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食品安全报告: Other

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Recall notice

Maison Peneau烟熏鳟鱼产品 - 因李斯特菌而召回

2 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

RappelConso宣布召回Maison Peneau烟熏鳟鱼产品，因为检测到单核细胞增生李斯特菌。这些产品在法国全国范围内销售。

召回产品包括：
- Maison Peneau烟熏鳟鱼配雷岛海盐，100克，GTIN 3389400341942 批次230347，保质期：2023年10月30日。上市日期：2023年9月22日。销售结束：2023年10月30日。经销商：Enseigne U
- Maison Peneau烟熏鳟鱼配雷岛海盐，100克，GTIN 1338940034949 批次230347，保质期：2023年10月30日。上市日期：2023年9月22日。销售结束：2023年10月30日。经销商：Enseigne U
- Maison Peneau法国烟熏鳟鱼，100克，GTIN 3389400343557 批次230354，保质期：2023年10月30日。上市日期：2023年9月19日。销售结束：2023年10月31日。经销商：Carrefour、Auchan、Leclerc
- Maison Peneau法国烟熏鳟鱼，100克，GTIN 1338940034554 批次230354，保质期：2023年10月31日。上市日期：2023年9月19日。销售结束：2023年10月31日。经销商：Carrefour、Auchan、Leclerc
- Maison Peneau比利牛斯烟熏鳟鱼配雷岛海盐。210克，GTIN 1338940034578 批次230341，保质期：2023年10月26日。上市日期：2023年9月14日。销售结束：2023年10月26日。经销商：Carrefour
- Maison Peneau比利牛斯烟熏鳟鱼配雷岛海盐。210克，GTIN 3389400343571 批次230341，保质期：2023年10月26日。上市日期：2023年9月14日。销售结束：2023年10月26日。经销商：Carrefour
- Maison Peneau比利牛斯烟熏鳟鱼配雷岛海盐。100克，GTIN 13389400342328 批次230351，保质期：2023年10月31日。上市日期：2023年9月19日。销售结束：2023年10月31日。经销商：Auchan、Carrefour、Intermarché
- Maison Peneau比利牛斯烟熏鳟鱼配雷岛海盐。100克，GTIN 3389400342321 批次230351，保质期：2023年10月31日。上市日期：2023年9月19日。销售结束：2023年10月31日。经销商：Auchan、Carrefour、Intermarché

包装：真空包装
卫生标识：FR… 更多

#france

食品召回 Maison Peneau smoked trout products - recalled due to Listeria RappelConso announced the recall of M... 照片 #1
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监管报告

The Tavern Co，619-625，史密斯当路，利物浦 L15 5AG，英国

2 年前 •source liverpoolworld.uk • 细节

截止日期：2023 年 9 月 26 日

Tavern Co获得了五分之一的卫生标志，这意味着需要进行重大改进。这是根据许多因素进行评估的，包括食物的处理、储存和准备、设施的清洁和食品安全的管理。

来源：www.liverpoolworld.uk/

#england #unitedkingdom

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监管报告

美国佛罗里达州巴拿马城格雷斯大道 425 号 Mosey's Downtown 32401

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 28 日

违规行为：
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后面的储藏室的地板上观察到大约 25 个装有化学物质的啮齿动物粪便。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #panamacity #florida #unitedstates

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监管报告

Okeechobee Prime Barbey，美国佛罗里达州西棕榈滩肖尼大道 2888 号 33409

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 29 日

违规行为：
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前没有洗手。员工从卡车外面进来，戴上手套不洗手。**警告**

-高度优先-机构在没有饮用自来水的情况下运营。3 个隔间的水槽和洗手槽都没有水。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

Indian Rasoi，加拿大安大略省多伦多杰拉德街东 1437 号 M4L 1Z7

2 年前 •source thestar.com • 细节

截止日期：2023 年 2 月 10 日

违规行为：
未能确保必要时清洁设备表面
未能保存所采取的害虫防治措施的记录
未能防范害虫滋生
以允许健康危害（昆虫）的方式维护食物场所
用脏布清洁食物接触表面

来源：www.thestar.com/

#toronto #ontario #canada

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监管报告

思科餐厅，美国佛罗里达州米尔顿市卡罗琳街 6565 号 32570

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 28 日

违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。在以下区域观察到 8 只活蟑螂：厨房洗手水槽里有 1 只活蟑螂 1 只活蟑螂 1 只活蟑螂在洗碗机下的粘性陷阱上有 6 只活蟑螂 6 只活蟑螂 **警告**

