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报告人

食品安全报告: Other

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实时报告

F

美国纽约州史泰登岛森林大道 KPOT 韩式烧烤和火锅

2 年前 •reported by user-fpkm3766 • 细节

在这里吃饭大约一到两个小时后出现了恶心、头痛、发冷、胃痛。不得不喝水，服用两个 Advil，然后在晚上 8:30 睡着直到第二天上午 10 点。我感觉很糟糕  | 症状: 恶心, 头痛, 寒战, 胃痛

#newyork #unitedstates

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Y

美国内华达州拉斯维加斯金沙大道 Sphere

2 年前 •reported by user-ybpnr278 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：来自 Sphere 的拉斯维加斯汉堡
发病：1 到 2 天
时长：12 到 24 小时
附加信息：生病一定是我在 2 月 27 日晚上 7 点的节目中从 Sphere 那里得到的汉堡引起的，因为这是我最后吃的东西，也是自从在 Mirage 吃早餐以来唯一一顿饭。病得很厉害，我无法在 28 日离开房间，并在 29 日预订了提前回家的航班。

#lasvegas #nevada #unitedstates #汉堡

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B

Guzman y Gomez——澳大利亚新南威尔士州华纳湾国王街华纳斯湾

2 年前 •reported by user-bynnr751 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻，其他：出汗
疑似来源：墨西哥食物
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：服务很棒，食物很快就到了，但是在点了一份胸牛肉沙拉，里面肯定是某种奶油辣酱和一些墨西哥胡椒的温和莎莎后，我回家后生病了。

#warnersbay #newsouthwales #australia #墨西哥的

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监管报告

Grande's Bella Cucina，唐纳德·罗斯路 4580 号 #119，棕榈滩花园，佛罗里达州 33418，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 24 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。大约观察到：20 只活苍蝇在洗手槽和餐厅内酒吧的玻璃冷却器后面；100 只活苍蝇在外面的酒吧降落在用来遮盖清洁用具的所有设备和床单上；盐和胡椒瓶；10 只活苍蝇在厨房苏打机上方的杯架上方 10 只活苍蝇在烹饪线存放面粉容器的准备台下方 15 只活苍蝇放在三个水槽隔间和洗碗机旁边-来自后续检查 2024-02-24：观察到大约 2 只活苍蝇在内部酒吧外面酒吧的啤酒冷却器里有 50 次活飞；1 次在厨房的苏打机上直飞 2 次在厨房后门旁活飞 **管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-未经适当分离的未加工动物食品与即食食品分开存放。生壳鸡蛋存放在步入式冷却器中的浓奶油和奶酪上；建议将生虾放在烹饪线冷却器中煮熟的意大利面妥善存放 **重复违规**——来自后续检查 2024-02-24：生壳鸡蛋而不是步入式冷却器中的奶酪 **管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。煮熟的鸡肉（46华氏度——冷藏）；碎牛肉（51华氏度——冷藏）；小牛肉（48华氏度——冷藏）；千层面（51华氏度——冷藏）；马苏里拉奶酪（46华氏度——冷藏）；菲力牛肉（49华氏度-冷藏）冷藏）在步入式冷却器中；根据阿片类药物的说法，今天没有准备或分配；食物温度过高 时间超过 4 小时；参见停售马苏里拉奶酪（51F-冷藏）；煮熟的意大利面（46F-冷藏）；香肠（51F-冷藏）；在烹饪线冷却器 #1 中；根据操作员的说法，食物是早上从步入式冷却器里拿出来的；食物今天没有准备或分配；食物温度过低了大约 30 分钟；食物移到不同的冷却器里；奶酪（51F-Cold Holding）；披萨酱（51F-Cold Holding）；马苏里拉奶酪（51F-Cold Holding）；披萨站的冷藏柜；根据运营商的说法，今天未准备好或分份的食物；食物在 30 分钟前送入冷却器；食物移至不同的冷却器 **已采取纠正措施** **重复违规行为**——来自后续检查 2024-02-24：煮熟的鸡肉 43 F Cold… 更多

#palmbeachgardens #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州劳德希尔市西北 14 街 4711 号 Wally Caramel 餐厅 33313

