تقارير سلامة الغذاء: El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم إل بوين فالي، 4114 W North Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2025
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة الأطعمة الجاهزة للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (الروبيان المطبوخ والدجاج المطبوخ في الصلصة الخضراء والفاصوليا ولحم الخنزير) ولم يتم وضع علامة على التاريخ للإشارة إلى…
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة الأطعمة الجاهزة للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (الروبيان المطبوخ والدجاج المطبوخ في الصلصة الخضراء والفاصوليا ولحم الخنزير) ولم يتم وضع علامة على التاريخ للإشارة إلى…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل بوين فالي، ويست نورث أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مارس 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ مدير الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو منتهية الصلاحية في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون لدى التعليمات مدير الصرف الصحي للأغذية في مدينة شيكاغو…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ مدير الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو منتهية الصلاحية في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون لدى التعليمات مدير الصرف الصحي للأغذية في مدينة شيكاغو…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم إل بوين فالي، 4114 دبليو نورث افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 يونيو 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ الشحوم الثقيلة والحطام الغذائي تتراكم على جميع معدات الطبخ والمطبخ في منطقة الإعدادية، وكذلك على بالوعة ثلاثة مقصورة. تعليمات الإدارة لتفصيل تنظيف جميع المعدات وصيانتها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات:…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ الشحوم الثقيلة والحطام الغذائي تتراكم على جميع معدات الطبخ والمطبخ في منطقة الإعدادية، وكذلك على بالوعة ثلاثة مقصورة. تعليمات الإدارة لتفصيل تنظيف جميع المعدات وصيانتها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات:…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم إل بوين فالي، 4114 دبليو نورث افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة الباردة tcs في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق في برودة 2-باب في منطقة الإعدادية، وداخل برودة المشي في. جمبري مطبوخ, الصلصا, بيكو, لحم البقر بارباكوا, ولحم الخنزير الموجود في درجات حرارة…
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة الباردة tcs في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق في برودة 2-باب في منطقة الإعدادية، وداخل برودة المشي في. جمبري مطبوخ, الصلصا, بيكو, لحم البقر بارباكوا, ولحم الخنزير الموجود في درجات حرارة…
15
تعليقات
تعليق