最近的报告
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：陈列柜中的冷冻甜点上没有提供成分标签。管理层指示，所有预包装食品必须包含所有必需信息的成分标签。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽的水龙头无法到达水槽的左侧或右侧隔间。管理层指示安装一个水龙头，该水龙头可用于填满水槽的所有 3 个隔间。基金会优先权违规行为 7-38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁食物准备区域的双门冰柜和食物准备区域中间的面包师不锈钢准备桌的内部。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男士顾客洗手间的门没有自动关闭的门装置。管理层指示安装。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼步入式冷却器的接缝之间的地板弯曲。管理层指示进行维修。
来源：chicago.gov
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到存放在海鲜/肉类步入式冷却器和准备桌中的个人食物。已指示经理删除。员工只能在不会导致暴露食物污染的指定区域进食和饮水。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到冰勺存放在海鲜部门的制冰机顶部，食物接触表面暴露在外。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到仓库附近区域坡道附近的整个海鲜步入式冰柜中都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子，并提供可进入地板的空间，以确保足够的设施清洁。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到位于 9 号过道的伸手可及的冰箱里到处都是食物残渣。已指示移除、清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到女性公共洗手间的右手水槽水龙头手柄松动了。已指示进行维修和维护。观察到广告摊位（厕所里五分之一的摊位）出现故障。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到农产品区附近的杂货店前面到处都是水渍的天花板瓷砖。已指示更换染过的天花板瓷砖并进行维护。观察到肉类更衣室/人员区域的墙上有一个洞。已指示进行密封和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到以下区域的灯泡烧坏了：最左边的公共男洗手间和仓库附近的后方杂货储藏室。已指示更换和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员证书已过期。被指示随时保存记录。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到教师休息室靠近窗户的信纸桌后面和诱饵箱附近的办公空间的地板上有大约 25 个小啮齿类动物粪便。已指示移除、清洁和消毒。必须消除害虫活动。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗手槽位于准备区域。排水缓慢。已指示进行维修并保持良好状态。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查期间现场没有观察到芝加哥市认证的食品经理证书。指示在向客户提供和提供 tcs 食物时至少提供一种。违规基金会优先权。7-38-012。没有发布引文。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到所有食物和有条件员工签署的员工健康政策。已指示提供。违规基金会优先权。7-38-010。没有发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 50 个小啮齿动物粪便散落在炉子附近的厨房区域、存放锅碗瓢盆的柜子内、冰箱后面和桌子底下的地板上。注意到与厨房空间相连的维修柜里有粪便。指示清除粪便，清洁和消毒所有上述区域。必须在现场消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。没有发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场没有害虫防治日志可供审查。已指示在现场提供和维护。基金会优先权违规。# 7-38-020 (c)。没有发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到与厨房相连的维护工具储藏室里杂乱无章。指示清洁、整理和抬起离地板至少 6 英寸的物品，以防止有害生物藏匿空间。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域破损的墙壁和墙底失修。已指示进行维修和维护。注意到在水槽柜下方通过管道观察到一个大洞。已指示附上。
来源：chicago.gov
特克斯和凯科斯群岛海滩、下湾路、海湾定居点、特克斯和凯科斯群岛
2 年前 •reported by user-zytc7847 • 细节
美国北卡罗来纳州费耶特维尔雷福德路 Chick-fil-A
2 年前 •reported by user-wmwh2169 • 细节
疑似来源：Chick Filet 三明治
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：2024年1月30日，星期二。
下午 2:30 在直通车处购买了小鸡菲力三明治，我马上吃了。6 小时后，晚上 8:30，我开始感到不适。几个小时以来，我一直在呕吐、腹泻和胃痛。确定这是三明治，因为我家里除了冰茶和水之外别无他法。朋友说我应该举报这件事，因为我们都喜欢 Chickk Filet，并希望他们始终注意质量。
肯德基、达姆拉克、阿姆斯特丹、荷兰
2 年前 •reported by user-nccyq754 • 细节
Calamari、马累曼哈顿鱼市场、FHTS 大楼、Falhumathee Magu Magu、马尔代夫马累
2 年前 •reported by user-rybh9319 • 细节
美国田纳西州哥伦比亚市南詹姆斯·坎贝尔大道 Grace Chinese
2 年前 •reported by user-kxrz8873 • 细节
疑似来源：蛋花汤
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛
详情：啮齿类动物出没
资料来源：奥兰治县卫生保健局