2 年前 •source myfloridalicense.com • 细节

截止日期：2024 年 2 月 19 日

违规行为：
-高优先级-未经酒店和餐厅部许可经营的机构。运营商必须在60天内获得酒店和餐厅部的公共餐饮服务许可证。向佛罗里达州塔拉哈西布莱尔·斯通路2601号DBPR/中央招生局提交许可证申请并付款 32399-0783。要在线申请或申请许可证，请访问 www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/ **警告**

-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。1) 厨房热水器里有 5 个粪便 2) 超过 20 个掉落在厨房干储物架上的烹饪盖上。3) 办公室内有超过 10 个粪便，位于厨房前柜台。4) 厨房冷冻柜后面有 2 个粪便。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。后门：进入冷却器：煮熟的山羊 64F，腌制的鱼 54 度，肉汁酱 54F。在单位过夜。查看停止销售 **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。后门：进入冷却器：煮熟的山羊 64F，腌制的鱼 54 度，肉汁酱 54F。在单位过夜。今天不做任何准备。查看停止销售 **警告**

-高优先级-安全食品（全肉烤除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度。1) 准备表：煮熟的米饭 124F，大米和豆子 110F（热保存）2) 炉灶：煮熟的炖菜 127F（热保存）每个操作员在 4 小时前煮熟的食物。指示操作员将所有食物重新加热至… 更多

#rodents #lauderhill #florida #unitedstates

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监管报告

Napolino's，9811 U.S. 301，佛罗里达州怀尔德伍德 34785，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 20 日

违规行为：
-高优先级——安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。意大利面法吉奥利汤（57华氏度——冷却）；马里纳拉酱（53华氏度——冷却）；肉汁（71华氏度——冷却）；红酱（56华氏度——冷却）所有物品都是在昨天晚上准备好的，放在散步冷却器的深锅里。今天没有测量任何温度。

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生牛肉存放在冰箱里的冰上

-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。烹饪线区域立式搅拌机后面的地板上有大约 18 个啮齿类动物粪便厨房区域立式搅拌机底部有啮齿动物粪便操作员已对该区域进行了清扫和消毒 **已采取纠正措施**

-高度优先级——由于温度滥用，安全食品的时间/温度控制已停止销售。意大利面法吉奥利汤（57华氏度——冷却）；马里纳拉酱（53华氏度——冷却）；肉汁（71华氏度——冷却）；红酱（56华氏度——冷却）所有物品都是在昨天晚上准备好的，放在冷却器里的深锅里。今天没有测量任何温度。

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #wildwood #florida #unitedstates

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监管报告

博卡拉顿博卡中心万豪酒店，5150 市中心西尔，佛罗里达州博卡拉顿 33486，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 19 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。用餐区酒吧——观察到大约 15 只活的飞虫在水槽附近的箱子里飞来飞去。主厨房洗碗机区域——观察到 8 只活的飞虫在干净的餐具储存架上飞来飞去，然后降落在墙上。食物干燥储藏室——观察到 3 只活的飞虫在罐装食物周围飞来飞去。制冰机附近的主厨房——观察到大约 10 只活的飞虫在制冰机和墙壁之间飞来飞去。等候站观察到 8 只活的飞虫飞来飞去，降落在胡椒瓶上。用餐区酒吧——观察到 21 只活的飞虫降落在墙壁和柜子上。外面的酒吧——观察到大约 10 只活苍蝇昆虫在冰箱和风扇周围飞来飞去。主厨房在搅拌机上伸入冷却器——当打开冷却器时，检查员移动了超速车，观察到了 3 个活的飞虫，2 个进入冷却器里面。检查员没有看到活的飞行昆虫进入冷却器里面，但活的飞行昆虫仍然在里面。主厨房洗碗机区域——观察到大约 100 只活的飞虫落在拖把、洗碗机、墙壁、清洁的服务托盘、干净的塑料容器上。**警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动存在。主厨房洗碗区——观察到 2 只活蟑螂在拖把水槽区域的地板上爬行，储物架下方装有干净的服务托盘。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

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