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食品安全报告: School

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 103 街 744 号温德尔·史密斯学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到教职员工、学生和学前班洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱上缺少盖子，垃圾箱里装满了纸箱，垃圾箱周围的地面上有碎片。指示经理更换垃圾箱上缺失的盖子并维护垃圾箱外面的区域。优先基金会 7-38-020 (b)

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南拉萨勒街泰德·莱纳特区域资优中心

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须调整水龙头手柄以延长使用时间，以便在一楼和二楼的男孩区和三楼女孩的洗手槽上洗手。必须修理或更换厨房水槽和烹饪设备附近的水槽的低冷水压力，学前班106号房间水槽的排水速度缓慢。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼 Boy's & staff、3 楼 Girl's 的洗手槽里没有洗手标志。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须修理或更换保温装置上损坏的喷嚏防护罩。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理滚动车上积聚的碎片。冰箱里从后方伸手可及的地方积冰。必须清理学前班 #104 和 106 个书架单元积聚的灰尘。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在三楼的员工洗手间提供一个有盖的插座。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖缺失，必须修理或更换才能紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房修理或更换——墙底松动，1 补偿水槽附近的膝壁受损。一楼男孩的地板维修不佳。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理走入较冷的地板和 1 个补偿水槽下的地漏处积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房、服务线、午餐室、pre-k 104 和 106… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南伍德街 8530 号福斯特公园小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换教室中 pre-k 114 洗手水槽的慢排水管。必须调整水龙头手柄才能更长时间地在主楼二楼男孩家洗手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在 pre-k 114 的洗手池处提供洗手标志，主楼一楼和二楼 Boy's。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在午餐室的地板上、吉他之间，以及存放在地板上的物品的木制运输托盘上，有大约 50 只或更多的老鼠粪便。Pre-k #114 壁橱式地板和书架上的书架单元位于地板上的文章和图书馆区书架之间。此外，在地板上的文章和壁橱门后的物品之间，还有 pre-k 118。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 9 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020）(a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 pre-k 118 底部有一扇破损的扫门必须紧密贴合门以防止啮齿动物进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换厨房工作人员洗手间漏水的厕所。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 118 壁橱和午餐室将物品抬起、移除或整理地板上并远离墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换准备区域松动和缺失的墙底以及准备区域和厨房工作人员休息室损坏的地砖。储藏室里的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 2245 号 Crane High School

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供洗手液露出的洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供纸巾露出洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到 101 号房间地板上有大约 20 只老鼠粪便，105 号房间入口附近有 10 个老鼠粪便，地板上有大约 100 个老鼠粪便，162 号房间里有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到高架码头门在门底没有防啮齿动物。门底角有一个 2 英尺的间隙。管理层指示对所有外部开口进行防鼠。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和食物垃圾被倒入没有垃圾箱盖的建筑垃圾箱中。管理层指示将所有食物垃圾和垃圾存放在外面有盖的垃圾箱中。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 108 街 3020 号凯勒地区资优中心

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备室门底角有一个小缝隙。已指示进行更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要清洁的大型开罐器已指示进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：工作人员男女皆宜的洗手间需要有盖的垃圾桶。已指示进行更正和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：参见违规行为 #59

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：存储区域和准备区域的地板需要进行细节清洁，才能清除墙底的所有积聚物。已指示详细清理和维护。后部准备区域和拖把水槽周围的墙壁需要细节清洁，以清除所有飞溅物和积聚物。已指示详细清理和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：违规行为 #54 未得到纠正观察到外面的垃圾容器打开时容器周围有大量碎屑。已指示始终封闭容器并紧密贴合。容器周围的区域必须始终保持清洁。优先权违规 7-38-020 (b) 未发布引文

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥克里斯蒂安娜大道 1440 号 KIPP Ascend Primary

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 20 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面有两个破损的盖子。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。没有发布引文。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱里满是垃圾和箱子，盖子张开了，边缘上方有垃圾。必须始终维护室外垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b)。没有发布引文。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈里森街 3030 号 Jens Jensen 公立学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到健身房外的全性别洗手间里没有纸巾。管理层指示，必须始终在所有洗手槽中提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个场所观察到大约 140 只老鼠粪便。观察到干燥储藏室的地板上有大约 50 个老鼠粪便，搅拌机边缘的食物准备区域和用来支撑它的滚动车里有 20 个老鼠粪便，蒸汽桌和服务线下方的底架上有 20 个粪便，自助餐厅经理办公室的地板上有 10 个粪便，未使用的第二个服务区有 20 个粪便，校长家的地板上有 20 个粪便办公室在后面的桌子后面和房间的两边。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在场所没有观察到任何用于测量 3 个隔间水槽消毒剂浓度的化学试纸。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理蒸汽桌下方的底架。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到健身房外的全性别洗手间里没有有盖的废物容器。管理层指示在女性使用的所有洗手间中提供有盖的废物容器。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥克里斯蒂安娜大道 1615 号 North Lawndale College Prep

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 20 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面有两个破损的盖子。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。没有发布引文。'

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房供应线和准备桌沿线的地砖缺失和损坏。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅冰箱上方的天花板坏了。必须修理或更换损坏的天花板并进行维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥加利福尼亚大道南4136号托马斯·凯利学院预备高中

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域洗手槽的热水超过允许的最大值，水温为 128. 0f（冷水水龙头失修，无法获得冷水）。取而代之的是修理水龙头并提供 100 到 120 华氏度的热自来水。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：服务热线没有洗手槽。取而代之的是，在城市压力下，在同一区域为洗手水槽提供冷/热自来水。优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到有50多只老鼠粪便散落在架子上和餐饮服务线旁休息室/储藏室的墙底上。取而代之的是清除所有粪便，对所有受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冰箱冷凝器下方的容器中积冰过多。取而代之的是维修和维护

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：两个 3 个隔间的水槽下方都有管道漏水。取而代之的是维修和维护

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南大道 9912 号道格拉斯·泰勒小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 19 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到一楼男生洗手间里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在宿舍间 111 的架子和地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在 #7 出口处观察到左门下方 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到员工洗手间没有机械通风。指示经理提供和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未在 8-31-23:53 的报告 #2581031 中得到纠正——观察到工作人员女洗手间里没有带盖的垃圾桶必须提供和维护。55 人必须修复或更换准备区域入口处的下墙、午餐室窗户的墙壁受损、午餐室和厨房的地砖受损。优先基金会 7-42-090

来源：chicago.gov

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