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食品安全报告: School

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南埃利斯大道 6650 号沃兹沃思 STEM 小学

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现定时水龙头没有保持在要求的最低 20 秒洗手时间；指示在整个建筑物中根据需要调整水龙头。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在随机检查中，在三楼和一楼洗手间的洗手槽上没有发现热自来水。温度介于 73 华氏度到 73 华氏度和 74 华氏度之间。指示所有洗手槽必须始终保持在 100 华氏度的最低温度。优先权违规 7-38-030 (c)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示用炉子和隔油池清理厨房角落的地面。现场更正。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西普尔曼联合大道 12607 号布朗社区学院小学

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房（79. 8f）、男生东洗手间（71. 8f）和女孩东洗手间（71. 6f）对面的男女通用洗手间（71. 6f）的洗手水槽没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在工作室附近的储物柜内的地板上，20 只老鼠散落在教师休息室的地板和壁架上，在 pre-k 106 中，20 只老鼠粪便散落在厨房游乐区附近的墙壁和角落以及储物柜内的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。7-38-020 (a) 的优先基金会

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到女孩和男孩西边的洗手间右边的水槽无法使用，女孩东边的洗手间的中间水槽无法使用。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到物品存放在教室和存储区的地板上以及墙壁上。指示经理将所有库存抬离地板一英寸，远离墙壁，以便于清洁和防治害虫。

来源：chicago.gov

#featuredcovid19vaccinereports #school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥印第安纳大道南11816号芝加哥学院中学

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有张贴有效的证书。准备和供应tcs食物时，芝加哥食品卫生经理必须在现场并张贴有效证书。优先基金会 7-38-012

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到下层女孩洗手间（72. 4f）、下层男女皆宜的洗手间（72. 7f）、三楼男生洗手间（76. 1f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到主入口门之间有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到存放区地板上的单一服务物品。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到下层男女皆宜的洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

来源：chicago.gov

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 103 街 744 号温德尔·史密斯学校

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到教职员工、学生和学前班洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱上缺少盖子，垃圾箱里装满了纸箱，垃圾箱周围的地面上有碎片。指示经理更换垃圾箱上缺失的盖子并维护垃圾箱外面的区域。优先基金会 7-38-020 (b)

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南拉萨勒街泰德·莱纳特区域资优中心

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须调整水龙头手柄以延长使用时间，以便在一楼和二楼的男孩区和三楼女孩的洗手槽上洗手。必须修理或更换厨房水槽和烹饪设备附近的水槽的低冷水压力，学前班106号房间水槽的排水速度缓慢。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼 Boy's & staff、3 楼 Girl's 的洗手槽里没有洗手标志。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须修理或更换保温装置上损坏的喷嚏防护罩。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理滚动车上积聚的碎片。冰箱里从后方伸手可及的地方积冰。必须清理学前班 #104 和 106 个书架单元积聚的灰尘。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在三楼的员工洗手间提供一个有盖的插座。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖缺失，必须修理或更换才能紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房修理或更换——墙底松动，1 补偿水槽附近的膝壁受损。一楼男孩的地板维修不佳。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理走入较冷的地板和 1 个补偿水槽下的地漏处积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房、服务线、午餐室、pre-k 104 和 106… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南伍德街 8530 号福斯特公园小学

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换教室中 pre-k 114 洗手水槽的慢排水管。必须调整水龙头手柄才能更长时间地在主楼二楼男孩家洗手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在 pre-k 114 的洗手池处提供洗手标志，主楼一楼和二楼 Boy's。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在午餐室的地板上、吉他之间，以及存放在地板上的物品的木制运输托盘上，有大约 50 只或更多的老鼠粪便。Pre-k #114 壁橱式地板和书架上的书架单元位于地板上的文章和图书馆区书架之间。此外，在地板上的文章和壁橱门后的物品之间，还有 pre-k 118。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 9 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020）(a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 pre-k 118 底部有一扇破损的扫门必须紧密贴合门以防止啮齿动物进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换厨房工作人员洗手间漏水的厕所。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在 pre-k 118 壁橱和午餐室将物品抬起、移除或整理地板上并远离墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换准备区域松动和缺失的墙底以及准备区域和厨房工作人员休息室损坏的地砖。储藏室里的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 2245 号 Crane High School

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供洗手液露出的洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供纸巾露出洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到 101 号房间地板上有大约 20 只老鼠粪便，105 号房间入口附近有 10 个老鼠粪便，地板上有大约 100 个老鼠粪便，162 号房间里有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到高架码头门在门底没有防啮齿动物。门底角有一个 2 英尺的间隙。管理层指示对所有外部开口进行防鼠。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和食物垃圾被倒入没有垃圾箱盖的建筑垃圾箱中。管理层指示将所有食物垃圾和垃圾存放在外面有盖的垃圾箱中。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 108 街 3020 号凯勒地区资优中心

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备室门底角有一个小缝隙。已指示进行更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要清洁的大型开罐器已指示进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：工作人员男女皆宜的洗手间需要有盖的垃圾桶。已指示进行更正和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：参见违规行为 #59

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：存储区域和准备区域的地板需要进行细节清洁，才能清除墙底的所有积聚物。已指示详细清理和维护。后部准备区域和拖把水槽周围的墙壁需要细节清洁，以清除所有飞溅物和积聚物。已指示详细清理和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：违规行为 #54 未得到纠正观察到外面的垃圾容器打开时容器周围有大量碎屑。已指示始终封闭容器并紧密贴合。容器周围的区域必须始终保持清洁。优先权违规 7-38-020 (b) 未发布引文

来源：chicago.gov

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥克里斯蒂安娜大道 1440 号 KIPP Ascend Primary

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 20 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面有两个破损的盖子。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。没有发布引文。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱里满是垃圾和箱子，盖子张开了，边缘上方有垃圾。必须始终维护室外垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b)。没有发布引文。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈里森街 3030 号 Jens Jensen 公立学校

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 9 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到健身房外的全性别洗手间里没有纸巾。管理层指示，必须始终在所有洗手槽中提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个场所观察到大约 140 只老鼠粪便。观察到干燥储藏室的地板上有大约 50 个老鼠粪便，搅拌机边缘的食物准备区域和用来支撑它的滚动车里有 20 个老鼠粪便，蒸汽桌和服务线下方的底架上有 20 个粪便，自助餐厅经理办公室的地板上有 10 个粪便，未使用的第二个服务区有 20 个粪便，校长家的地板上有 20 个粪便办公室在后面的桌子后面和房间的两边。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在场所没有观察到任何用于测量 3 个隔间水槽消毒剂浓度的化学试纸。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理蒸汽桌下方的底架。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到健身房外的全性别洗手间里没有有盖的废物容器。管理层指示在女性使用的所有洗手间中提供有盖的废物容器。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

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