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牡蛎食物中毒

牡蛎食物中毒

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实时报告

不列颠哥伦比亚省疾病控制中心警告说,近几天与贝类消费有关的疾病急剧增加。根据 BCCDC 的数据,在过去两周里,有五人患有 V.paremolyticus(弧菌病)。

弧菌自然存在于海洋中,生长在蛤蜊、牡蛎和贻贝等软体动物贝类中。在不列颠哥伦比亚省,我们敦促贝类收割机在挖蛤蜊之前查看 BCCDC 地图,或者收集贻贝和其他贝类以防止严重疾病。

如果你遇到了腹泻、腹部痉挛、恶心、呕吐、头痛、发烧和寒战等弧菌症状,报告这一点非常重要。它可以帮助早日发现和解决疫情,防止其他疫情受到伤害,并能够更好地监控。

来源:www.citynews1130.com/2021/07/22/b-c-shellfish-harvesting/

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一个朋友和我都因为那里吃牡蛎而生病了。由于极度脱水和疼痛,我最终不得不去急诊所。我打电话给餐厅但他们似乎不在乎。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 脱水

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我们可以在周六吃一些牡蛎,但我和我的朋友都真的生病了,胃痉挛,疾病,diaorreah,恶心,我有体温... 几天前在惠特格里有问题但也许它还在那里!我以前从来没有生过牡蛎的生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 发烧

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2021 年 7 月 21 日更新

卫生部表示,7 月份报告了 52 例,其中 26 例来自商业牡蛎,接受 King5 新闻采访。

来源:华盛顿卫生部和 King5 新闻 www.king5.com/article/news/health/washington-shellfish-illness-outbreak-heat-wave/281-21fdb46c-1938-4cdb-a267-a33238493670

2021 年 7 月 16 日

华盛顿卫生部(DOH)通报说,华盛顿的弧菌病疫情已超过该州 7 月份记录的最高病例数。华盛顿州最近的高温和低潮很可能是造成疾病率上升的原因,这与吃生贝类或未煮熟的贝类有关,尤其是受弧菌污染的牡蛎。

卫生部建议以下方面预防弧菌的疾病:

-在 145°F 下煮 15 秒钟以消灭弧菌。
-在前往海滩以娱乐方式收获贝类之前,请查看卫生部贝类安全地图。随着潮汐的消失,应该收获从开放和批准的地区采集的贝类。
-快点冷静以娱乐方式收获贝类或购买商店或海鲜摊位(或者将它们包装在冰上)时,带上冰凉柜。牡蛎应尽快放在冰上或冷藏。
-在准备贝类时,人们应经常洗手,而不要把煮熟的贝类放回到准备生贝类的盘子或砧板上。

如果你遇到了腹泻、腹部痉挛、恶心、呕吐、头痛、发烧和寒战等弧菌症状,报告这一点非常重要。它可以帮助早日发现和解决疫情,防止其他疫情受到伤害,并能够更好地监控。

有关更多详情,请查看:www.doh.wa.gov/Newsroom/Articles/ID/2867/High-heat-low-tide-likely-triggering-spike-in-shellfish-linked-infections

资料来源:华盛顿卫生部

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去他们的餐厅去了一个笨蛋我们有他们的 “幸运 88” 牡蛎。在过去的 5 天里,派对中的每个人都有严重的食物中毒。自来访以来,我一直无法取下固体食物。  | 症状: 恶心, 腹泻

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甚至离开这个地方一个小时后我生病了。我有螃蟹腿,大蒜黄油,虾,3 只生牡蛎,减肥百事可乐。3 天后仍然严重的腹泻和虚弱。哎  | 症状: 恶心, 腹泻, 其他, 弱点

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