须提供和维护。经理于下午 3:40 到达现场(cos)(引文已发布)(引文已发布)

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到员工洗手间的水槽里没有热自来水必须提供 100. 0f 的热自来水。必须提供和维护。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)

21。适当的保温温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 2 磅。煮熟的鸡胸肉 113. 2-130。3f。产品已被经理丢弃。必须在 135. 0f 的温度下储存热食物。大约 2 磅。10 美元。(cos)(优先级 7-38-005)(引文已发布)

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 15 磅。番茄切成薄片 51.… 更多

#checkers #chicago #illinois #us

过去 30 天