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食品安全报告: School

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南格林街奥格斯比小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 17 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须在三楼的男孩洗手间提供洗手标志。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到学前班 101 间洗手间水槽的自来水温度 83. 5f 和教室水槽 87。3f。第 3 层 girl's-78。1f。3 楼。boy's-81。7f-87。8f。第 2 层。性别中性 71. 6f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须取消散装箱冷却器中使用的箱子必须提供足够的搁架单元。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修复步入式冰箱和冷却器上生锈的下部外部装饰。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽没有排水板观察到托盘存放在 3 个隔间的水槽旁边的板条箱里必须提供和维护才能自然干燥的餐具

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理学前班小区积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 3 个隔间水槽的墙上刮掉碎的油漆，在窗户的上墙上刮掉油漆。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到干粮储存区的天花板上有裂缝必须修复和维护。… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Mcdade Classical，印第安纳州南部 8801（200e），美国伊利诺伊州芝加哥

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 4 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要将附楼女孩洗手间和工作人员洗手间里左边的洗脸盆放在水槽顶部。已指示重新收集和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：自助餐厅冷/热水附近女孩/男生洗手间的前两个洗脸盆的使用时间不够长，无法充分洗手。同一两个洗手间中的第三个洗手盆没有冷/热自来水。已指示打开水龙头，使其保持开启状态至少 20 秒钟，并为其他水槽提供自来水。保持良好和充足的管道。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾箱里装满了黑色的大垃圾袋。垃圾箱装满了盖子无法关闭。已指示将垃圾箱的盖子密封好。必须要么更频繁地捡东西，要么买一个足够大的垃圾箱来处理积聚的大量垃圾。优先基金会 7-38-020 (b) 未发布引文

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 2245 号 Crane High School

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 2 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 人观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到 105b 和 162 号房间的地板上杂乱无章，设备存放在地板上。管理层指示清除过多的杂物，将物品存放在离地板6英尺远的地方，远离墙壁，以帮助清洁和消除害虫藏身的条件。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 之前的优先基金会违规行为未从 24 年 9 月 20 日的报告 #2603212 中得到纠正：38-观察到该场所有啮齿动物活动的证据。观察到 101 号房间隔间沿线的地板上有大约 30 只老鼠粪便，在塑料柜和冰箱后面的地板上，观察到大约 50 只老鼠粪便，在 105 号房间的隔间和墙壁上以及 105b 的地板上有大约 50 只老鼠粪便，162 号房间的地板和木制托盘上有大约 50 只老鼠粪便。管理层指示清理所有受影响区域的所有老鼠粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先权违规 7-42-090。

来源：chicago.gov

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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J

美国德克萨斯州登顿市麦金尼街 5101 号比利瑞安高中 76208

1 年前 •reported by user-jdxzf447 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：学校食物
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：我拉屎，烧得很厉害，烧得很厉害，感觉就像是我一生中最糟糕的时期抽筋我真恶心

#school #denton #texas #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南阿伯丁街 8748 号汉斯伯里学院预科

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202. 12 (a)：先前报告中的优先权违规行为 #2603598 9/26/24 仍未得到纠正 #10-观察到（北）男孩洗手间水槽的热自来水温度介于 71. 0f,71. 3f,74. 3f 和 74. 5f 之间。（北）girl's-78. 8f,79. 2f,79. 8f。（北）工作人员 71. 6f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12（b-d）：必须修理或更换（南方）男孩和女孩无法使用的洗手池。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11：必须更换供应线冷藏单位缺少的打喷嚏防护罩。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：必须修理或更换 1 个隔间水槽漏水的水龙头。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17：必须在（北）员工洗手间里提供一个有盖的插座。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修理或更换水槽上下墙上的服务线孔、厨房——门后墙上有洞和墙上管道附近的下墙、健身房-午餐室-（南）下墙板、拖把水槽壁橱-混凝土地板维修不善。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16：必须在发球线洗手槽的墙上刮掉碎的油漆

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南科塔格罗夫大道 10909 号芝加哥学院高中

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到主楼洗手间的洗手槽里没有热水（73. 6f-74. 2f）。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方准备区域洗手槽和柜子附近的柜台上有杂物和蚂蚁活动。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到绿色/多功能建筑中女孩洗手间的最后一个摊位没有摊位的门。指示经理提供和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到午餐室内工作人员洗手间门上没有自动关闭装置。指示经理提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备区域炉子后面墙壁上的地板上有食物残渣（苹果、鸡块）。已指示经理进行清理和维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北奥克利大道约瑟夫学院圣心学院

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 1 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当水流入一个隔间时，另一个隔间会被洪水淹没，然后再倒下。指示经理维修 3 个隔间的水槽。基金会优先权违规行为7-38-025引文已发布。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到整个设施的热水最高温度达到 74 华氏度，包括：厨房 3 个隔间的水槽、厨房的洗手水槽和卫生间的洗手水槽。指示经理确保所有洗手水槽的热水最低温度达到 100 华氏度，所有其他水槽的最低温度达到 110 华氏度。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

来源：chicago.gov

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