10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
-评论:在洗手槽上没有观察到洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手槽上提供洗手标志。
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到入口处西门底部有 1/2 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口,以防止害虫进入。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到货架单元、展示架、销售、支架和存储区域的内外表面积聚了灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及销售、仓库、前台和拍照区的各个角落都积聚了灰尘、污垢和碎屑。观察到销售区域的天花板通风口上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到销售区域有水渍的天花板瓷砖。已指示经理更换。
资料来源:chicago.gov