报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1823 号 Cermak 农场

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 31 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 观察到负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人提供有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书原件，并随时待在现场。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 在向公众出售 tcs 食品（鸡蛋、鸡肉）期间，没有观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示在设施开放和运营期间始终有一名芝加哥市餐饮服务经理在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o) 在现场没有观察到任何员工健康政策。已指示提供。优先基金会 7-38-010。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有活昆虫活动的证据。观察到大约 15 只活的大型苍蝇在客户服务大厅和后方食物准备区的走廊里飞来飞去。指示消灭活体大型苍蝇的活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到前门在没有足够的网状屏蔽的情况下打开。被指示提供足够的筛查或保持前门关闭。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

托尼著名的牛排和柠檬水，美国伊利诺伊州芝加哥西 79 街 1642 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 30 日
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11 (a; b; d)：必须倒置准备桌和碗架上的多用途餐具

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理烹饪设备管道、准备桌、所有伸手可及和准备冷却器、烧烤桌、烹饪设备腿和桌子、所有搁架单元中积聚的多余油脂和食物残渣。解冻玻璃冷冻柜中积聚的冰

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15：观察到外面装满油脂的油脂容器外面，食物残渣积聚在油脂容器周围的地面上。必须清除地上的油脂和食物，并清洁和维护该区域。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换整个场所损坏和丢失的墙基、地板隔油池附近的地砖，并固定地板上的隔油池。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。17：必须清理大堂和准备区的天花板通风口和墙壁上积聚的碎屑和灰尘。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14：必须清理烹饪设备抽油烟机和过滤器上积聚的碎屑

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4) 检查员评论：报告 #2590492 3/5/24 中以前的核心违规行为未得到纠正 #47 -4-501。11：必须为 3 个隔间的水槽提供水槽塞。#49 -4-601. 11 (c)：必须清理滚动推车、油炸柜和油炸机轴底上积聚的食物残渣。#55-6-501。13：必须清理地板下方和前面周围积聚的碎屑后方准备区域的服务柜台和冷却器以及地漏。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 47 街 1459 号 Healthy Lg Nutrition

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 30 日
36。提供温度计且准确
-评论：注意到现场没有金属茎温度计来监测 tcs 食物的内部食物温度。设施必须获得并维护适当的温度计。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到公司收到了没有适当的 idph 许可证号码的害虫防治服务。航海日志必须包括卫生部规则中规定的所有内容。它们包括但不限于伊利诺伊州卫生部害虫防治许可证号的副本、负责使用杀虫剂的认证害虫技术人员的书面证明、所有访问零售食品机构的记录。设施必须提供航海日志并进行维护。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (c)。引文已发布。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间的门无法自动关闭。已指示安装自动关闭设备并随时进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：没有观察到任何商业垃圾箱合同。被指示与持牌废物管理运营商签订合同。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到背面的天花板瓷砖面板破损和染色。被指示修理或更换损坏的面板并更换弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个后部区域的地板上都有杂物。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到浴室吸顶灯和炉子上方的背面缺少遮光罩。已指示随时提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

La Catedral Cafe——美国伊利诺伊州芝加哥南瓦什特诺大道 1407 号北劳恩代尔

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 29 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-602。11人观察到前台客户服务柜台出售的预包装甜点没有包含公司名称、营业地址和食材的标签。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。在洗碗区的天花板和架子上观察到大约 20 只活的小苍蝇。观察到大约 5 只活蚂蚁在酒吧区域爬行。指示消灭活体的小苍蝇和蚂蚁活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 人观察到男性食物处理者留着胡子，没有护胡子。已指示提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 69 街 I Y A N N A's

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 29 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有遵守清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，窗台、墙壁插座导管、拖把下的地板上、3 个隔间水槽下的地板上、3 个隔间水槽、冰箱的电机外壳、滚轮车下层和电线储物车上有大约 50 个或更多的老鼠粪便。必须清除粪便，清洁和消毒区域。建议在 24 年 10 月 29 日当天或之后安排害虫防治操作员的服务场所。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须在服务柜台涂上密封剂或对未加工的胶合板货架单元进行油漆。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在厕所里提供一个带盖的垃圾桶。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面没有商用垃圾箱，只有城市垃圾桶必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换冰箱旁边受损的墙壁，入口门附近的破损混凝土地板。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在准备区域提供带端盖的遮光罩。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 5005 号 Del Refugio Bakery

