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扇贝食物中毒

扇贝食物中毒

扇贝和其他软体动物可引起严重的食物中毒。进食受污染的双壳体软体动物（如蛤蜊、贻贝和扇贝）后，可能会发生腹泻性贝类中毒（DSP）。进食后 30 分钟可能出现症状，包括腹泻、腹痉挛、呕吐和寒冷。

上次更新时间:

Scallops

H

美国弗吉尼亚州泰森斯市泰森斯大道创始农民泰森斯

4个月前 •reported by user-hvqj5998 • 细节

我60岁生日那天去泰森斯角的创始农民那里订购了螃蟹蘸酱，我甚至在吃完饭之前就认为这是问题所在。我有过三次关于腹泻的腹泻。我还有未煮熟的扇贝。我把它们退回了然后收到了烤得很好的扇贝，我的用餐伙伴腹泻也很严重以至于我们无法回家我们必须住在酒店我们必须继续停下来让我继续去洗手间
我们唯一的共同点是螃蟹蘸酱

#tyson #raw #undercooked #tysons #virginia #us #crab #scallops

1.1K
M

美国佛罗里达州北湾村东北第 79 街铜锣湾贝尼哈纳迈阿密海滩

4个月前 •reported by user-mdwjv762 • 细节

订购了扇贝，但它们变臭了。完全是刺鼻的气味，我一咬一口就注意到了。还有苦味的金属味。40 分钟后呕吐然后腹泻。可怕的经历，这个地方在上菜之前需要努力检查是否有过期的食物，也许还需要重新培训所有厨师，让他们知道食物应该是什么样子和气味

#benihana #northbayvillage #florida #us #scallops

149
C

美国加利福尼亚州奥兰治市北塔斯汀街 Tabi-ji 日本料理

4个月前 •reported by user-ckwj5847 • 细节

我从日本餐厅 Tangi Ji 买了外卖。香煎扇贝。它们有金属味道而且有点苦。这是星期六前夜。星期天早上我有严重的腹部绞痛和腹泻以及轻微的发烧 99.1。
位于加利福尼亚州奥兰治的Tangi Ji日本餐厅  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋

#orange #california #us #japanese #scallops

1.4K
B

美国北卡罗来纳州亨德森维尔北大街 Umi

5个月前 •reported by user-bjxhz982 • 细节

我订购了扇贝便当盒。扇贝的味道确实有点不对劲，但我还是继续吃它们。我一直感觉完全好然后去睡觉了。两个小时后，我醒来时感到虚弱，整晚都在呕吐。第二天我不得不躺在床上，因为我非常痛苦和恶心。我可以肯定地说我从这家餐厅得了食物中毒。

#hendersonville #northcarolina #us #scallops

38

Intershell International Corp 活扇贝——警告由于潜在的污染，请勿食用、出售或供应

5个月前 •source fda.gov • 细节

爆发

美国食品和药物管理局发布警报，建议消费者不要进食，餐馆和食品零售商不要出售，并处置某些从未经许可的收割机那里收到的Intershell International Corp（马萨诸塞州7802 SP）的全活扇贝，据信这些扇贝是在马萨诸塞州的禁水域收获的，并被错误地标记为FED 514的收获地点，因为它们可能受到污染。扇贝直接分发给了伊利诺伊州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州的分销商和零售商，可能已分销到离这些州更远的地方。

受影响的产品是Intershell International Corp（马萨诸塞州7802 SP）的全活扇贝，这些扇贝是从未经许可的收割者那里收获的，据信是在马萨诸塞州的禁水域收获的，被错误地标记为收获地点FED 514，收获日期为23年12月26日、12月27日和24年1月24日。

美国食品和药物管理局表示，受影响的扇贝可能由于在受限制的水域中捕获而受到人类病原体和有毒元素的污染，如果摄入，可能会导致疾病。通常，扇贝会由于其进食习惯而在周围水中生物蓄积细菌和其他病原体，因此，如果从受污染的水域中捕获并食用，可能会对健康造成不利影响。

2024年1月5日，马萨诸塞州公共卫生部向美国食品药品管理局通报了Intershell International Corp的可疑扇贝，表明它们可能是从禁区收获的，因此可能受到污染。由于潜在的健康风险，该分销商在2024年1月9日之前启动了产品召回。

作为应对措施的一部分，美国食品和药物管理局正在与州卫生部门和州际贝类卫生会议合作，协调调查和应对工作。美国食品和药物管理局还建议餐馆和食品零售商不要出售可能受污染的扇贝。此外，企业还应丢弃所有剩余的产品库存，并格外谨慎以防止交叉污染。作为预防措施，还建议消费者不要食用可能涉及的扇贝。

这些特殊扇贝引起的食物中毒症状可能包括腹泻、胃痉挛或疼痛、恶心、呕吐和发烧。如果您出现症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-whole-live

#pennsylvania #us

Intershell International Corp live scallops - Warning to not consume, sell or serve due to potential contamination 照片 #1
187
N

美国纽约州布鲁克林贝里街 Ten Ichi Mart & Deli Scallops Tuna

5个月前 •reported by user-nxrw8621 • 细节

我们吃了金枪鱼塔塔和烤扇贝。在厨房里观察到了最佳做法。金枪鱼看起来很新鲜，用冷水冲洗干净，用干净的纸巾拍干，然后切成薄片放在精心清洁的木板上，放在冰箱里，然后与干净的新鲜食材混合在一起，包括新鲜欧芹、罐装的克拉布里亚辣椒、柚子甲州和开心果。扇贝用力烤制然后涂上黄油，翻过来然后在另一面轻轻烤一下... 配上同样来自天一的玉米粥和舞茸蘑菇。一小时后我妻子同时呕吐和腹泻，我感到非常胀气。我担心下一个是我。

#newyork #us #chili #mushroom #scallops #tuna #butter

3.5K
J

美国加利福尼亚州福尔瑟姆铁角路橄榄园意大利餐厅

5个月前 •reported by user-jbbtd963 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：扇贝
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：昨晚买了阿尔弗雷多海鲜，从今天早上起就生病了。可怕的胃痛、抽筋、发冷、胀气。

#olivegarden #folsom #california #us #scallops

174
Y

美国新罕布什尔州曼彻斯特南柳街 Masa Japanese Hibachi

5个月前 •reported by user-ybwy8515 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：虾、扇贝
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人
附加信息：元旦之夜的虾和扇贝 hibatchi。晚饭后几个小时，我和我丈夫都病得很厉害。我的病情严重恶化了两天后我还在康复

#manchester #newhampshire #us #scallops #shrimp

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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