-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。观察到员工在没有换手套或手洗的情况下触摸生猪排然后触摸微波炉表面

-高优先级-由于温度滥用，停止销售安全食品的时间/温度控制。走进冷却器里——意大利面酱 51f、意大利面条 51f、煮熟的土豆 49f、带壳蛋 60f（全部过夜）

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。番茄丁 46f 三个小时，香肠丁 46f 三个小时，酪乳 50f 持续二十分钟，猪排 56f 持续三个小时；走进冷却器里——意大利面酱 51f、意大利面 51f、煮熟的土豆 49f、带壳蛋 60f（全部过夜）**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#raw #milton #florida #unitedstates

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监管报告

中国城，美国佛罗里达州彭布罗克派恩斯北 Hiatus Rd 1669 号 33026

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 25 日

违规行为：
-高优先级-药品容器存放不当。-观察到员工的药物存放在食物准备桌上方的架子上。操作员搬运药物。**现场更正****重复违规****警告**

-高优先级-存在凹痕/生锈的罐子。参见停止销售。-在干燥的储藏区观察到 5 个装有海鲜酱的罐子凹陷严重。已通知运营商并发布停止销售通知。**警告**

-高优先级-员工开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者在没有事先洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。-观察到的男性员工从外面过来，然后不先洗手就处理食物。**现场更正****重复违规****警告**

-高优先级-生动物性食物储存过多/未与即食食物正确分开。-观察到生壳蛋存放在步入式冷却器里的面条上。**警告**

-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。观察到在热水箱上发现了6个粪便，在拖把水槽旁边发现了大约20个粪便，在洗碗区的三个隔间水槽下发现了7个粪便。拖把水槽旁边的洗碗区。在厨房烹饪设备下方发现了大约15个粪便，在干燥的储藏区发现了大约10个粪便。炉灶和干燥储藏区之间没有门或屏障。洗手间里发现了 6 个粪便。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。观察到面条（49华氏度——冷藏）；煮熟的米饭（55华氏度——冷藏）；煮熟的虾（50华氏度——冷藏）；饺子（48华氏度——冷藏）。根据操作员的说法，从昨天起放置在步入式冷却器中的所有物品今天都没有从单位中移走。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到面条（49华氏度——冷藏）；煮熟的米饭（55华氏度——冷藏）；煮熟的虾（50华氏度——冷藏）；饺子（48华氏度——冷藏）。根据操作员的说法，从昨天起放置在步入式冷却器中的所有物品今天都没有从单位中移走。参见停止销售。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #pembrokepines #florida #unitedstates

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监管报告

Moby's Fish & Chicken，3356 S University 博士，佛罗里达州美丽华 33025，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 26 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体小型飞虫。-观察到大约10只活的飞行昆虫降落在洗碗区的干净食物容器上，大约有15只活的飞行昆虫降落在干燥储藏区的外卖容器上。炉灶、洗碗区和干燥储藏区之间没有门或屏障，3 只活的飞虫降落在烹饪线的墙上。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。观察到鸡肝（46F-Cold Holding）；鸡翼（46-48F-Cold Holding）；虾（48F-Cold Holding）；全脂牛奶（47F-Cold Holding）。根据操作员的说法，所有物品都是从昨天开始放在单位里，而不是今天从单位中移走的物品。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-观察到鸡肝（46F-Cold Holding）；鸡翼（46-48F-Cold Holding）；虾（48F-Cold Holding）；全脂牛奶（47F-Cold Holding）。根据操作员的说法，所有物品都是从昨天开始放在单位里，而不是今天从单位中移走的物品。参见停止销售。**重复违规****警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。-观察到一个装有化学化学品的喷雾瓶存放在干净的食物容器旁边。操作员已移除并妥善存放。**现场更正****警告**

-高优先级-软管围兜或软管围兜中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。-观察到 3 个隔间水槽旁边的 2 个软管围嘴上没有真空断路器。**重复违规****警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#miramar #florida #unitedstates

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