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披萨食物中毒

披萨食物中毒

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实时报告

Y

7-Eleven，261 Dartmouth St，波士顿，MA 02116，美国

4 周前 •reported by user-ynjxm695 • 细节

在26年3月25日晚上7点50分吃了两片意大利辣香肠披萨。从晚上11点开始一直在呕吐和腹泻。早上5点30分醒来时拉在了床上。我发烧了，感觉很糟糕。头晕，绝对是食物中毒  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#7eleven #boston #massachusetts #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

194   评论 评论

监管报告

7-eleven, 2401 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

4 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月24日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在场所内以下地点观察到约35个大型啮齿动物粪便：沿着大型冷冻柜和冰沙饮料机后面的墙壁散布，后方自动取款机后面，杂货店前面制冰机旁边，咖啡饮料站下方，以及后方储藏室滚动储物车下方沿墙。指示清除粪便，清洁和消毒所有上述区域。必须保持场所无啮齿动物活动。优先基础违规。7-38-020 (a)。已开具传票。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到用于制作披萨、鸡肉等的烤箱和设备。需要清洁。指示清除外表面上所有干燥的食物残渣并维护以防止为害虫提供食物来源。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到杂货区冷冻柜上方和后方储藏空间的天花板瓷砖损坏和缺失。指示密封额外酒类储藏空间的开口。必须保持光滑且易于清洁的表面。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到产品和杂物不当地存放在后方洗碗/储藏区域的地板上。指示将产品存放在至少6英寸高的架子上以防止为害虫提供藏身空间并维护场所。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到所有冷却装置下方、含有甜甜圈和糕点的零食货架装置下方、咖啡制作台下方以及步入式冷却器内货架装置下方有干燥的食物残渣。必须维护。

来源：chicago.gov

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #披萨

81   评论 评论

监管报告

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Il, USA

4 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月23日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备和供应TCS食品时，现场没有芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。在准备和供应TCS食品的所有时间，必须有芝加哥食品卫生经理在场。优先基础7-38-012开具传票

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷TCS食品未保持适当温度：鸡肉56.2华氏度，奶酪53.5华氏度，香肠49.8华氏度。指示经理丢弃所有冷食品，在准备、储存、展示和服务期间必须保持41华氏度或以下。优先7-38-005开具传票

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到比萨准备区的冷却器未保持适当温度，准备冷却器60.1华氏度，伸手可及冷却器53.3华氏度。指示经理修理并将冷却器保持在41华氏度或以下。冷却器已标记待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先7-38-005开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到超过80个老鼠粪便散布在准备、洗碗和储存区域的地板上沿墙壁和角落。指示经理呼叫灭虫员服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)开具传票

40. 个人清洁
- 评论：观察到食品处理人员未佩戴头发约束。所有食品处理人员必须佩戴有效的头发约束。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到烹饪设备、准备台、冷却器、水槽、货架单元的内外表面有食物残渣和油脂堆积。指示经理清洁和维护。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到后准备区洗手间的马桶冲水不正常。指示经理修理和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备区天花板瓷砖有污渍和损坏。指示经理更换和维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到员工没有食品处理培训。所有处理食品和设备的员工必须提供食品处理培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #披萨 #香肠

12   评论 评论

监管报告

Sharks Fish & Chicken, 1734 E 71st St, Chicago, Il, USA

4 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月23日
10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：6-301. 12 观察到厕所内没有干手设备。指示在所有洗手池始终提供干手设备如纸巾。经理在检查期间提供了纸巾。优先基础。在上述违规下发出传票。7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：6-301. 11 观察到厕所内洗手池没有洗手清洁剂。指示始终提供洗手清洁剂。经理在检查期间提供了洗手清洁剂。优先基础。在上述违规下发出传票。7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：5-203. 11 观察到后面的洗手池无法打开，热水旋钮磨损，缺少冷水旋钮。指示始终修理和维护。优先基础。发出传票7-38-030(c)。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：3-302. 12 观察到一些干食品脱离原包装并在没有包含产品名称标签的容器内（大米）。指示标记所有脱离原包装的干食品。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 观察到现场有啮齿动物活动证据。在3格水槽下的油脂陷阱周围观察到约30个啮齿动物粪便，在热水器周围约20个啮齿动物粪便，在比萨炉对面的干储存架下约15个啮齿动物粪便，在食品准备区域各个地方散布约20个啮齿动物粪便。指示消除啮齿动物活动，清洁和消毒受影响区域，建议联系害虫控制服务。优先基础。发出传票7-38-020(a)。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 13 观察到昆虫陷阱悬挂在前后食品准备区域的天花板上。指示移除并只允许害虫控制设置任何害虫陷阱。

