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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

B

Sushi Ohana，内布拉斯加州百老汇，俄勒冈州波特

5 年前 •reported by user-bwbq4411 • 细节

昨天 3 月 17 日 2021 晚 6 点我和我的伴侣通过 Door Dash 从那里购买了寿司。1 小时和 13 分钟之后，我们终于得到了食物。大门短跑个人声称，当他们去领取我们的订单时，餐厅不是下的。所以他们必须等待。（直到我们的订单交付给我们之前，我们才收到订单延迟的通知）。我们食物的订单时间是下午 6 点 28 分。食用食物约 3 小时后，我们开始出现食物中毒症状，包括恶心、呕吐和腹泻。这些症状使我们不能睡得很好。我们因为食物中毒而停止工作。我们仍然感觉很不适。当我打电话给他们时，我让个人知道我下了一个破折号订单并有订单号，我告诉他们，我的寿司中毒了。这个人以不关心的语气说 “抱歉”，然后假装行为好像他们不知道什么是食物中毒。他们不是同情心。自 2013 年以来，我一直是忠实客户。再也不会在这里吃东西了。请注意这一点并传播信息。所以其他人不会生病。与朋友交谈，他们说由于类似的问题，他们不再在这里吃饭。Door Dash 能够向我们退款。

#doordash #portland #oregon #unitedstates #寿司

29   评论 评论
W

Loblaw, 皇后街西, 多伦多, 安大略省, 加拿大

5 年前 •reported by user-wnxq5489 • 细节

我从那里买的寿司吃了寿司（我今天只吃过的东西）。注意到蔬菜的颜色稍微偏差，但气味很好，所以我无论如何都吃了。大约 2 小时后，我开始经历极度恶心和腹泻。在我开始经历肌肉无力之后不久我的身体一直在冷和热之间交替。目前我有相同的症状，但恶心在轻度和强壮之间交替
今天

#loblaws #toronto #ontario #canada #寿司

消费者评论 - 食品安全 Loblaws, Queen Street West, Toronto, ON, Canada Sushi from there Ate sushi I bought from there (only... 照片 #1
311   评论 评论
T

Maki Taco，库库尔坎大道，酒店区，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥

5 年前 •reported by user-txgj5475 • 细节

我有所有的卷，我的男朋友也有，但是他唯一没吃过的就是上面有金枪鱼的寿司。晚餐后我放下来，我的胃立即开始冒泡。我马上不得不把它扔掉。然后我整天晚上和早上都有腹泻。我半夜醒来好几次，立刻扔掉，甚至都不能去洗手间。

#cancun #quintanaroo #mexico #寿司 #金枪鱼

消费者评论 - 食品安全 Maki Taco, Kukulcan Boulevard, Hotel Zone, Cancún, Quintana Roo, Mexico I had all the rolls and so d... 照片 #1
16   评论 评论
K

加拿大 AB 卡尔加里西南大道 17 号 Fusion Sushi

5 年前 •reported by user-kwmvm772 • 细节

2021 年 3 月 14 日-订购外卖寿司，10 分钟后在公园食用。进食后 15-20 分钟，经验丰富的胃痛和恶心。回家后，我经历了胃痉挛和呕吐，度过了一个可怕的夜晚，然后用活性炭治疗。这是第二次发生这种情况。我第一次不确定是我还是食物，但现在我知道这是他们的食物！再也不会了！

#calgary #alberta #canada #寿司

消费者评论 - 食品安全 Fusion Sushi, 17 Avenue Southwest, Calgary, AB, Canada March 14th, 2021 - Ordered takeout sushi and... 照片 #1
48   评论 评论
G

Majestic Mirage 蓬塔卡纳，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

5 年前 •reported by user-gvzh6937 • 细节

最后一天（第 6 天）生病。不确定它来自哪里，怀疑是日本餐厅的寿司或者水果变质。104 发烧，关节疼痛，恶心，极度疲劳，腹泻，头痛，发冷，不间断的腹部痉挛。三天不能吃东西。这只是为了让一个咸味的破解者失望而已。喝了水和 Pedialyte 然后在沙发上呆了三天。服用了抗生素。大多数在 5 天后恢复，粪便还不稳固，腹部仍有一点痉挛。

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #水果 #日本人 #寿司

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监管报告

蝴蝶寿司吧，1131 W 麦迪逊街，芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 4 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在几个手柄上没有看到洗手标牌。已指示提供。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察菜单上有脚注提醒声明，相关菜单项缺少星号披露。被指示在菜单上同时提供披露声明和提醒，以供应的生或未煮熟的动物食物（例如Rsoft 煮鸡蛋用于拉面和寿司等）。（请参阅在线 cdph 消费者咨询指南-下面评论中的链接）。优先违反基金会 #7-38-005。没有发出引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：注意到散装储存容器没有标签（干储存：面粉、盐、糖等以及地下室的酱汁容器）。所有散装食品配料容器和加工食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：在几个准备表面区域观察到湿擦布。在两次使用之间，必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在以下区域观察到原木表面：地下室准备桌面、厨房储物柜内冰箱上方的天花板夹具以及所说冰箱内的架子。指示密封或涂漆，以提供光滑且易于清洁的表面。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：参考违规 #60

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的地板和表面上的食物碎片和溢出。指示详细清洁所有搁架单元下方、准备冷却器、热保持装置、准备工作台和油炸机的内部清洁，以清除溢出物、食物碎屑、污垢积聚和/或油脂。必须始终保持。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在寿司展示柜冷却器中观察到一个烧毁的灯泡。已指示更换灯泡并保持设备中的照明。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：参考违规 #60

60.之前的核心违规行为
-评论：注意到之前的核心违规报告 #2370275 于 2020 年 5 月 7 日进行：#49) 4-601。11 (c)：观察到在将盘子放在碟机内的碗碟机托盘上积聚。被指示清理托盘以去除积聚的石灰和污垢或更换。#57) 2-102. 13：观察到的员工食品处理员培训证书已过期；指示负责人让员工获得有效证书。优先违反基金会 #7-42-090。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #寿司 #拉面 #糖

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监管报告

Ihiban，5555 N Davis Hwy，彭萨科拉，佛罗里达州 32503，美国

5 年前 •source pnj.com • 细节

关闭日期：02-24-2021

高优先级-冷却/加热时间/温度控制，用于安全食品在 2 小时内不从华氏 135 度冷却至华氏 70 度。蔬菜天妇罗 78f 超过 2 小时。** 警告 **
高度优先-生动物食物储存在即食食物上。直立内虾上方的鸡肉可以进入凉爽的地方。
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。在以下地点观察到大约 20 个活蟑螂：4 次在苏打水机厨房旁边的墙上。10 个在热水器厨房里。5 个在餐厅内的寿司吧。1 个在寿司吧厨房入口旁边的墙上。** 警告 **
高度优先-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。

来源：佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates #鸡 #虾 #寿司 #苏打

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监管报告

美味 Poke Pensacola，佛罗里达州，5046 BaYOU 大道 STE C，彭萨科拉，佛罗里达州 32503，美国

5 年前 •source pnj.com • 细节

关闭日期：02-15-2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。在以下位置观察到大约 60 个飞行昆虫：拖把水槽厨房的墙上有 10 个。30 个位于三个隔间水槽厨房下面。10 个放在洗手台厨房旁边的墙上。10 个在安全电视厨房旁边的墙上。** 警告 **
高度优先-因食品掺假而发布的停止销售。寿司站的三文鱼有死飞昆虫。

来源：佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates #三文鱼 #寿司

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