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邓肯甜甜圈食物中毒

邓肯甜甜圈食物中毒

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实时报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:来自这里的食物
发作:12 到 24 小时
持续时间:12 到 24 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#dunkindonuts #baltimore #maryland #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:甜甜圈
发作:4 到 12 小时
时长:几天  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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监管报告

Dunkin',美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 101 号

3 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2023 年 3 月 14 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:观察到没有人负责餐饮服务经理培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在供应和准备 tcs 食物(培根、鸡蛋、香肠)时,现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示负责人获得芝加哥市餐饮服务卫生证书,并在现场保留以供审查。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流装置

52。妥善处置污水和废水
-评论:观察到设施后部三个隔间水槽的管道不足。观察到当水流入三隔间水槽时,污水废水从地漏回流。指示负责人进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到没有对食品员工进行食物处理员培训。指示图片所有食物处理人员员工都必须接受必要的培训并在现场保留证书

来源:chicago.gov

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报告日期:2023 年 3 月 9 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到原来的容器里有杂粮和抹茶,没有包含产品名称的标签。指示为所有从原始容器中取出的带有通用名称的食物和香料贴上标签。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到冷水手柄在 3 个隔间水槽旁的洗手水槽上不起作用。必须对其进行修复和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾箱周围有碎片。已指示进行清洁和维护

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。

资料来源:chicago.gov

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在英式松饼上吃了培根、鸡蛋和奶酪然后喝了一大杯热茶。大约一小时十五分钟后,我开始出现腹胀和恶心。晚上剩下的时间都在继续  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 腹胀

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8 小时后我喝了装满香草奶油的热茶和装满香草奶油的甜甜圈我有严重的腹泻呕吐无法控制地发烧、身体疼痛和头痛 24 小时后仍然非常恶心身体疼痛发烧头痛和腹泻。我在这里能吃到的最后一杯奶油。我在 6 天内唯一去过的地方而且我已经有一周多没在外面吃过饭了所以毫无疑问那是从哪里来的

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