最近的报告
Smoothie King，Eastex 高速公路，德克萨斯州 Humble
2 年前 •reported by user-jdwk6754 • 细节
Popeyes 路易斯安那厨房，约克巷，Vanier Lane，安大略省北约克，加拿大
2 年前 •reported by user-nyxx2323 • 细节
疑似来源：炸鸡
发作：不到 4 小时
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时 | 症状: 腹泻
Subway，美国明尼苏达州圣保罗 Larpenteur 大道 E 302 号 55117
2 年前 •reported by user-zmcy1161 • 细节
Honey Nut Cheerios，沃尔玛超级中心，马丁·路德·金少年大道，阿肯色州费耶特维尔，美国
2 年前 •reported by user-cfcvz344 • 细节
Coppa ham，德国下卡塞尔
2 年前 •reported by user-zhcy8195 • 细节
疑似来源：Coppa ham
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 寒战
迷你丹麦混音，Harvest Fare 超市，Belair Road，马里兰州福尔斯顿，美国
2 年前 •reported by user-bwwn2439 • 细节
墨西哥金塔纳罗奥州坎昆Riu Palace Costa Mujeres酒店
2 年前 •reported by user-tpxmm351 • 细节
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在以下区域观察到食物残留物溢出：在前线保温设备的外面、地漏附近的准备桌下的地板上，以及准备和洗碗区的架子下的地板上。已指示进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有发现芝加哥市所有食品经理在现场接受过敏原培训的证据。指示管理层，芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并在现场保存证书。
来源：chicago.gov
22。适当的保冷温度
-评论：观察到有几种 tcs 食物的温度不足，从 45-48 华氏度不等。指示经理确保所有冷的 tcs 食物都保存在41华氏度及以下。经理丢掉了 20 磅的牛肉、20 磅的 el pastor、1/4 磅的虾、1 磅的鸡肉、1/4 磅的煮熟的蔬菜（400 美元）。已发布优先级违规行为 7-38-005 引文。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到双门冷却器的环境空气温度为 51 华氏度。指示经理确保所有冷却器的环境空气温度均为 41 华氏度及以下。已标记冷却器。已发布优先级违规行为 7-38-005 引文。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到干燥的储藏区和 3 个隔间水槽上方的储物区有生锈的架子。已指示经理重新粉刷或更换生锈的机架。
来源：chicago.gov