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食品安全报告: Other
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关闭原因：
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
洗手间内或附近没有洗手设施，也不得在距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热的自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的肮脏苍蝇或食物/垃圾/污水，位于机构的食物和/或非食物区域。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶装苍蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
食品保护证书（FPC）不由食品运营经理或主管持有。
与害虫管理专业人员的合同尚未到位。灭绝活动的记录未保存在场所内。
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。
澳大利亚昆士兰州凯恩斯市格拉夫顿街 Italian Cucina 咖啡厅和酒吧
3 年前 •reported by user-wfrxx834 • 细节
德国纽伦堡
3 年前 •reported by user-wmnxf989 • 细节
Recall notice
Robinson Fresh, Lancaster, Giant 羽衣甘蓝, 菠菜, 羽衣甘蓝产品 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回
3 年前 •source fda.gov • 细节
李斯特菌单核细胞增生菌可在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重且有时致命的感染。虽然健康个体可能会出现短期症状，如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，但李斯特菌感染可能导致孕妇流产和死胎。出现这些症状的消费者应立即咨询其医疗保健提供者。
-受影响产品：
商品编号00682，品牌：ROBINSON FRESH，包装/规格日期：8/16盎司，UPC代码：0-95829-60015-9，描述：羽衣甘蓝，最佳使用日期：45047
商品编号00619，品牌：ROBINSON FRESH，包装/规格日期：6/32盎司，UPC代码：0-95829-60016-6，描述：羽衣甘蓝，最佳使用日期：45047
商品编号55423，品牌：LANCASTER，包装/规格日期：20/4盎司，UPC代码：N/A，描述：切碎羽衣甘蓝，最佳使用日期：45047
商品编号78983，品牌：GIANT，包装/规格日期：12/8盎司，UPC代码：6-88267-09813-0，描述：卷叶菠菜，最佳使用日期：45045
商品编号00684，品牌：ROBINSON FRESH，包装/规格日期：8/16盎司，UPC代码：0-95829-60006-7，描述：羽衣甘蓝，最佳使用日期：45047
商品编号01907，品牌：GIANT，包装/规格日期：8/16盎司，UPC代码：6-88267-05311-5，描述：羽衣甘蓝，最佳使用日期：45047
召回是在收到通知后启动的，纽约农业和市场食品安全部门收集的一袋标有"最佳使用日期2023年5月1日"的切碎羽衣甘蓝产品的随机样本检测出李斯特菌病原体阳性。
产品可通过使用上述列表中概述的UPC或商品编号代码和最佳使用日期进行识别。零售商和分销商已被指示确保从所有库存中移除召回产品。仍可能在冰箱中存有召回产品的消费者应丢弃这些物品，不应食用。兰开斯特食品公司分销的其他产品均未被召回。
公司名称：兰开斯特食品有限责任公司
品牌名称：Robinson Fresh、Lancaster、Giant
召回产品：羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝产品
召回原因：李斯特菌单核细胞增生菌的潜在风险
FDA召回日期：2023年5月6日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/lancaster-foods-announces-voluntary-recall-various-expired-kale-spinach-and-collard-green-products
美国佛罗里达州奥兰多环球大道冒险岛
3 年前 •reported by user-bkdk6244 • 细节
她一生中从来没有这么生过病。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
Big basket，Tokershi Jivraj Road，Sewri West，Shivaji Nagar，Parel，孟买，马哈拉施特拉邦，印度
3 年前 •reported by user-vhxkj794 • 细节
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物准备区/洗碗区的洗手水槽里没有发现洗手标牌。必须随时在所有洗手水槽上张贴洗手标牌
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前面准备区域的预制冷却器砧板和砧板，餐饮服务热线变色，凹槽很深。已指示重铺并进行维护或更换。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现食物准备区的地砖坏了。必须维修和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时发现芝加哥市餐饮服务经理没有现场过敏原培训的证据。被指示为芝加哥市的所有餐饮服务经理提供过敏原培训证明。
来源：chicago.gov
11。从经批准的来源获得的食物
-评论：来源不明/现场没有未密封的未贴标签的帕雷塔或手工包装的冰淇淋的发票。而是提供发票、经批准的来源（企业名称、地址和从州到批发部门批准的来源文件）。托盘必须完全密封并贴上正确的标签（分销商、配料等）引用优先级 7-38-005。Paletas 此时已丢弃并变性。价值约 20 磅 100 美元
22。适当的保冷温度
-评论：在冷却器中观察到以下 tcs 食物的保冷温度不正确：装有 barbacoa 60. 9f、猪肉 48. 5f、牛肉 50. 1f 的大而深的容器被指示丢弃所有上述 tcs 食物并使其变性，并始终保持 41f 的保冷温度。违反优先级。7-38-005。引文已发布。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到所有可以生吃或未煮熟的动物食品的菜单上都没有披露和提醒。指示在菜单上披露所有可以未煮熟或生的食物（牛肉汉堡、任何风格的鸡蛋、牛排），并在菜单上添加脚注提醒声明，内容为*这些食物可以未煮熟或生吃。食用未煮熟或生的食物会增加患食源性疾病的风险。（参见 cdph 网站上的 cdph 消费者咨询指南）优先基金会违规行为 #7 -38-005。未发布引文。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：煮熟的巴博可亚、牛肉和猪肉冷却不当。指示通过以下方法进行适当冷却：（1）在设备中布置设备以最大限度地通过容器壁进行传热；以及（2）在冷却期间防止头顶污染，则松散地覆盖或露出以促进食物表面的热传递
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：3 个隔间的水槽维修不善，下面漏水严重。而是进行维修和维护。引文发布了 7-38-025 优先基金会。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。取而代之的是获得培训并维持验证。…