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食品安全报告: Raw

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实时报告

Recall notice

Hardy Affineur Selles sur Cher因大肠杆菌召回

1年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

法国乳制品公司Hardy Affineur自愿召回其Selles sur Cher生牛奶奶酪，因为在周围批次中检测到大肠杆菌STEC。此次召回影响由Ouest Frais、Team Ouest和France frais在法国全境分销的产品。

召回产品为：
- Hardy Affineur的Selles sur Cher生牛奶奶酪
- 受影响的特定批次为672-143
- 最短保质期为2024年7月11日和2024年7月12日
- 这些产品的销售时间为2024年6月4日至2024年6月10日
- 应储存在冰箱中

如果您家中有此产品，请勿食用并将其退回购买商店。公司为召回产品提供退款。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14766/Interne

#raw #undercooked #france #奶酪 #牛奶

食品召回 Hardy Affineur Selles sur Cher recalled due to E. Coli Hardy Affineur, a French dairy company, has v... 照片 #1
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X

冲绳寿司和烧烤，日落大道，卡罗拉，北卡罗来纳州，美国

1年前 •reported by user-xxnb1648 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛，其他：头晕
疑似来源：寿司
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：吃了生刺身/寿司。其他家庭成员吃了未煮熟的鸡肉，另一名家庭成员第二天报告了生病

#raw #undercooked #corolla #northcarolina #unitedstates #寿司 #鸡

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B

Panera Bread，巴尔的摩派克，宾夕法尼亚州斯普林菲尔德，美国

1年前 •reported by user-bkdq4369 • 细节

昨天，即 24 年 6 月 11 日，我在午餐时吃了希腊沙拉。之后我肚子胀了。然后今天早上我出现了严重的腹泻和腹痛。那是我唯一吃的生食或外面的食物。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 腹胀

#panerabread #raw #undercooked #springfield #pennsylvania #unitedstates #希腊人 #沙拉

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B

美国加利福尼亚州德拉诺格伦伍德街 Wingstop

1年前 •reported by user-bvkph817 • 细节

昨天我吃了鸡翅配奶酪薯条然后今天早上 5 点醒来把所有东西都烧掉了。我知道那是翅膀因为我的女朋友也有同样的症状。而且我们都吃了烧烤翅膀和奶酪薯条。我不知道鸡肉是否未煮熟，但它确实影响了我们两个。

#undercooked #wingstop #raw #delano #california #unitedstates #奶酪 #鸡 #薯条 #翅膀 #烧烤翅膀

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K

美国密歇根州奈尔斯市南 11 街小凯撒披萨

1年前 •reported by user-kntdr554 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：小凯撒意大利辣香肠披萨
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：披萨可能没有煮熟。  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#littlecaesarspizza #raw #undercooked #niles #michigan #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

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Y

Nando's Walkden、New Ellesmere Approach、Walkden、Worsley、英国曼彻斯特

1年前 •reported by user-ymrg2718 • 细节

我女儿在 2024 年 6 月 6 日星期四从 Walkden 的 Deliveroo 购买了 Nando 的鸡肉卷饼，她有食物中毒的所有症状，幸运的是她拍了一张清晰显示鸡肉中间区域是生的鸡肉卷她有 nhs 中列出的所有食物中毒症状，目前正在努力完成水平考试，简直是一场噩梦

#fooddelivery #deliveroo #nandos #raw #undercooked #manchester #england #unitedkingdom #鸡 #包装

消费者评论 - 食品安全 Nando's Walkden, New Ellesmere Approach, Walkden, Worsley, Manchester, UK My daughter purchased a Na... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西环麦迪逊街 W West Loop Harold's Chicken Shack West Loop

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 6 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到步入式冷却器中的食物在内部温度不当的情况下保存。在 70. 1f 处发现了大约 30 磅的生鸡。所有冷藏食品必须保持 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：注意到步入式冷却器的保冷温度不正确，为 69. 5f。已告知所有冰箱机组应保持在 41f 及以下的适当温度。用贴纸标记步入式单元。在芝加哥公共卫生部（cdph）重新检查之前，不得使用冰箱机组。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在检查期间观察到没有可用的化学检测试剂盒。指示经理提供测试套件，确保消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗和储存区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示经理清理所有设备下方的地面、墙壁沿线以及所有区域的所有角落。观察到步入式冷却器的风扇、烹饪区的遮光罩以及准备和存储区域的天花板和墙壁通风口上积聚了灰尘。指示经理清洁和维护所有风扇、遮光罩和天花板/墙壁通风口。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：23年10月27日报告 #2584174 中先前的核心违规行为未得到纠正：37个观察到装有面粉等散装食材的容器没有标签。47人观察到步入式冷却器门上的垫圈被撕裂。被指示进行维修或更换并保持良好状态。53 人观察到全性别洗手间内没有带盖的垃圾桶。被指示提供。58-在检查时现场没有观察到过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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