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食品安全报告: Other

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实时报告

D

美国阿拉巴马州杰克逊维尔福尼大道西北杰克逊维尔支柱

3 年前 •reported by user-dxcfh831 • 细节

22 年 7 月 7 日晚上，我拿起去骨的鸡翅然后把它们带回家吃。看起来它们好像被炸过几次了。当我咬一口的时候它很难咀嚼。它们肯定是陈旧的，重新加热后带有非常强烈的 “油炸食品气味”。这不是普通的油炸食品气味。肯定出了点问题。我吃了另一个，看看是不是全部。我丈夫也尝试了一个，但得到了同样的反应。我们把剩下的都扔掉了。我们俩都在几个小时内生病了，现在大约 18 小时后我们还在经历呕吐和腹泻。

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J

Caborey，滨海大道大道，森特罗，卡波圣卢卡斯，不列颠哥伦比亚省，墨西哥

3 年前 •reported by user-jvyb3876 • 细节

我们包租了整艘船，进行了 50 人以上的浮潜体验。浮潜还不错，但是在吃了提供的食物大约 2 小时后，我开始出现严重的恶心和腹泻。我已将此事件定位到船上，因为我消耗的所有其他膳食和水都来自经过良好消毒的度假胜地，而且我没有潜在的医疗疾病。

#cabosanlucas #bajacaliforniasur #mexico #ro-tel

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市克拉克街 3830 N Clark Nuts on Clark

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到后洗手水槽没有洗手标志。指示在所有洗手池提供洗手标牌并进行维护。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到该门左下角的侧后门有一个小开口。指示对所述门进行防啮齿动物并进行维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为自2020年11月13日起未得到纠正，报告 #2456576 #53 指出，内部洗手间有没有盖子的垃圾桶。指示在所有女士洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶。#55 注意到后方干燥储藏区的地板上有很大的混乱。指示详细清洁、整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止有害生物的藏身之处。优先基金会:7-42-090，引文已发布

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #玉米

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥赖特伍德大道 1335 W Avli Taverna

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 6 日
22。适当的保冷温度
-评论：tcs 食物：在温度为 48 华氏度的温度下煮熟的 orzo 意大利面（从 7-5-22 开始）存放在双门伸入式冷却器中。冷食必须保持在41华氏度及以下的温度。磅 5，价值 25 优先级违规：7-38-005 引文已发出。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到微波炉内部有食物飞溅。必须清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：油炸锅柜内的油脂和食物残渣、公用事业连接和烹饪线后面的设备表面。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：酒吧区地板上的碎片和物品，也在同一区域的地板排水管内。清洁和维护

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：酒吧区的墙壁和三个隔间水槽之间的填缝剂坏了。修复问题。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #意大利面 #cooks

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