报告日期：2025 年 12 月 9 日
40。个人清洁
-评论：2-402。11 人观察到男性食物处理者留着胡子，没有护胡子。指示所有留着胡须的食物处理人员在处理任何食物时都必须佩戴胡须保护器。
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。观察到 12 把勺子直接存放在干储容器的产品中。指示不要将勺子手柄直接存放在产品中，要么将手柄直立存放，要么存放在容器外。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 次观察到先前的核心违规行为未在 25 年 3 月 9 日的检查报告 #2623213 中得到纠正；10-6-301。14 人观察到食物准备区和洗手间的洗手槽没有洗手标志。被指示提供。37-3-302。12 个观察到的干储容器没有标有产品名称。被指示给所有干储容器贴上标签。53-5-501。17 观察到员工洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。已指示纠正先前的核心违规行为并进行维护。优先基金会。引文于 7-42-090 年发布。
来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：2-402。11 人观察到男性食物处理者留着胡子，没有护胡子。指示所有留着胡须的食物处理人员在处理任何食物时都必须佩戴胡须保护器。
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。观察到 12 把勺子直接存放在干储容器的产品中。指示不要将勺子手柄直接存放在产品中，要么将手柄直立存放，要么存放在容器外。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 次观察到先前的核心违规行为未在 25 年 3 月 9 日的检查报告 #2623213 中得到纠正；10-6-301。14 人观察到食物准备区和洗手间的洗手槽没有洗手标志。被指示提供。37-3-302。12 个观察到的干储容器没有标有产品名称。被指示给所有干储容器贴上标签。53-5-501。17 观察到员工洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。已指示纠正先前的核心违规行为并进行维护。优先基金会。引文于 7-42-090 年发布。
来源：chicago.gov
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