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食品安全报告: Other

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实时报告

N

TASTE，太平洋大道，弗吉尼亚海滩，弗吉尼亚州，美国

5 个月前 •reported by user-ndwdd381 • 细节

我在下午1点左右吃了布伦瑞克炖菜，在下午4:30-5点时我的胃开始痉挛和疼痛。到了下午6点，恶心变得极其严重，腹泻开始了。我以前吃过几次这个炖菜，从来没有任何问题，而且总是很美味。这次出了问题，这是我今天唯一吃的东西。

#tasteofinspirations #virginiabeach #virginia #unitedstates

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W

宝拉·迪恩家庭厨房，岛屿大道，鸽子谷，田纳西州，美国

5 个月前 •reported by user-wfcdh445 • 细节

我和我男朋友都在这里食物中毒了。我们怀疑是炸秋葵引起的。我男朋友第二天开始呕吐，我是第三天。毁了我们的假期。点的菜品：排骨、猪排、奶油玉米、秋葵、芝士通心粉  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

#pigeonforge #tennessee #unitedstates

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Z

美国亚利桑那州七叶树市北维拉多路 Café Zupas

5 个月前 •reported by user-zrxqd875 • 细节

昨天 6 点左右我在 cafe zupas 吃过饭，凌晨 2 点我醒来时胃痛非常严重，只排出液体要么是 zupas 要么可能是因为那天早些时候我喝了咖啡我的菠菜有点暗好像是最小的陈旧了它让我想起了在地铁里我也得了食物中毒我问了朋友这件事是因为她哥哥在那里工作，她告诉我它们不干净，也不是最新的所有的蔬菜

#cafezupas #buckeye #arizona #unitedstates #咖啡

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监管报告

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月12日
48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到三格水槽热水温度不当。发现温度为94-97华氏度。指示经理三格水槽的热水温度在所有操作时间内必须保持至少110华氏度，以正确清洗餐具和设备。优先违规。7-38-025。已开具传票。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到烹饪设备、准备台、冷却器、冷冻器、货架单元的内外表面积累了油脂和食物残渣。指示经理清洁和维护。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到1名食品服务卫生经理没有食品过敏原培训证书。指示满足要求。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

阿里食品超市，美国伊利诺伊州芝加哥市中央公园大道南1308号

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月9日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备和供应TCS食品（牛肉馅165.8°F）时现场没有认证经理。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并且在准备和供应TCS食品的所有时间都必须张贴证书。优先基础7-38-012开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到准备区天花板悬挂粘蝇条。指示经理从准备区移除粘蝇条。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到外门底部密封不严，有1/2英寸间隙。指示负责人修理门，使底部紧密贴合以防止害虫进入。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到前销售区靠近冷冻柜和后储存区货架单元附近的墙壁和角落地面上散落着20多个老鼠粪便。指示经理呼叫灭虫员服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)开具传票

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品储存在前台和储存区的地面上。指示经理将所有食品物品抬高离地面六英寸。

45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：观察到准备区的单一服务用品没有倒置。指示经理将所有单一服务用品抬高离地面六英寸。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，正确设计、建造和使用
- 评论：观察到后储存区有原木货架。指示经理密封所有原木表面，使其光滑易清洁。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到货架单元、冷却器、冷冻器、保温单元、水槽的内外表面有灰尘和碎屑。指示经理清洁和维护。

51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：观察到洗手间内公用水槽下方漏水。指示经理修理和维护。

53. 厕所设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：观察到洗手间门上的自动关闭装置损坏。指示负责人修理和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉

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