什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

海鲜食物中毒——立即举报！

F

扇贝，富士日本中国烧烤和寿司，北山坡街，堪萨斯州威奇托，美国

5 年前 •reported by user-fjdn2732 • 细节

昨晚我们订购了送货，我收到了带虾和扇贝的 Yaki 荞麦面。在我的胃开始受伤之后。我醒来的时候肚子抽筋太糟糕了，我一直恶心，整天都在洗手间里。这使我无法完成自己的工作，也无法照顾我的孩子。就在我吃过晚餐之后，自那以后我没吃过任何东西。我不是机会再次享用海鲜或新餐厅。

#wichita #kansas #unitedstates #扇贝 #海鲜 #虾

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P

Vigiucci 的海鲜和牛排餐厅，美国加利福尼亚州卡尔斯巴德市卡尔斯巴德

5 年前 •reported by user-pzvjd786 • 细节

我和爸爸、兄弟和我的女朋友去了这家餐馆。我和我的女朋友是唯一生病的人（整晚都可怕的呕吐和腹泻）。这是有道理的，因为我吃了一部分女友的海鲜菜，特别是我吃了几个扇贝。我们今天还在恢复过程中，但我希望他们在我们真的生病时调查这些扇贝。

#carlsbad #california #unitedstates #扇贝 #海鲜

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Z

美国佛罗里达州克利尔沃特市乌尔默顿路巴斯科姆的 Chop House

5 年前 •reported by user-zwty7225 • 细节

我在 4 月 4 日星期日有蛋和螃蟹本笃。大约 1 小时之后，我有剧烈的尖锐、刺伤的胃痛。我放下来，他们暂时消退了。然后他们随着严重的声气回来。我吃了酸药但无济于事。这种情况一直持续到晚上，然后腹泻开始并持续了整整两天。我吃了药来阻止了这个问题。胃痛仍在继续，然后终于解决了。我吃了几个益生菌药并保持水分。我非常失望，因为食物很好吃！但是，由于这是我当天早上唯一拥有的东西，所以我知道它要么是鸡蛋或螃蟹（我怀疑）。我讨厌报告，但也许这家餐厅会检查他们和他们的海鲜经销商的做法。我试图向卫生部门报告，但是看起来太复杂了，因为他们将你送到另一个网站，报告很困难。

#clearwater #florida #unitedstates #螃蟹 #海鲜 #蛋

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H

贝贝和虾，北卡罗来纳州萨尔沃，美国

5 年前 •reported by user-hhyc9434 • 细节

吃海鲜这家人从一个洛斯卡海鲜市场获得了扇贝和虾。吃完大约 1 小时后，我的胃开始翻动。我半夜醒来后一直在扔掉直液体。家里没有其他人生病 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#salvo #northcarolina #unitedstates #扇贝 #海鲜 #虾

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监管报告

蟹屋，1049 W 第 103 街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 1 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有指示经理提供的员工健康政策。优先基金会 7-38-010

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到呕吐和腹泻事件的程序。指示提供清洁政策和充足的用品，包括一次性手套、口罩、一次性拖把和适当的诺罗病毒消毒液。优先基金会 7-38-005

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在洗碗区，观察到洗手盆处没有洗手迹象。指示经理提供。

23.正确的日期标记和处置
-评论：在展示柜中观察到包装海鲜沙拉没有日期标记。准备食用超过 24 小时的 tcs 食物应清楚标明出售、食用或丢弃食物的日期。优先基金会 7-38-005

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到散装集装箱没有在储存区域贴标签。指示经理使用通用食物名称为所有散装容器标签。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学消毒测试套件可用。指示经理在消毒解决方案方面保持适当的集中精力。发布了优先基金会 7-38-005 引文。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到被弄脏的拖把头没有妥善存放。指示经理悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到对认证经理进行过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #沙拉 #海鲜

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