最近的报告
圣地亚哥县卫生官员报告了与此次疫情相关的3例额外沙门氏菌病例。迄今为止，共有12人在食用Raw Farm LLC的生牛奶产品后患病。3人住院治疗。病例始于9月下旬，最近一人于10月17日患病。
10月24日，加利福尼亚州公共卫生部（CDPH）宣布召回Raw Farm LLC的Raw Farm牛奶和浓奶油。
调查仍在进行中。
来源：www.countynewscenter.com/county-updates-raw-milk-salmonella-case-count-and-product-recall/
2023年10月20日
圣地亚哥县官员报告了与总部位于弗雷斯诺的生产商Raw Farm LLC的生牛奶产品相关的沙门氏菌疫情。已记录9例病例，受影响群体中的3名儿童因严重疾病住院治疗。
据信Raw Farm LLC的生牛奶或奶制品导致了疾病。9名受影响的圣地亚哥县居民报告在症状出现前一周内食用了该公司的生牛奶产品。这种沙门氏菌菌株通常存在于人类和动物的肠道中，对公共健康构成风险。
未经巴氏杀菌或"生"牛奶被有害细菌（如沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌以及其他细菌、病毒和寄生虫）污染的风险更高。虽然巴氏杀菌能有效消除大部分这些细菌，但食用"天然牛奶"会带来重大健康风险。因此，疾病控制与预防中心建议不要食用生牛奶及相关产品。这一建议对高风险群体尤其重要，包括老年人、5岁以下儿童和免疫系统较弱的个体。
沙门氏菌感染通常表现为腹泻、胃痉挛、发热、恶心、呕吐和头痛。这些症状通常在食用受污染食物后6小时至6天内出现，持续约4-7天。在某些情况下，可能出现需要住院治疗的严重病症。
圣地亚哥县HHSA与加利福尼亚州公共卫生部（CDPH）和加利福尼亚州食品农业部（CDFA）合作，正在进一步调查与食用生牛奶和奶制品相关的疾病。
来源：www.countynewscenter.com/health-officials-investigating-outbreak-linked-to-raw-milk/
美国科罗拉多州利特尔顿市 W Bowles Ave #2020 8501 80123
2 年前 •reported by user-nkzx6314 • 细节
Cheez-it，阿拉巴马州莫比尔，美国
2 年前 •reported by user-jvjvg512 • 细节
疑似来源：Cheez-It Snap'd
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我昨天下午吃了。我病得很厉害。我应该去看医生吗？除了咖啡和水，这就是我吃的全部。
受影响的产品是来自加拿大爱德华王子岛Future Seafoods公司(PE 4217 SP)的牡蛎，于2023年10月10日从采收区PE9B采收。
受污染的牡蛎如果生食可能导致疾病，特别是对免疫系统受损的人群。被沙门氏菌和大肠杆菌污染的食品在外观、气味和味道上可能看起来正常。
该问题是在加拿大食品检验局(CFIA)于2023年10月10日进行例行检测时发现的。Future Seafoods公司尚未启动召回，调查仍在进行中以确定污染原因。
来源：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-oysters-future
印度马哈拉施特拉邦新孟买贝拉普尔中央商务区 8 区艺术家村
2 年前 •reported by user-vhhd4991 • 细节
美国宾夕法尼亚州道尔斯敦伊斯顿路 Hellerick 的家庭农场
2 年前 •reported by user-bvbrz968 • 细节
@ 美国康涅狄格州格兰比市东格兰比路 The Barn Restaurant
2 年前 •reported by user-pwpg7256 • 细节
我也通知了餐厅，但经理没有回电。他们有一个装有蛤蜊和牡蛎的生棒所以我非常担心其他人的安全
Umi 日本牛排馆和寿司吧，密西西比州哥伦布市，美国
2 年前 •reported by user-xkxty656 • 细节
Chipotle 墨西哥烧烤，西州街，联盟市，俄亥俄州 44601，美国
2 年前 •reported by user-tbwvz567 • 细节
疑似来源：Chipotle 食物
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病：2 个人
附加信息：我们没有分享同一道菜。我们已经好几个星期没有见面了，也没有其他共同点，除了那天晚上，我们也没有其他共同的饭菜。我们俩都在 40 分钟内病得很重，胃部敏感、抽筋、恶心和腹泻一直持续到第二天。