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金枪鱼食物中毒

金枪鱼食物中毒

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J

维瓦温德姆多米尼库斯宫殿酒店，多米尼库斯，多米尼加共和国

1 个月前 •reported by user-jyqk6162 • 细节

我们在度假村用餐后出现了严重的健康问题。我们在3月19日星期四下午6点15分在Viva Café a la Carte餐厅（Viva Beach）预订了晚餐。我们大约在下午6点35分到达，大约在晚上7点用餐。我哥哥和我都点了金枪鱼牛排，它有一种不寻常的味道和橡胶般的质地。餐后大约2小时，我哥哥开始反复喷射性呕吐（至少六次），随后整夜持续呕吐和严重腹泻。我在餐后大约2.5小时出现了类似症状，包括严重呕吐和腹泻，持续了一整夜。我们都严重脱水，极度虚弱，无法进食。重要的是要注意，我们四个人整天在一起，吃喝相同的食物，我们没有饮酒。唯一的区别是我哥哥和我是唯一吃金枪鱼牛排的人。基于此，金枪鱼牛排与我们经历的疾病之间存在明确的相关性。这是一次非常痛苦的经历，导致接下来两天完全损失。我们计划并预付了3月20日星期五去圣多明各的游览（四人420美元），由于我们的状况无法参加。我们身体无法正常行走，筋疲力尽，被限制在房间里。特别令人担忧的是，我在第二天早上大约6点30分向我们的旅行社代表雅罗斯拉夫报告了这些症状，并告知他由于我们的状况无法参加游览。我还试图联系他寻求医疗护理指导，包括我们是否应该寻求医院评估或静脉治疗，但由于信号不好他无法联系，并建议他不能来酒店，因为他在工作并要去机场。结果，我在医疗情况下没有得到任何帮助或指导。此外，我在大约早上7点联系了前台，告知他们我们经历了食物中毒症状。然而，没有提供医疗评估或协助的建议。此外，我想指出，2023年12月在相关的Viva物业报告了一起严重事件，导致两个人死亡，一位加拿大母亲和她的孩子，据报与食物中毒有关。这使得当前情况从健康和安全角度来看更加令人担忧。

#dominicus #laaltagraciaprovince #dominicanrepublic #牛排 #金枪鱼

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X

Pita Jungle, 20910 North Tatum Boulevard, Phoenix, AZ, USA

1 个月前 •reported by user-xfbcm152 • 细节

2026年3月10日下午约1:30，我在Pita Jungle Desert Ridge（地址：20910 N Tatum Blvd 140, Phoenix AZ 85050）吃了一个金枪鱼芝士三明治。4小时内我出现了严重发热、腹泻和腹痛。我住院4晚。通过PCR粪便检测确认了沙门氏菌  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 寒战

#pitajungle #phoenix #arizona #unitedstates #皮塔 #三明治 #金枪鱼

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M

美国华盛顿州马里斯维尔双湖大道 Costco 批发

1 个月前 •reported by user-mrgm4683 • 细节

昨天 3 月 11 日下午 4 点左右，我在煮熟的鸡附近买了一道金枪鱼菜。我回到家坐下来吃点金枪鱼。3 月 12 日凌晨 4 点左右，我醒来时出现头晕、恶心、腹泻。那道金枪鱼菜我有食物中毒。我真的希望没有其他人因为那道金枪鱼菜而生病。今天 3 月 12 日我还在受苦，现在是下午 4:28，症状从 3 月 12 日凌晨 4:00 起保持不变。谢谢已经四天了，我还是因为在 Costco 买的 Tuna poke 而生病。Scomboid 中毒是严重的。我希望没有其他人被这条金枪鱼毒死。我想听听你办公室里的人的举报。如果不是，我会公开的。必须追究好市多的责任。谢谢

#costco #marysville #washington #unitedstates #金枪鱼

消费者评论 - 食品安全 Costco Wholesale, Twin Lakes Avenue, Marysville, WA, USA Yesterday March 11 around 4:00 I bought a T... 照片 #1
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监管报告

Onimaki, 1424 W Taylor St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月10日
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到女员工仅用肥皂和水清洗多用途餐具，冲洗后放在架子上晾干。三格水槽未设置，也未使用任何消毒剂。指导正确设置水槽以正确清洗、冲洗和消毒所有多用途设备。多用途设备在指导后得到正确清洗、冲洗和消毒。开具传票7-38-025优先级

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：制冰机内部有轻微残留物/污垢。指导清洁和维护

22. 适当的冷藏温度
- 评论：冷藏设备中各种寿司手卷（加州卷、三文鱼卷、金枪鱼卷）冷藏温度不当，范围从60.2°F-70°F。此时所有手卷被丢弃和变性。约20磅价值100美元。指导始终将冷食保持在41°F或以下。开具传票7-38-005(a)

25. 为生/未充分烹饪食品提供消费者建议
- 评论：菜单上生食项目（三文鱼卷和金枪鱼卷）没有消费者建议披露或提醒。指导在菜单上提供消费者建议披露和提醒并维护。优先基础7-38-005

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：装有寿司手卷的冷藏设备环境空气温度不当为46.7°F。设备被标记并扣留检查。指导修理并能够维持41°F或以下的适当温度。指导在CDPH重新检查前不要使用该设备。开具传票7-38-005优先级

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #三文鱼 #寿司 #金枪鱼 #滚

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D

Jewel-Osco，424 West Division Street，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 •reported by user-dhgbt577 • 细节

我吃了金枪鱼后立即开始感到恶心并不得不呕吐。还有严重的痉挛和头晕。在去急诊室的路上仍在呕吐  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头昏眼花

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #金枪鱼

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P

赛百味，春山大道，春山，佛罗里达州，美国

1 个月前 •reported by user-pxdjm675 • 细节

我吃了一个金枪鱼三明治，5小时后开始腹泻。后来我出现胃痛、痉挛性寒战、身体疼痛以及99.8-102度的发烧。我无法进食，因为食物会立即以腹泻的形式排出。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 身体疼痛

#subway #springhill #florida #unitedstates #三明治 #金枪鱼

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