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食品安全报告: School

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南金巴克大道 6657 号伍德劳恩社区小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在学生和教职员工的洗手间里发现了几个没有热自来水的洗手池。水温介于 72. 3 华氏度到 74 华氏度之间。一个水槽达到了96华氏度并立即下降到72华氏度。指示所有洗手水槽必须始终将最低热水温度保持在 100 华氏度。已发布优先权违规行为 7-38-030 (c)。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南阿伯丁街 8748 号汉斯伯里学院预科

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 26 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换（南方）男孩和女孩无法使用的洗手池。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到（北）男孩洗手间水槽的自来水温度从 71. 0f,71. 3f,74. 3f、74. 3f 和 74. 5f 不等。（北）girl's-78. 8f,79. 2f,79. 8f。（北）工作人员 71. 6f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须更换供应线冷藏单位缺少的打喷嚏警卫。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换 1 个隔间水槽漏水的水龙头。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在（北）员工洗手间里提供一个有盖的插座。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换水槽上下墙的服务线孔、厨房——门后墙壁上的洞和墙上管道附近的下墙、健身房-午餐室-（南）下墙板、拖把水槽壁橱-混凝土地板维修不善。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在发球线洗手槽的墙上刮掉油漆。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须为厨房的湿拖把和拖把桶里的拖把壁橱提供挂钩系统。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理拖把水槽壁橱地板上的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南区南金巴克大道 6657 号伍德劳恩社区小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 26 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在学生和教职员工的洗手间里发现了几个没有热自来水的洗手池。水温介于 72. 3 华氏度到 74 华氏度之间。一个水槽达到了96华氏度并立即下降到72华氏度。指示所有洗手水槽必须始终将最低热水温度保持在 100 华氏度。已发布优先权违规行为 7-38-030 (c)。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南宝琳娜街 8734 号圣埃瑟雷达学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12（b-d）：必须修理或更换厨房水槽漏水的水龙头把手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：违规代码：5-202。12（a）检查员评论：观察到男孩地下室洗手间里有热自来水温度-80。6f。一楼 staff-71。6f。三楼工作人员（标题 1）-没有热自来水。三楼员工休息室洗手间 74. 7f。必须有 100. 0f 的热自来水，必须进行维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14：必须在洗手间男孩地下室的洗手槽处提供洗手标志

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须取消散装冷却器中用于储存食物的箱子，并提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c)：必须清理 2 个隔间的水槽盆中积聚的碎屑。必须清理学前房间书架单元和隔间积聚的灰尘。必须为玻璃冰柜解冻。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17：观察到工作人员和女孩洗手间中没有带盖的容器必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换三楼教师休息室员工洗手间缺失和松动的墙砖。必须密封厨房墙壁和门饰之间的缝隙。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16：必须在厨房的墙壁和天花板上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：必须更换步入式冷却器中烧坏的灯。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍因大道菲利普·伦道夫学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12（b-d）：必须修理或更换二楼女性员工洗手间洗手间的缓慢排水管。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11 (a; b; d)：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c)：必须清理走进较冷的搁架单元时积聚的碎屑

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。115：必须清理室外垃圾栏的地面，并防止垃圾和多余的树叶进入。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理厨房地板下方、周围和墙底上的碎屑，走进冷却器和冰柜

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换烹饪设备和洗碗区后面损坏和丢失的墙底。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 4）：之前在报告中违规基金会优先权的行为 #2602806 9/16/24 未得到纠正 #55 -6-501。11: 仍然观察到洗碗区地漏周围的地砖修复不佳。必须维修和维护。（优先级 7-42-090）

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南科塔格罗夫大道 10909 号芝加哥学院高中

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到主楼洗手间的洗手槽里没有热水（73. 6f-74. 2f）。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方准备区域洗手槽和柜子附近的柜台上有杂物和蚂蚁活动。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到绿色/多功能建筑中女孩洗手间的最后一个摊位没有摊位的门。指示经理提供和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到午餐室内工作人员洗手间门上没有自动关闭装置。指示经理提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备区域炉子后面墙壁上的地板上有食物残渣（苹果、鸡块）。已指示 managert 进行清理和维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南埃利斯大道 6650 号沃兹沃思 STEM 小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现定时水龙头没有保持在要求的最低 20 秒洗手时间；指示在整个建筑物中根据需要调整水龙头。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在随机检查中，在三楼和一楼洗手间的洗手槽上没有发现热自来水。温度介于 73 华氏度到 73 华氏度和 74 华氏度之间。指示所有洗手槽必须始终保持在 100 华氏度的最低温度。优先权违规 7-38-030 (c)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示用炉子和隔油池清理厨房角落的地面。现场更正。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西普尔曼联合大道 12607 号布朗社区学院小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房（79. 8f）、男生东洗手间（71. 8f）和女孩东洗手间（71. 6f）对面的男女通用洗手间（71. 6f）的洗手水槽没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在工作室附近的储物柜内的地板上，20 只老鼠散落在教师休息室的地板和壁架上，在 pre-k 106 中，20 只老鼠粪便散落在厨房游乐区附近的墙壁和角落以及储物柜内的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。7-38-020 (a) 的优先基金会

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到女孩和男孩西边的洗手间右边的水槽无法使用，女孩东边的洗手间的中间水槽无法使用。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到物品存放在教室和存储区的地板上以及墙壁上。指示经理将所有库存抬离地板一英寸，远离墙壁，以便于清洁和防治害虫。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥印第安纳大道南11816号芝加哥学院中学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有张贴有效的证书。准备和供应tcs食物时，芝加哥食品卫生经理必须在现场并张贴有效证书。优先基金会 7-38-012

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到下层女孩洗手间（72. 4f）、下层男女皆宜的洗手间（72. 7f）、三楼男生洗手间（76. 1f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到主入口门之间有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到存放区地板上的单一服务物品。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到下层男女皆宜的洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

来源：chicago.gov

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