Relatórios de segurança alimentar: El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Relatório Regulatório
Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de outubro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para consumo, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) (camarão cozido, frango cozido em molho verde, feijão e carne de porco) sem data marcada para indicar o…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para consumo, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) (camarão cozido, frango cozido em molho verde, feijão e carne de porco) sem data marcada para indicar o…
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Relatório Regulatório
El Buen Valle, West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou o gerente de saneamento de alimentos expirado da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como frango). O instruído…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou o gerente de saneamento de alimentos expirado da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como frango). O instruído…
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Relatório Regulatório
Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: Jun 8, 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou que gordura pesada e restos de comida se acumulam em todos os equipamentos de cozinha e cozinha na área de preparação, bem como na pia de três compartimentos. Gerenciamento instruído para…
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou que gordura pesada e restos de comida se acumulam em todos os equipamentos de cozinha e cozinha na área de preparação, bem como na pia de três compartimentos. Gerenciamento instruído para…
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Relatório Regulatório
Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: Jun 1, 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos frios em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador de 2 portas na área de preparação e dentro do refrigerador walk-in. Camarão cozido, salsa, pico, carne bovina e carne…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos frios em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador de 2 portas na área de preparação e dentro do refrigerador walk-in. Camarão cozido, salsa, pico, carne bovina e carne…
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