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食品安全报告: School

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实时报告

刚才我的胃真的很痛我感觉要把披萨扔掉我早点从自助餐厅拿到食物然后我拿到了 pepperroni 披萨我注意到在吃披萨的时候很难,不热,几个小时后我才开始感觉肚子疼,直到现在我回到家我的胃现在受伤了 10 倍

#school #mesa #arizona #unitedstates #披萨

报告日期:2023 年 11 月 27 日
50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:注意到整个机构都没有热自来水。热水温度如下:-手洗水槽 84. 4f,一个隔间水槽 84. 9f,3 个隔间的水槽 83. 1f。浴室手洗水槽 73.5f。课堂学前班洗手水槽 73.1f,教室幼儿 73.5f。指示管理层为手洗水槽提供至少约100华氏度的热自来水,3个隔间水槽的自来水至少为110华氏度。违反优先权 #7 -38-030 (c)。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 11 月 20 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论:在后方员工洗手间的洗手槽里没有观察到热水 60. 8f。指示经理在所有洗手水槽中提供 100 英尺的水。已发布优先级 7-38-030 引文

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论:观察到储藏室的架子上有油漆碎裂。指示经理重新粉刷/密封所有原木表面并进行维护。

48。餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到没有不可逆的温度指示器可以测试高温洗碗机中的器具表面温度。指示经理提供和维护。优先基金会 7-38-005

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到员工洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到设备下方和设备之间的地板上、墙壁上以及准备和存储区域的各个角落都有碎屑。

来源:chicago.gov

#school #raw #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 11 月 20 日
48。餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到没有不可逆的温度指示器可以测试高温洗碗机中的器具表面温度。已指示经理提供。优先基金会 7-38-005

48。餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到没有化学测试套件可用。指示经理提供测试套件,以确定消毒溶液中的浓度是否合适。优先基金会 7-38-005

51。安装了管道;合适的回流装置
-评论:观察到托儿所洗手间的洗手槽水压过低。指示经理进行维修和维护。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 11 月 17 日
59。之前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的违规行为来自 23 年 6 月 8 日报告 2576977 未得到纠正:#53: 女性洗手间未按要求提供有盖垃圾容器;必须在所有女性二手洗手间提供有盖垃圾容器。违反优先权 #7 -42-090。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:我吃了布朗尼
发作:不到 4 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:学校里的自动售货机 IUPUI  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

#school #indianapolis #indiana #unitedstates #巧克力布朗尼

报告日期:2023 年 10 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到墙壁沿线的地板上以及后方艺术品/补给品储藏室内的以下区域和后方(2)间未使用的教室的角落里有大约 40 只啮齿动物(老鼠)粪便。指示详细清理和清除所有啮齿动物粪便,并对受影响区域进行消毒;现在建议提供额外的害虫防治服务。基金会优先违规行为 7-38-020 (a),引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:指示详细说明艺术品/用品储藏室中干净的内部柜子/架子并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和整理艺术品/补给品储藏室,移除由于潜在的害虫藏身之处而不必要的物品,并将艺术品/补给篮/设备从地板上抬起至少 6 英寸,以便于清洁和维护。(没有牛奶箱可以用来抬高)。

56。通风和照明充足;使用指定区域
-评论:观察到厨房准备区缺少灯具的遮光罩。已指示提供和维护。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:(2021 年 10 月 11 日)之前的检查报告摘要未显示给公众查看。今天的检查报告摘要已发布并发布,并向公众公开。基金会优先违规行为 7-42-010 (b),引文已发布。

来源:chicago.gov

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 10 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:查看违规行为 #59

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论:大型开罐器需要清洁,以清除指示清洁和维护的所有碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板正在准备中,存储区域需要细节清洁。已指示进行更正和维护。

59。之前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:观察到炉子侧面的准备区域和炉子后面的角落里有啮齿动物活动。发现了大约 20-25 个粪便。观察到所有储物架下方的干燥存储区都有粪便。注意到大约 10-15 个粪便。已指示清洁、消毒并保持无粪便。Priority foundation 7-38-020 (c) 观察到食物准备区、储藏区和用餐区的家蝇和小型苍蝇活动。违反优先权 7-42-090

来源:chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates