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报告人

食品安全报告: School

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实时报告

Q

美国密歇根州斯沃兹克里克东克拉波街 Swartz Creek 中学

2年前 •reported by user-qxpck883 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛
疑似来源：Prairie farms 巧克力牛奶 1% 的低脂 moolicius 牛奶
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：6 个人  | 症状: 腹泻, 胃痛

#school #speciallyselected #swartzcreek #michigan #unitedstates #巧克力 #牛奶

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Z

Lucky Charms，提康德罗加高中，卡尔金斯广场，纽约州提康德罗加，美国

2年前 •reported by user-zygp1864 • 细节

我 4 岁的孩子有生以来第一次吃幸运符。30 分钟后出现腹泻。大约 4 小时后，他呕吐了 7 次，持续了 5 个小时。他不是病毒类型的病人，被这种废话毒死了。他现在没事了。再也不会喂这些东西了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#school #luckycharms #ticonderoga #newyork #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Lucky Charms, Ticonderoga High School, Calkins Place, Ticonderoga, NY, USA My 4 year old ate lucky c... 照片 #1
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M

德国费尔巴哈施泰恩斯图加特教堂，施泰尔马克大街

2年前 •reported by user-mxbf7524 • 细节

在 Kerschensteinerschule 接受职业培训期间，我和两个同学一起在那里吃过饭 —— 我吃了 Quattroformaggi 披萨。我几年前就认识这家餐厅，味道当然不是问题 —— 说实话，我真的很喜欢这个味道！但是，在同一天，我带着一些细菌感染回家，没有再次呕吐就无法进食或喝任何东西（整整两天）。而且我也有腹泻（有时坐在马桶上会呕吐！）。
但那是差不多两年前的事了。请小心，也许可以避免食用可能已经过期的乳制品？

#school #stuttgart #badenwurttemberg #germany #披萨

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈里森街 3049 W 芝加哥门塔学院

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 12 月 11 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到的设施没有在现场为食品员工张贴有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。储存安全（tcs）食品的时间和温度控制时，芝加哥市知情负责人必须将原始餐饮服务证书与认证经理一起张贴在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到男孩的洗手水槽里没有热自来水。检查时水的温度为80. 6f。指示在所有手洗水槽中使用最低温度为 100 华氏度的冷热自来水。违反优先权 7-38-030 (c)

54。妥善处置垃圾和垃圾；维护设施
-评论：观察到垃圾箱周围有碎片。已指示进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：未从12-09-2022发布的检查报告中纠正先前的核心违规行为 #2568308。基金会违规行为 7-42-090 发布的引文已发布 #51: 指示安装单隔间水槽以清洁位于后方食物储存区房间的保温单元中的食物托盘。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南蓝岛大道 2570 号正义与领导力学院

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 12 月 11 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和向公众提供安全食品（鸡肉）的时间/温度控制时，现场没有发现有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理，也没有张贴证书。在准备和向公众提供tcs食品时，必须始终在现场提供有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。违反基金会优先权。7-38-012。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到呕吐物和腹泻清洁程序。设施必须提供程序和清洁材料（手套、口罩、一次性拖把、诺如病毒等级消毒剂），供员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。已指示经理提供。违反基金会优先权。7-38-005。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：在任何员工的洗手间里都没有发现洗手标牌。已指示经理提供。

10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：在员工洗手间里发现洗手水槽的水温为 80 华氏度。指示经理提供的最低热水温度为 100 华氏度。违反优先权。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：没有观察到本日历年（2023 年）的最新害虫防治日志。该设施提供了一份包含2019年服务报告的日志，并指出害虫防治运营商 “签署签名表”，指示该设施必须提供2022年的服务报告。优先基金会 7-38-020 (a)。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥拉勒米大道北 1018 号 John Hay 社区学院

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 12 月 11 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到男生洗手间三楼（73. 6f）、男生洗手间二楼（84. 2f）、女生洗手间（62. 1f）、学前班南边洗手间（68. 3f）和学前班教室（88. 2f）的洗手水槽的最低热水温度不正确。已指示所有洗手水槽都应配备有通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的热水。已指示进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c) 未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房和午餐室的储物柜里观察到大约 70 只老鼠粪便。在厨房的墙壁和烤箱之间、午餐室的墙壁沿线的储物柜以及隔油池的后面和侧面观察到老鼠粪便。已指示消除鼠标活动，清除粪便并清理受影响的区域。2023 年 12 月 11 日当天或之后推荐的害虫防治服务设施。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 未发布引文。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到厨房里的碗放在洗碗区的架子上。指示在储存期间将所有设备倒置以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到南侧储物柜里有用来抬高处的牛奶箱。指示提供足够的架子，将所有食物和非食物物品抬高到离地板至少六英寸的地方，以便于清洁并防止有害生物藏身之处。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼和三楼之间的男士洗手间洗手水槽周围的墙壁受损。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到服务线下方的地板上有碎片。已指示详细说明服务线下方的清洁地板并进行维护。

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论
Y

美国加利福尼亚州洛斯巴诺斯欧弗兰大道洛雷娜·法拉斯科小学

2年前 •reported by user-ygyg3393 • 细节

三个月前的《食物、学校、我儿子的通知》
吃了鸡肉塔玛尔
这种情况继续伴随着来回的胃痛，有时还会出现头晕和头痛... 胸痛。  | 症状: 头痛, 头晕, 胃痛, 胸痛

#school #losbanos #california #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

迈拉·布拉德威尔数学科学与技术学院，7736 S Burnham（2800e），美国伊利诺伊州芝加哥

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 12 月 4 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有发布有效的认证食品经理证书可供查看。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应披萨、热狗、牛奶等 tcs 食物时没有张贴有效的认证食品经理证书供查看。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到第二层和第三层没有洗手标志。男孩和女孩的洗手间必须提供和维护。

10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到主准备区域没有洗手槽，服务线必须为洗手水槽提供冷热自来水、肥皂和毛巾并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有证据表明，图书馆区域的学前班112层地毯、沙发之间和墙底、厨房水槽旁边的地板上、街区地毯上有大约50只或更多的老鼠粪便。学前班 114 间客房清洁工具架，位于地板上，隔着高大的文件柜和储物柜，在卫生间门后面的地板上，在同一区域的箱子之间的地板上。电脑桌下方的胶板上还有一只死老鼠。必须清除粪便，然后对区域进行清洁和消毒。建议让害虫防治操作员在 23 年 4 月 12 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：必须在 3 个隔间水槽旁边的水槽处提供防溅罩。

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：必须修理或更换冷却器中 3 个门上磨损的门垫圈然后走进冰柜门。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理在较冷的货架单元中行走时积聚的碎片。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换整个准备/洗碗区域的破损和损坏的墙底，学前班 112 号房婴儿床下方和街区破损的地砖。必须在步入冰箱前灌浆地板。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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