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食品安全报告: Mice

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实时报告

Recall notice

罗马生菜迷你盒 - 因鼠类粪便而召回

2年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

FDA宣布召回C&E Farms, Inc.包装的2580个45磅散装小箱装罗马生菜，因为产品可能被啮齿动物粪便污染。该产品在马萨诸塞州和明尼苏达州销售。

召回产品为：
- 45磅散装小箱装罗马生菜。代码：Tierrasol 23-26R08。

此次召回于2023年6月16日启动，状态为进行中。请勿食用、使用、销售、供应或分销召回产品。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#rodents #rats #mice #massachusetts #unitedstates #生菜 #长叶莴苣

食品召回 Romaine lettuce mini-bins - recalled due to rodent droppings FDA announced the recall of 2580 mini-b... 照片 #1
109   评论 评论

监管报告

美国纽约州纽约哥伦布大道 Pho Aob

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 20 日
关闭原因：
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分配时重复使用或未受到污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
机构食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
洗碗和餐具清洗：对餐具进行清洁和消毒，包括餐具、用具和设备不足。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
没有与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
没有经过批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rats #rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

Tu Media Naranja，美国纽约州法拉盛罗斯福大道 9609 号 11368

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 20 日
关闭原因：
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修过程中或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接分配的。
厕所内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内没有洗手设施。洗手设施无法进入、阻塞或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
在烹饪、冷却、重新加热和保温过程中，在食物准备和冷/热保温区没有提供或不容易拿到的温度计或热电偶，用于测量 TCS 食物的温度。
食品保护证书 (FPC) 不是由食品运营经理或主管持有。
洗碗和餐具清洗：对餐具进行清洁和消毒，包括餐具、用具和设备不足。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

154   评论 评论

监管报告

98k 汉堡，百老汇，纽约皇后区，美国

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 20 日
关闭原因：
每次使用后以及可能发生污染的任何活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分配时重复使用或未受到污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
在两次使用之间，擦拭未存放干净干燥的抹布，或者放在消毒液中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修过程中或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中或由供应商直接分发。
洗碗和餐具清洗：对餐具进行清洁和消毒，包括餐具、用具和设备不足。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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监管报告

Domino's Pizza，美国佛罗里达州墨尔本奥罗拉路 2480 号 32935

2年前 • 细节

关闭日期：2023 年 5 月 7 日

违规：

-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。后面储藏区 30 个粪便，苏打水区 6 个粪便，热水器旁有 36 个粪便，三重水槽区域。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#dominospizza #rats #mice #rodents #melbourne #florida #unitedstates

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监管报告

Maui Brewing Company Lahaina Pub，4405 HI-30 Ste 217，夏威夷州拉海纳 96761，美国

2年前 •source mauinow.com • 细节

关闭日期：2023 年 7 月 10 日

啮齿动物和蟑螂出没。检查员观察到，整个机构都观察到啮齿动物粪便和活蟑螂活动，包括披萨面团等食品、储存食物的冷藏装置以及准备食物的食物接触表面。活蟑螂活动包括成虫、幼虫和未孵化卵病例的混合体，表明种群活跃。检查期间，在楼下食物储藏室的啮齿动物陷阱中还观察到两只死去的啮齿动物。

这家餐厅还因害虫可能进入的洞和开口而被引用；油脂和食物残渣积聚会吸引害虫；杂物积聚成为害虫的藏身之处；厨房洗手水槽里缺少肥皂和纸巾。

来源：mauinow.com/

#mice #rats #rodents #lahaina #hawaii #unitedstates

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监管报告

China King，3801 W 玛丽湖大道 #133, 玛丽湖，佛罗里达州 32746，美国

2年前 • 细节

关闭日期：2023 年 6 月 7 日

在列举的违规行为中，有4起被视为高度优先事项，包括啮齿动物活动的存在。在访问期间，检查员在厨房周围发现了三十多个老鼠粪便，其中25个在后备室里。

此外，多种食物在过高的温度下储存，包括豆芽、纳帕和大米，它们都储存在华氏90度的温度下。

这家餐厅于去年年底变更了所有权，尽管还剩10起违规行为，但仍获准于7月7日星期五重新开放。

来源：www.orlando-news.com

#rats #mice #rodents #lakemary #florida #unitedstates

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监管报告

SHOP 'n SAVE，美国宾夕法尼亚州麦基斯波特第五大道 815 号 15132

2年前 •source cbsnews.com • 细节

关闭日期：2023 年 3 月 7 日

检查员发现了大约七袋空奶酪，里面只有啮齿动物的粪便，还有大约20袋花生和两袋被咀嚼过的小麦玉米饼。

多个地方都有粪便，包括货架上，7月3日检查期间被害虫吃掉的食物尚未从设施中移走。一名检查员在走廊里发现了一只死老鼠。

来源：www.cbsnews.com/

#mice #rodents #rats #mckeesport #pennsylvania #unitedstates

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监管报告

BurgerFi，3801 W 玛丽湖大道 #141, 玛丽湖，佛罗里达州 32746，美国

2年前 • 细节

关闭日期：2023 年 6 月 7 日

违规行为：

-高优先级-被啮齿动物粪便污染的食物参见停止销售。

-高优先级-发现的啮齿动物粪便就证明了存在啮齿动物活动。在 B.O.S.S. 石油系统中发现 20 个粪便 5 个粪便 bag n box sweetner 1 掉在 3 个隔间水槽的干燥区域，掉落在止水销售中 3 个土豆水槽 **警告**

-高优先级-墙壁/天花板上存在啮齿动物摩擦痕迹。在罐内衬盒上擦痕迹毛巾卷上的痕迹和毛巾上的咀嚼痕迹**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#burgerfi #rats #mice #rodents #lakemary #florida #unitedstates

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监管报告

Carrot Express，18 W 23 街，纽约，纽约，10010，美国

2年前 •source patch.com • 细节

关闭日期：2023 年 7 月 12 日

违规行为：
-机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。

-机构食物和/或非食物区与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。

来源：patch.com/

#mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

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