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冰淇淋食物中毒

冰淇淋食物中毒

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实时报告

去了驱动器通过上周晚上。他们的灯光熄灭,但汽车正在通过。冰淇淋和鲜奶油是流血和太软。那天晚上晚些时候,有严重的胃痉挛和日记 2 天。由不称职的孩子运行。认为他们的力量没有完全开启,机器也没有那么冷,因为他们应该是。

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巧克力片巧克力冰淇淋我和女儿都吃了一碗优质巧克力片巧克力冰淇淋我们都生病了但我想象是病毒几天后(这是今天)我吃了另一个碗相同的冰淇淋,现在我再次感到生病与相同的症状。然而,没有人生病,因为我是唯一一个谁吃任何冰淇淋今天。

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机器。观察到的分接器拖把不能在真空破碎器后放置。必须卸下分离器或在分离器后安装真空破碎器。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察地板不干净下和背后甜甜圈的情况下, 下和后面的所有干储存货架和下 NAD 后面 3 车厢水槽.清洁细节和保养。观察到拖把水槽和热水器前面的站立水。保持地板在干净和干燥的条件。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察非工作冰箱在甜甜圈区的北角。必须拆除所有非工作设备,并保持区域无杂乱。

60.更正以前的核心违规
-评论:观察以前的核心违规行为未从报告 #2356057 日期 12/31/19 纠正:违规 # 47 观察到在砧板在两个垫圈准备区域和 baskin 罗宾斯准备区域黑暗凹槽.必须更换砧板。违规 #55 观察到在准备区域内甜甜圈显示器前面的计数器区域,含有多余的食物碎屑和面包屑。必须清洁裂缝和裂缝和保持区域。违反优先权的行为

资料来源:chicago.gov

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冰淇淋在华夫饼锥担任两个生病(我的妻子和我的朋友)。进食后约 4-5 小时。我们六个人一整天都一样除了妻子和朋友谁是唯一的两个在华夫饼锥里吃冰淇淋。我们不知道锥是否已经被老鼠或其他啮齿动物污染?

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南道 6901 号熟食店

5 年前 source chicago.gov 细节

设计、建造和使用
-评论:必须删除纸巾从熟食店冷却器货架单元,纸板从散步在冷却器货架单元和纸巾和箔在烧烤桌上。

47.食品和非食品接触表面可清洗,设计正确,构造和使用
-评论:必须消除用于食物储存的箱子,并提供足够的货架单位。必须从冰淇淋冰柜中解冻冰块积累。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:必须清洁油脂和食物碎屑积聚的油炸柜,烧烤桌,滚动车,准备桌,走在冷却风扇护罩

51.已安装管道;正确的回流设备
-评论:必须修理或更换松散的墙壁安装的洗手槽在厕所。

53.卫生间设施:正确建造、供应和清洁
-评论:必须提供一个垃圾桶盖在厕所。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清洁污垢积聚从厕所房门和墙壁。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须修复或更换下烹饪设备损坏的地板瓷砖,靠近走在冰箱,并在需要的地方。准备区域缺少天花板瓷砖和墙壁插座盖损坏。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清洁污垢积聚从通风通风口整个包括厕所.

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须提升, 删除和组织物品关闭地板和远离墙壁整个.

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清理碎片从地板积聚在所有设备和存储之间的整个场所和走在冷却器和冰箱.

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清洁碎片积聚在过滤器和烹饪设备引擎盖。

56.充足的通风和照明;指定 使用的区域
-评论:必须更换燃烧的灯在烹饪设备引擎盖。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察食品经理没有食物过敏原培训。必须提供和维护。

64.公共卫生滋扰
-评论:就本命令而言,本命令所涵盖的业务包括任何营利性、非营利性或教育性实体,无论服务的性质、其履行的职能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第 2020-43 号行政命令规定的健康步骤之外,企业必须采取以下额外的公共卫生措施,以保护其雇员、客户以及与其业务有身体接触的所有其他人员:(3) 确保与客户,并能够医学上容忍面具戴着面具在一个班次的持续时间; 观察到 15 或更多的客户在商店与出戴面罩.必须穿着和保养。(已发布的引文 7 月 28 日-060)

64.公共卫生滋扰
-评论:就本命令而言,本命令所涵盖的业务包括任何营利性、非营利性或教育性实体,无论服务的性质、其履行的职能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第 2020-43 号行政命令规定的健康步骤之外,企业必须采取以下额外的公共卫生措施,以保护其雇员、客户以及与其业务有身体接触的所有其他人员:(3) 确保与客户,并能够医学上容忍面具戴着面具在一个班次的持续时间;… 更多

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他们的冰淇淋味道真的很有趣,我们都有坏腹泻后,我们有冰淇淋和胃痛真的很糟糕,呕吐真的很糟糕,我们有炸薯条从那里和冰淇淋圣代冰淇淋真的很糟糕  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

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我吃了 1 勺本和杰里的饼干面团冰淇淋,大约 30 分钟后,我得到了恶心的极端感觉,想扔了。我在厕所里近一个小时,恶心的感觉仍然存在,但我现在也有腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻

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