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实时报告

Q

Papa Gino's，Main Street，美国麻萨诸塞州南雅茅斯

3 年前 •reported by user-qqymz249 • 细节

晚上 11 点 30 分，热狗把我 3 岁的孩子吐了。他是一个非常挑剔的食客，整天没吃太多东西，但是吃了一半的热狗然后一切都回来了。再也不会在那里吃东西了。  | 症状: 呕吐

#yarmouth #massachusetts #unitedstates #热狗 #热狗

消费者评论 - 食品安全 Papa Gino's, Main Street, South Yarmouth, MA, USA The hot dog made my 3 year old puke at 11:30pm. He... 照片 #1
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C

Costco 批发，独立大道，加利福尼亚州利弗莫尔，美国

3 年前 •reported by user-ccdg4828 • 细节

今天，我在 20 分钟前呕吐了。大约一个小时前我开始感到恶心下午 1 点左右我有一只热狗。5 点半左右，我吃了一份沙拉，里面有混合蔬菜和蘑菇。我还从这里吃了蒸过的西兰花，我女儿在下午 1 点还吃了一口美食广场的热狗，在 5 点半吃了一些蒸过的西兰花，到目前为止她还没生病。我昨天也吃了混合果岭。这是我第一次吃蘑菇，我今天才买的。我几个月前从这里购买的沙拉里还有香醋。

#foodcourt #costco #livermore #california #unitedstates #西兰花 #热狗 #蘑菇 #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Costco Wholesale, Independence Drive, Livermore, CA, USA Today, I vomited 20 min ago. Started feeli... 照片 #1
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爆发

FDA正在调查2022年6月单核细胞增生李斯特菌疫情 - 来源不明

3 年前 •source fda.gov • 细节

FDA目前正在调查单核细胞增生李斯特菌爆发。截至2022年6月15日，共报告了12例感染单核细胞增生李斯特菌的病例。截至今日，尚未有特定产品与此次调查相关联。此项调查仍在进行中。

根据CDC，李斯特菌病是一种严重感染，通常由食用被单核细胞增生李斯特菌污染的食物引起，李斯特菌爆发通常与乳制品和农产品有关。这种疾病最可能使孕妇及其新生儿、65岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人患病。其他人也可能感染李斯特菌，但很少会严重患病。

CDC预防李斯特菌病的一些建议：

- 不要食用任何种类的生豆芽或轻度烹饪的豆芽（包括苜蓿、三叶草、萝卜和绿豆芽）。
- 不要让热狗和午餐肉包装中的汁液接触到其他食物、器具和食物准备表面。对于高风险人群，避免食用热狗、午餐肉、冷切肉、其他熟食肉类或发酵或干香肠，除非将其加热至内部温度达到74°C或在食用前加热至冒热气。处理热狗、午餐肉和熟食肉类后要洗手
- 只食用巴氏杀菌牛奶和乳制品，包括软奶酪、冰淇淋和酸奶。在标签上寻找"巴氏杀菌"字样。如有疑问，不要购买！
- 立即食用切好的甜瓜或将其冷藏。丢弃在室温下放置超过4小时的切好甜瓜。

如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

#raw #unitedstates #奶酪 #奶油 #热狗 #冰淇淋 #果汁 #bean #肉 #牛奶 #酸奶

爆发 FDA Investigation ongoing of a Listeria monocytogenes outbreak June 2022 - Unknown source The FDA is... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2246 号 Victory Grill

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月9日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时没有观察到餐厅的负责人。管理层指示随时指定一名负责人。优先违反基金会。未发布任何引文。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（135f 的热狗）时，观察到场所内没有经过认证的食物经理。管理层指示在准备和供应tcs食品时始终有一名经过认证的食品经理在场。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食的 tcs 食物（煮熟的香肠和煮熟的米饭）在冷却器中存放超过 24 小时，但没有标明必须使用或丢弃食物的日期。管理层指示迄今标记所有适用的tcs食品.优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到菜单上没有关于生食或未煮熟食物的消费者咨询披露。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。在提醒声明前必须包含以下句子：“这些食物可以生吃或未煮熟。” 违反优先基金会 7-38-005。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：在干粮储存区的一个敞开的盐容器中观察到一只死蝇。管理层指示，必须时刻保护所有食物免受污染。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的油脂垃圾箱顶部和侧面积聚了过多的油脂。管理层指示随时清洁和维护油脂箱。优先违规基金会 7-38-020 (b)。引文已发布。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：22 年 1 月 25 日报告 #2546922 中之前的核心违规行为未得到纠正：57-观察到一名食品处理员工没有食物处理员证书。管理层指示向所有员工出示培训证明。优先违规基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #热狗 #赖斯 #香肠 #cooks

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V

美国俄亥俄州商业角西西奥托街商业点社区男士俱乐部基金会

3 年前 •reported by user-vqcfx248 • 细节

我相信是当地节日上的玉米狗在晚上 11 点左右消耗的玉米狗在凌晨 4 点左右开始胃痉挛、呕吐和 diarehha。看见他们在做玉米狗然后那锅热狗正坐在外面。我不确定生的热狗在被殴打和油炸之前在那里待了多久。昨晚发生了

#raw #commercialpoint #ohio #unitedstates #玉米 #热狗

  评论 评论
C

美国新泽西州彭宁顿

3 年前 •reported by user-cwpz6533 • 细节

我不知道为什么我开始感到不舒服，昨天我还不错，今天在大学里我吃了 1 只热狗、2 个布丁、一袋薯片和一些土豆沙拉，吃完之后我消化不良让我感到恶心，幸运的是没有在所有人面前呕吐，今天下午 3 点之后我回家的时候我锻炼后开始感到疲倦，然后开始突然出现类似流感的症状（消化不良、粘液、头痛、疲劳、胀气、心率快、喉咙痛），这可能是我吃的食物，或者可能是我今天下午早些时候所在的区域发现了一些东西。

#pennington #newjersey #unitedstates #芯片 #快餐 #热狗 #土豆 #沙拉

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J

美国堪萨斯州托皮卡西南 21 街 Sonic Drive-In

3 年前 •reported by user-jkkx1362 • 细节

昨晚在2022年6月9日星期四，我收到了 Footlong Coney 热狗，因为他们的应用程序正在进行在线销售。
食用几个小时后，我醒来时出现了严重的抽筋和胃痛。
我发高烧，一阵寒冷和温暖的感觉，伴有腹泻和呕吐的严重偏头痛。
我服用了 Extra Strength Excedrian 但没有任何帮助。
我非常震惊、恶心、没有头晕和旋转就无法走很远。
我确实处于我一生中经历过的最严重的痛苦之中。

#sonic #topeka #kansas #unitedstates #热狗 #摇一摇

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Z

美国乔治亚州林孔市南哥伦比亚大道 Sonic Drive-In

3 年前 •reported by user-znjr5175 • 细节

今天生病了，怀疑这里有一只热狗在下午 4 点 45 分左右吃了热狗。上腹部/腹部疼痛在进食后几个小时内就开始出现了疼痛，然后是恶心。我尽力不呕吐。上床睡觉后一直因汗水而感到胃痛。腹泻始于午夜之后，每隔几个小时就会持续一次（现在差不多是第二天中午了）仍然有一些恶心。我的上腹部/腹部区域仍然有疼痛。

#sonic #rincon #georgia #unitedstates #热狗

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