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食品安全报告: Other

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 95 街 401-419 号 Abc Learning Center Inc.

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 3 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到位于食物准备区的干燥储藏区的墙壁上有大约 20 个啮齿类动物粪便。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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H

美国加利福尼亚州安大略省米尔斯广场 Yong Kang Street Noodle and Dumpling House

7个月前 •reported by user-hdzwp462 • 细节

我在 7 月 6 日吃的唯一东西是购物中心这家餐厅的牛肉拉面，12 小时后我呕吐并出现腹泻。我连水量都控制不住而且我还会从餐厅的菜里吐出一些卷心菜。味道不对所以我只吃了一半但是肉看起来也很糟但是卷心菜本来可以变质的。太糟糕了而且 48 小时后我就要手术了我很害怕自己可能会死

#ontario #california #unitedstates #牛肉 #卷心菜 #拉面 #肉

消费者评论 - 食品安全 Yong Kang Street Noodle and Dumpling House, Mills Circle, Ontario, CA, USA The only thing i ate 7/6/... 照片 #1
207   评论 评论
K

波旁街海鲜厨房，2815 North Loop 1604 East，德克萨斯州圣安东尼奥 78232，美国

7个月前 •reported by user-kfmnv766 • 细节

我妈妈曾经去过那里但最后得了腹泻，她以为这是巧合。然后我爸带了我们，我不得不错过一天的工作——情况太糟糕了。腹泻、呕吐和剧烈抽筋，这是我从未经历过的。我妈妈又抽筋了。可以肯定地说，那是我们最后一次访问。

#sanantonio #texas #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北诺地卡大道 2833 号贝塞斯达家/退休中心

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 3 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于 3 个隔间水槽附近，顶部内表面积聚了黑色、棕色和粉色物质，内部盾牌滴落在储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。已指示去除冰块、深层清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 5952 号 Best Gyros & Philly

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 3 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有观察到有效的芝加哥市卫生证书。指示负责人，在准备或供应 tcs 食物（鸡肉、陀螺仪）时，认证经理必须持有证书在现场。优先基金会 #7 -2=38-012。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到未贴标签的白色大型容器中的散装食材（面粉）。指示负责人为所有不在原始容器中的散装食材贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 80 只老鼠粪便散落在设施后方存储区域的以下区域：大型冷冻柜、壁架侧面、架子上、干食材盖顶部、存放苏打水的托盘之间。指示负责人清除所有老鼠粪便并对所有区域进行消毒。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物残渣并积聚在位于后方储藏室的微波炉内。指示负责人进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前面准备区域的两门冷藏室内部有碎屑。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区域有多块水损坏的天花板瓷砖。指示负责人更换和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥加利福尼亚大道北 1000 号 Spinning J

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 2 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 准备、处理和供应诸如（金枪鱼、吐司、鸡蛋等）时，观察到没有经过认证的食品经理值班。必须始终在现场。食物经理于下午 12:47 到达现场（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）（cos）

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11 (a; b; d)：必须倒置盘子储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12：在大型砧板上观察到的深凹槽必须修复或更换才能正常修复

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理准备桌下层架子和自助服务柜台下方积聚的灰尘。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-203。12 条检查员评论：观察到场所有一间厕所。由于顾客和值班员工的总入住人数超过 30 人或以上，必须额外安装一个配有厕所固定装置和洗手水槽的洗手间。（优先基金会 7-38-030 (c)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16：必须从烤台后面的墙上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11：需要时必须清理墙壁上积聚的重尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换冷却器后部 2 门伸手处损坏的地砖才能得到良好的维修。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：观察到的失踪食物处理人员必须为员工提供和维持培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13：观察到的缺少食物过敏原培训的食物经理必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 5038 号 T & L 便利店和餐厅

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 2 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到物品存放在楼上区域的地板上。指示负责人将所有物品抬高到离地板至少六英寸的地方，并始终进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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