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疑似食物中毒。症状:呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:我知道是什么原因造成的,这是我今天唯一吃的东西,泰国菜
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时其他信息:我去了 12:30 左右吃了 PAD THAI
区别在于我们的面条。用农场新鲜鸡蛋、罗望子酱、豆芽和碎花生炒过的米粉。有机糙米和红浆果米的混合物,用大葱和农场的新鲜鸡蛋、虾炒熟。釉面鸡肉小吃,泰国茶。

#nuts #sandiego #california #unitedstates #泰国人 #鸡 #洋葱 #赖斯 #虾 #糙米 #蛋 #bean #花生

欧洲疾病预防控制中心通报了两个肠炎沙门氏菌ST11亚群与11个欧盟/欧洲经济区国家的鸡肉消费有关。至少已确认134例人类病例,大多数病例报告发生在2023年1月至8月之间。

来自奥地利和丹麦患者访谈的详细信息表明,鸡肉可能是感染的可能载体。截至2023年8月25日,奥地利(6例)、比利时(6例)、丹麦(22例)、芬兰(5例)、法国(19例)、德国(1例)、爱尔兰(12例)、荷兰(12例)、挪威(9例)、斯洛文尼亚(3例)和瑞典(2例)共报告97例病例。在丹麦,大多数接受访谈的病例报告在症状出现前食用了含鸡肉的食物。同样,奥地利病例的访谈显示与在症状出现前食用鸡肉烤串、玉米饼或炸肉排有关。

2023年7月,丹麦出现了肠炎沙门氏菌ST11感染微生物群的报告,采样日期始于5月。此外,8月份奥地利报告了一个肠炎沙门氏菌ST11感染群,导致一人死亡。该群中第一例病例的发病时间可追溯到3月中旬,最后发病日期为2023年7月中旬。截至2023年8月25日,奥地利记录了8例病例,其中5例报告在症状出现前不久食用了鸡肉烤串。法国(10例)、德国(10例)、挪威(3例)、斯洛文尼亚(2例)和瑞典(4例)报告了具有基因相关分离株的其他病例,使该群的病例总数达到37例。

尽管大多数沙门氏菌感染不需要抗生素治疗,但大多数检测的分离株显示对环丙沙星(一种常用治疗药物)具有耐药性。这意味着在感染情况下可能需要使用其他抗生素进行治疗。这些群体代表了所有肠炎沙门氏菌ST11感染的一小部分,强调了在欧盟/欧洲经济区持续监测和控制食物来源的必要性。

欧洲疾病预防控制中心敦促各国报告相关病例,并加强公共卫生、食品安全和兽医部门之间的合作。彻底烹饪肉类和家禽以及避免交叉污染的重要性怎么强调都不为过,特别是对于那些特别脆弱的人群,如幼儿、老年人和免疫系统较弱的人。

#denmark #鸡 #子 #肉

疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、头痛,其他:无法入睡
疑似来源:肋骨
发作:其他:比如 2 小时后
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:我的胃结和腹胀无法正常消化。有肋骨而且胃部非常不舒服让我精疲力尽

#jupiter #florida #unitedstates #肋骨