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三文鱼食物中毒

三文鱼食物中毒

食用熏制、熟制或生制的鲑鱼可能会对细菌、病原体和寄生虫造成健康风险。有些风险是由于鲑鱼的自然环境造成的，其他风险是由于处理不当。2019 年 11 月，美国食品药物管理局发布了关于冷熏鲑鱼的召回。

上次更新时间:

产品: Salmon

法国——梅格斯清真蒸粗麦粉因沙门氏菌被召回

1天前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于沙门氏菌污染，Sans Marque的产品MERGUEZ HALAL COUSCOUS已被召回。该产品由法国地铁分销到法国各地。

召回的商品被识别为：
-MERGUEZ 清真蒸粗麦粉
-没有品牌名称。
-该产品采用经过改良的气调包装的塑料托盘包装。
-型号或参考号：763930
-GTIN：3267411546009。
-批次号：970/241130031
-最佳截止日期为 2024 年 5 月 10 日。
-该产品在 2024 年 4 月 22 日至 2024 年 5 月 10 日之间出售
-本应存放在冰箱里。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr 少看

#fr #沙门氏菌

France - Merguez Halal Couscous recalled due to Salmonella 照片 #1

法国——由于 Salmonella 污染，召回了冷冻青蛙的腿

1天前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于潜在的Salmonella污染，SKB已宣布召回其冷冻青蛙腿。该产品已分销到法国各地。该问题是在例行测试中发现的，该测试显示存在Salmonella。食用受沙门氏菌污染的食物会导致沙门氏菌病，这是一种常见的细菌性食源性疾病。

召回的商品是：
-SKB 的《冰雪青蛙腿》
-采用 500 克的袋子包装。
-GTIN：3265220514912
-批次号：L113120412
-最佳截止日期为 2026 年 6 月 30 日。
-该产品在 2024 年 4 月 14 日至 2024 年 4 月 23 日之间出售。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr 少看

#fr #沙门氏菌

France - Frozen frog legs recalled due to Salmonella contamination 照片 #1
A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1408 号 Kanela 早餐俱乐部

1天前

报告日期：2024 年 4 月 26 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到几种 tcs 食物的温度不足，介于 46-49 华氏度之间。指示经理确保所有冷食保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了 10. 48 磅煮熟的土豆、2. 8 磅的三文鱼、6.8 磅的香肠、3. 6 磅的香肠、3.9 磅的鸡肉香肠、20 磅的鸡肉、5 磅的汉堡肉（200 美元）违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到冷却器环境气温不足，为 51 华氏度。指示经理确保所有冷藏装置的环境空气温度均在 41 华氏度及以下。冷却器已贴标签。优先权违规 7-38-005

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到油脂容器外面盖子已打开，无法完全关闭。指示经理确保所有外部容器都有紧密贴合的盖子。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食品处理人员的认证已过期。指示经理确保所有员工的食物处理人员证书均为有效且未过期。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

由于 Salmonella 污染，召回了冷冻鸡翼

1天前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，Inter NATURA已宣布召回其冷冻鸡翼。该产品在瓜德罗普岛分销。Salmonella 污染是在常规测试中发现的。Salmonella 可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。

召回的商品是：
-Inter NATURA 冷冻鸡翼，A 级
-GTIN 为 5903424690244。
-该产品在薄膜包装的托盘中出售，应存放在冰箱中。
-被召回的具体批次是 850 批次
-最佳截止日期为 2024 年 9 月 27 日。
-该产品在 2023 年 5 月 17 日至 2023 年 10 月 16 日之间出售。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr 少看

#lesabymes #grandeterre #guadeloupe #沙门氏菌

Frozen chicken wings recalled due to Salmonella contamination 照片 #1
Y

美国加利福尼亚州尔湾卡尔弗大道 99 牧场市场

1天前 •reported by user-yhhwr217

我吃了这 99 个牧场市场的 poke bowl 中的一个，三文鱼和鸡肉的那个。每次我从那里吃东西时我都会病得很重。这是我经历过的最严重的食物中毒。它一直卡在我的喉咙里，不管我呕吐多么用力，它都不会出来。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛

#culvers #irvine #california #us #chicken #salmon #poke

659

比利时—培根汉堡因Salmonella被召回

2天前 •source favv-afsca.be

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，内华达州诺伦卡正在召回其培根汉堡产品。该产品已分销到比利时的多个销售点（请参阅以下链接中的详细列表）。该问题是在例行测试中发现的，促使该公司停止销售该产品并发布召回令。

召回的商品是：
-培根汉堡
-有 1 件、2 件或 12 件装可供选择。
-受影响的具体批次是 02417113 和 02417114。
-到期日期为 2024 年 4 月 29 日和 2024 年 4 月 30 日。
商品重量为 1 x 140g、2 x 140g 和 12 x 140g
-自 2023 年 4 月 24 日起开始销售。

建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：favv-afsca.be 少看

#wavre #wallonia #be #沙门氏菌

Belgium – Bacon Burger recalled due to Salmonella 照片 #1
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Z

土耳其阿纳武特柯伊/伊斯坦布尔卡德西航站楼Tayakadín iGa休息室

3天前 •reported by user-zhxg4133

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：早餐 IGA 酒廊
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：不确定
附加信息：Salmonella 测试已完成  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#istanbul #turkiye #沙门氏菌

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