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拉面食物中毒

拉面食物中毒

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实时报告

昨晚 12 月 20 日星期六下午 5:00 我吃了一碗普通的带酱油汤的拉面。从昨晚 12:30 起就病得很厉害。痛苦加倍加剧了以至于我不得不在周日下午乘救护车去急诊室。CT 扫描后证实我的结肠有严重的细菌感染。医生说很可能来自食物。

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我大约在下午6点30分在所列的餐厅用餐,大约一小时后开始胃痛。晚上10点30分开始呕吐和腹泻。这是我今天唯一吃的食物和饮料,因为我上夜班。前几天我只吃了薯片、面包和拉面等食物。

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2025 年 10 月 1 日,我从不列颠哥伦比亚省萨里的 Safeway 购买了 Chef Woo 烤鸡味拉面(植物性)。最佳截止日期是 2024 年 5 月 20 日——已经过期了一年多。打开后,面条有强烈的腐臭合成气味。由于植物性拉面通常含有不熟悉的脱水成分,我认为气味可能是正常的。我吃了它并在几小时内病得很厉害 —— 严重的呕吐和腹泻。后来我注意到该产品的多箱醒目地陈列在商店里。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:拉面汤里的菠菜和面条
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:努力防止其他人生病。不幸的是,星期五晚上吃了,鸡肉云吞拉面汤只加了一个,那就是新鲜的大蒜。我还在碗里用了给定的酱油和酱汁。面条味道又陈旧,但我对拉面不习惯。整晚都病得很厉害,之前什么也没吃。这些信息很可能太多了,但是今天早上我吐的时候是汤,特别是汤里有一些青菠菜。工作人员非常友善,不幸的是我们食物中毒了。

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Recall notice

Raw Ramen Noodle HA #22W 因未申报的过敏原而召回

11 个月前 source accessdata.fda.gov 细节

由于卵磷脂成分中未申报大豆,美国小林面条公司已开始自愿召回其Raw Ramen Noodle HA #22W。该产品在美国加利福尼亚州分销。

受影响的产品:

产品:生拉面 HA #22W (16049)
-包装:10 磅散装包装,带有通用标签的棕色纸板箱
-制造者:美国小林面条,过敏原:小麦、鸡蛋
-UPC:无
-产品数量:945 箱
-拍品编号:911、916、919、932、935、940、945、950

产品:生拉面 HA #22W (4942)
-包装:10 磅散装包装,带有通用标签的棕色纸板箱
-制造者:美国小林面条,过敏原:小麦、鸡蛋
-UPC:无
-产品数量:2,800 箱
-拍品编号:893、894、897、898、899、900、901、902、903、904、905、906、907、910、912、913、914、915、916、917、918、921、923、924、925、926、927、928、929、930,933、934、936、937、938、939、940、942、943、946、947、948、949、951

该问题是在审查商品标签时发现的。此次召回于 2025 年 8 月 5 日启动,并于 2025 年 8 月 18 日归类为 II 类。召回仍在进行中,通知已通过多种渠道发送,包括电子邮件和新闻稿。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

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我通过 DoorDash 配送服务订购了黑蒜炸猪排拉面。配送版本的汤和食材是分开的。我想提一下,肉在面条下面,在加入肉汤之前我没有检查过。当面条变软到可以吃的时候,我每次都想着 “这味道不好”,大概吃了 3-4 口,我在其他地方吃过同样的拉面。然后我翻看了看面条,发现肉变色了,有橡胶味,还有白点,我猜是霉菌。我向DoorDash举报了这件事,通过DoorDash平台给奈良发了一条消息,并在一个名为Boise food finds的Facebook群组中分享了我的经历,该群组推荐了这个网站。通过我帖子的评论部分,其他人分享了我的经验,看来这并不少见。其他人没有像我一样病但感觉不舒服。看来他们普遍缺乏餐厅质量和食品安全。附上我的拉面中包含的肉的照片。

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我吃了 Carbonara Buldak 速溶拉面。我经常吃这个拉面,没有任何问题,但是这次它让我生病了。我因为肚子毛茸茸而提早上床睡觉,整晚都发烧了,感觉很恶心。第二天早上 9 点我把方便面(尤其是酱汁很明显)呕吐了好几个小时(我还在,现在是 12:00)。

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