此次召回特别是：
-克罗纳格的《鸡蛋》
-来自室内自由放养的母鸡”
-以 6 件装、10 件装、15 件装、18 件装、20 件装和 30 件装的尺寸包装。
-受影响的鸡蛋上印有 2SE684-35 和 2SE684-36 的邮票
-包装上标有包装编号 SE 007。
-最佳截止日期是截至2024年8月13日（含当日）。
-在 ICA 出售。
Kronegg敦促所有购买相关商品的消费者首先将其退回购买的商店以获得退款。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.kronagg.se/aktuellt/aterkallelse-av-agg/
wagamama 大马尔伯勒街——英国伦敦大马尔伯勒街面条实验室
2个月前 •reported by user-wxjgt995 • 细节
疑似来源：三文鱼
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
以下两种产品受到召回的影响，没有其他鸡蛋品种或包装尺寸受到召回的影响：
-保证鸡蛋，室内自由放养，中号，6 件装，保质期截至 2024-08-13（含），代码为 2SE684-35 和 2SE684-36。包装上标有包装编号 SE007。
-保证鸡蛋，室内自由放养，中号，15 件装，保质期截至 2024-08-13（含），优惠码为 2SE684-35 和 2SE684-36。包装上标有包装编号 SE007。
带有不同代码的鸡蛋可能会出现在纸箱中，但不会被触摸。
Axfood建议购买了受影响产品的消费者将其退回商店以获得退款。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.axfood.se/nyhetsrum/pressmeddelanden/2024/07/axfood-aterkallar-agg-efter-salmonella-i-stallmiljon-hos-producent/
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人接受过可验证的餐饮服务经理培训。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。指示负责人出示有效的芝加哥市餐饮服务经理证书，并在准备和送达 TCS 时现场派一名认证经理。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个准备区域的洗手池都无法进入。准备区域的洗手盆被装满纸板和盘子的垃圾箱封锁。指示负责人保持双手的可及性。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机内部面板上有过多的黑色粘糊状物质。冰是供人类食用的。指示负责人处置所有冰块，对机器进行清洁和消毒。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到外门侧面和底部有 1/4 的间隙。指示负责人进行维修和维护。
45。一次性/单一服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到存放在食物准备区的餐巾在三个隔间的水槽附近被发现。指示负责人将所有单一服务物品存放在保护区内。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏室内部积聚了食物残留物和溢出物。指示负责人进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到楼上酒吧区的三隔间水槽漏水。指示负责人进行维修 并维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女士洗手间里没有带盖的容器。指示负责人提供有盖的容器并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后杠准备区域的地板上有严重的破损区域。指示负责人修复地板，使其光滑且易于清洁。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到报告 #2578802 中先前的核心违规行为未得到纠正；#39-食物不当存放在酒吧区域的地板上和冰箱走路上。取而代之的是提升所有食物储存和维护能力。#47-现场有陶瓷/粘土饮水杯和碗。取而代之的是，确保杯子处于无铅或铅安全水平，并在现场保存此类记录或从场所移走。#51-：无法在制冰机上找到回流装置。取而代之的是能够找到防回流设备，以便对其进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何员工健康政策。指示经理提供员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-010 未发布引文。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到体液清理套件。指示经理提供体液清洁套件。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有观察到害虫防治日志。指示经理提供害虫防治日志。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c) 引文已发布。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食品员工没有接受过食物处理员培训。指示经理确保所有食物处理员员工都有食物处理员证书。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有呕吐物或腹泻套件。指示者必须随时在现场准备清理套件。第一次检查将提供 90 的宽限期。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：后门无法防啮齿动物。已指示在门底添加防风条。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要仔细清洁才能清除一些积聚物。已指示详细清理和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：条形枪手柄需要清洁才能去除所有粘性物质。已指示进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：需要详细清洁的男士房间已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要清洁以清除所有溢出物和积聚物，并指示进行细节清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后方所有不必要的杂物都必须清理干净和/或整理。已指示地板上方的所有物品进行更正和维护。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部积聚了类似霉菌的物质（供人类食用的冰）。指示负责人丢弃、清洁和维护。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冰箱和餐具区背面积聚了食物残留物。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房和前面准备区域之间的墙壁上有油漆损坏和剥落。指示负责人进行维修和维护。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部的霉菌样物质滴落到冰（供人类食用的冰）上。指示负责人丢弃冰块、清洁、消毒和维护制冰机。优先基金会 #7 -38-005 引文已发布。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11：负责人没有按要求获得芝加哥市食品卫生认证。取而代之的是现场获得和维持认证
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11：没有按要求发布芝加哥市认证值班经理或芝加哥市卫生证书。知情负责人需要有效的芝加哥市食品卫生证书，并且在处理、准备和供应鸡肉和牛肉等tcs食品时，必须有人在现场。违规优先基金会。7-38-012 优先基金会
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11：前面的准备区域都发现柜门坏了。取而代之的是修理和保养
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：制冰机的外部顶部不干净，注意到黄色碎片积聚过多。取而代之的是清洁和维护
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：洗手水槽下方的管道和 3 个隔间的水槽漏水。取而代之的是修复和维护管道没有泄漏
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）：先前在 24 年 7 月 15 日发布的优先基金会报告 2597471 未得到更正；16：观察到滑槽内部和制冰机面板上有过多的粉色和黑色粘液，冰用于人类食用。取而代之的是处置所有冰块，对机器进行清洁和消毒并进行维护。7-42-090 优先
来源：chicago.gov
美国南卡罗来纳州查尔斯顿会议街斗牛士查尔斯顿
2个月前 •reported by user-jfrpm169 • 细节
疑似来源：我怀疑是我和妻子订购的 Smoky mezcal 鸡尾酒
发作：马上
时长：少于 4 小时
附加信息：晚饭后我们喝了大约一半。我感觉自己快要死了，变成了幽灵白色，无法移动。5 分钟后，症状开始消退，然后我妻子的症状和我完全一样。太可怕了。我很高兴我们俩都康复了。管理层声称从未找到原因。