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 29 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到食品展示冷却器内安全食品的以下时间/温度控制不当：鸡蛋温度为57. 6华氏度，奶油芝士派馅料为57. 9华氏度。经理立即自愿通过变性过程处置了价值150.00美元的50磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到冷藏设施设备失修。注意到背部准备区域的双门冰箱在 54. 3f 的温度下不合适。通知负责人进行维修或更换，以保持在 41 华氏度或以下的冷藏状态。该设备由芝加哥公共卫生部标记并留待检查，在违反 cdph 优先权的规定重新检查冷藏单位之前，不得使用 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：注意到制冷机组内没有明显张贴用于监控设备环境温度的温度计。指示为所有制冷机组配备准确且有效的温度计

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的探针温度计。必须提供。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在场所发现了啮齿类动物活动。观察到储藏区正门旁的地板角落以及整个厨房和员工浴室的墙壁上有 100 只老鼠粪便。还注意到大约 15 只大型苍蝇和 15-20 只小排水状苍蝇。被指示在下周重新检查之前清理所有区域并接受害虫防治公司的服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：已观察 检查期间没有可用的化学测试套件。指示经理提供测试套件，确保消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱和垃圾容器由于垃圾溢出而盖子未关闭。已指示进行校正和保养，确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

75 Steak And Hoagies Inc，美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 7158 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 29 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（切成薄片的番茄、切成熟的肉片、煮熟的牛排等）时，没有发布任何经过认证的食品经理证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到一名女性食物管理员在检查期间两次在隔间水槽 3 处用自来水洗手，并指示她用肥皂在指定的洗手水槽洗手。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）（cos）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 10 磅。在 121. 6f,128. 3f,129. 2f 的烧烤顶部产品被经理丢弃的煮熟的牛排必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 10 磅。60 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 即食食品的温度不当，例如。5 磅。在预制冷却器中以 47. 1f… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1756 号 El Mezquite

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 29 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。在步入式冷却器的容器中观察到了 12 种食物，上面没有标有食物通用名称的标签。指示提供所有未使用原始包装的食物。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 在公用事业水槽旁墙上的后方食物准备区域观察到大约 15 只活的小苍蝇。指示消灭活体小苍蝇的活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到前门和后门在没有足够的网状屏蔽的情况下打开，无法防止害虫进入。指示始终保持门关闭状态或在打开时提供足够的网状屏风。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-204。12 无法在制冰机上找到防回流装置。已指示定位。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论
P

美国科罗拉多斯普林斯

1 年前 •reported by user-pmnx1293 • 细节

从一个为万圣节出售的新小袋子里消耗了 5 个有趣大小的糖果。整晚都在极度腹痛、腹泻、呕吐中度过，无法长时间使用电解质Core品牌的水保持水分以恢复好转。非常担心这个糖果需要召回，而且我太虚弱了，没法去急诊室接受治疗。

#coloradosprings #colorado #unitedstates

1   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿什兰大道 Chicago Food On The Run

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 28 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到不得提供和维护任何已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有遵守清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方准备/洗碗区域的水槽里没有肥皂，检查期间必须提供和维护肥皂。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方准备/洗碗区的洗手槽里没有洗手设备，主要准备工作，客户在检查期间提供的男女通用厕所纸巾必须始终提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（合并违规行为）（cos）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到过多的黑色粘稠物质积聚在制冰机的所有内部部件，将水滴到盆地的冰上必须将冰丢弃干净并进行消毒。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到多用途餐具在 3 个隔间的水槽中以 0. 0ppm 的速度消毒。观察到男用洗碗机从最右边的隔间（消毒剂水槽）中取出含有 0. 0 ppm 的餐具，然后用肥皂水清洗，在自来水下冲洗，在没有对餐具进行适当消毒的情况下将餐具放在碗架上。（优先级 7-38-025）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 4 磅。煮熟的意大利面 -55. 2 英尺。5 磅。煮熟的米饭和豆类——在 2 门伸手可及的冷却器里面… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's