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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:宴会超级碗的乡村炸鸡
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
生病了:亲人
附加信息:在伊利诺伊州圣乔斯埃尔金的急诊室里

#dollargeneral #elgin #illinois #unitedstates #鸡 #炸鸡 #碗 #宴会

订购了 #11 Cantina Chicken 硬炸玉米饼餐和 1 个 Cantina Chicken 卷饼。全家都有食物中毒。太恶心了...  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#tacobell #southfield #michigan #unitedstates #卷饼 #鸡 #墨西哥煎玉米卷 #鸡肉卷饼

我曾是这家餐厅的忠实粉丝,最后因为一宗可怕的食物中毒病例而被急诊治疗了一天。如果你在这里吃饭请小心点什么,因为我只有牛油果卷从来没有给我带来过食物中毒。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 头痛

#phoenix #arizona #unitedstates #牛油果

今天早些时候吃了小凯撒披萨,大约两个小时后我妈妈生病了,不久之后我就生病了。奇怪的是,只有当我吃一点停酒时才会发生这种情况。检查您的食物及其烹饪方式!  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛

#littlecaesarspizza #meadowlake #saskatchewan #canada #披萨

Recall notice

由于未申报的过敏原而召回了黑巧克力涂层产品

7 个月前 source food.gov.uk 细节

Bare Pantry正在召回涂有黑巧克力的产品,因为它们可能含有标签上未提及的牛奶。这意味着对于任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人来说,这些产品都可能构成健康风险。这些产品在北爱尔兰被召回。

受影响的产品:

产品:黑巧克力杏仁
-尺寸:170 克
-最佳截止日期:所有最佳截止日期

产品:黑巧克力椒盐脆饼
-尺寸:90 克
-最佳截止日期:所有最佳截止日期

产品:黑巧克力榛子
-尺寸:170 克
-最佳截止日期:所有最佳截止日期

产品:黑巧克力腰果
-尺寸:140 g
-最佳截止日期:所有最佳截止日期

产品:巴西黑巧克力
-尺寸:170 克
-最佳截止日期:所有最佳截止日期

该问题是在例行检查中发现的,导致召回被归类为 I 类召回。此次召回于 2025 年 9 月 23 日启动。

来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-55-2025

#milkallergy #northernireland #unitedkingdom #巧克力 #牛奶

爆发

丹麦空肠弯曲杆菌疫情

7 个月前 source ssi.dk 细节

2025 年 9 月 29 日更新:
Statens血清研究所(SSI)证实,丹麦持续发生的两起与序列类型(ST)49和52有关的空肠弯曲杆菌疫情是由丹麦鸡肉引起的。截至2025年9月17日,疫情分别影响了全国55名和26名患者。患者年龄在2-90岁之间,大约一半需要住院治疗。

由于只有大约10%的弯曲杆菌病例接受了基于序列的监测,因此官员们认为,与这些疫情相关的疾病的真实数量可能涉及数百人。两种疫情菌株(ST49和ST52)都与丹麦先前的疾病疫情有关。

包括SSI、丹麦兽医和食品管理局和国家食品研究所在内的中央疫情小组继续进行调查。全基因组测序显示患者样本之间存在密切的遗传相似性,这支持了将丹麦鸡肉作为感染源的联系。

来源:Statens 血清研究所 (SSI)


2025 年 9 月 23 日:
自2025年7月以来,丹麦的空肠弯曲杆菌病例一直在增加,有两次特定疫情涉及序列类型49和52。Statens血清研究所(SSI)报告说,全国有32人受到影响,其中一半需要住院治疗。这些疫情是丹麦全国弯曲杆菌感染人数普遍上升的一部分。

2025年7月14日至9月8日期间,SSI记录了两起空肠弯曲杆菌疫情,分别影响20和12人。这些患者年龄在2至89岁之间,分布在丹麦的各个地区。这些疫情与序列型49和52有关,这两个序列型此前曾在该国造成过类似的事件。由于子类型有限,实际病例数可能被低估,可能涉及数百人。

由SSI、丹麦兽医和食品管理局和丹麦国家食品研究所组成的中央疫情小组正在调查疫情。SSI正在对患者样本进行全基因组测序,而丹麦兽医和食品管理局则检查产品和环境样本。人类样本和产品样本的比较旨在确定疫情的来源。

来源:www.ssi.dk/aktuelt/nyheder/2025/to-udbrud-med-campylobacter-skyldes-dansk-kylling

#denmark #鸡