40. 个人清洁
- 评论：2-402. 11 观察到经理（食品处理者）有胡须但没有胡须罩和发网。指示提供发网和胡须罩。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：4-101.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #披萨 #土豆 #赖斯 #土豆泥

3   评论 评论
P

Da Boyz Pizza & Pasta, South Fortuna Road, Yuma, AZ, USA

4 周前 •reported by user-pnnn1188 • 细节

4名之前没有吃任何东西的成年人点了肉酱意大利面、意式管面、意大利辣香肠披萨和田园沙拉。我们4个人都吃了意大利辣香肠披萨。4名成年人整天都腹泻。  | 症状: 腹泻

#yuma #arizona #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨 #沙拉 #意大利面 #肉

5   评论 评论
B

好市多批发, 中央大道, 里士满, 加利福尼亚州, 美国

4 周前 •reported by user-bntgj953 • 细节

每当我和家人去好市多购物时，我们总是会经过美食广场买披萨。这次，我们全家都因为披萨而腹泻。起初我们以为是在那里买的沙拉引起的；但我们五个人中只有3个人吃了沙拉。结果发现是披萨的问题，因为另外两个人也在遭受同样的痛苦，而他们没有吃沙拉。我们所有人都在经历最严重的胃痛。

#costco #richmond #california #unitedstates #披萨 #沙拉

24   评论 评论
D

小凯撒比萨，1215 S Beach Blvd，阿纳海姆，加利福尼亚州 92804，美国

4 周前 •reported by user-drctd711 • 细节

我们在2026年3月24日中午12点左右买了披萨，我丈夫和婆婆吃了之后病得很厉害。只有他们两个人吃了。这是就在这里的一家小凯撒披萨店  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#littlecaesarspizza #anaheim #california #unitedstates #披萨

33   评论 评论

Recall notice

Bakkavor比萨和佛卡夏面包因金属碎片被召回

1 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Bakkavor已主动召回其罗勒青酱马苏里拉奶酪比萨和烤番茄帕尔马干酪佛卡夏面包，原因是存在金属碎片。受影响的产品在亚利桑那州、加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、伊利诺伊州、密歇根州、北卡罗来纳州、新泽西州、德克萨斯州和弗吉尼亚州销售。

受影响产品：

产品：罗勒青酱马苏里拉奶酪比萨
- 规格：13.90盎司（394克）
- UPC：8 57919 00785 5
- 批次：20367483（UB 6/29/26，6/30/26）；20377537（UB 9/4/26）；20377821（UB 9/5/26）
- 产品数量：2,337箱（15/13.9盎司包装）
- 由Grocery Delivery E-Services（Hello Fresh）分销。

产品：烤番茄帕尔马干酪佛卡夏面包（多个品牌）
- 规格：
13.75盎司（390克）（Frederik's by Meijer，Fresh & Simple，HT Traders）
14盎司（397克）（Trader Joe's）
- UPC：
Frederik's by Meijer：7 13733 88387 0
Fresh & Simple：8 50061 35318 4… 更多

#metalinfood #unitedstates #面包 #披萨 #番茄 #帕玛森奶酪 #香蒜酱

食品召回 Bakkavor Pizza & Focaccia Bread recalled due to Metal Fragments Bakkavor has initiated a voluntary r... 照片 #1
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监管报告

Paisans比萨店和酒吧普拉斯基分店，地址：美国伊利诺伊州芝加哥市南普拉斯基路6545号

4 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月20日
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内部有黑色霉菌样物质接触冰块（供人类食用的冰块）。指示负责人丢弃冰块并清洁和消毒机器。优先基础 7-38-005。已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：观察到比萨区冷藏设备上的密封垫有损坏。指示负责人

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到油炸柜内部有食物残渣堆积。指示负责人清洁和维护。

53. 卫生间设施：构造合理、供应充足、清洁
- 评论：观察到女卫生间没有带盖垃圾桶。指示负责人在所有女卫生间提供和维护带盖垃圾桶。

56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：观察到步入式冷却器内风扇上有灰尘堆积。观察到制冰机过滤器上有灰尘堆积。指示负责人清洁和维护。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到现场没有认证经理的过敏原培训证书。指示负责人获得过敏原培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #披萨

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