تقارير سلامة الغذاء: La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL 60626, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لا تشوزا مكسيكان جريل، 7022 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 نوفمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت السكاكين المتسخة ورف السكين. يجب تنظيف المنشأة وصيانتها.
37. ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لم يتم تسمية حاوية الطعام بالقرب من آلة التقطيع. يجب أن توفر المنشأة ملصقًا…
16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت السكاكين المتسخة ورف السكين. يجب تنظيف المنشأة وصيانتها.
37. ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لم يتم تسمية حاوية الطعام بالقرب من آلة التقطيع. يجب أن توفر المنشأة ملصقًا…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لا تشوزا مكسيكان جريل، 7022 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 أغسطس 2022
9. لا يُسمح بالاتصال باليد مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الموظف تقطيع الطماطم الطازجة وتجميع الخس والبصل والطماطم الجاهزة للأكل لسلطة بأيديهم العارية. تمت مراجعة عدم ملامسة اليد العارية للأطعمة الجاهزة للأكل. يتم التخلص…
9. لا يُسمح بالاتصال باليد مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الموظف تقطيع الطماطم الطازجة وتجميع الخس والبصل والطماطم الجاهزة للأكل لسلطة بأيديهم العارية. تمت مراجعة عدم ملامسة اليد العارية للأطعمة الجاهزة للأكل. يتم التخلص…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هت المكسيكي جريل، 7022 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مايو 21, 2021
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: وجدت الداخلية من متناول في مبردات ومجمدات ليست نظيفة. يجب تنظيف وتعقيم.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: وجدت طوابق ليست نظيفة في مناطق غسل الصحون. يجب تنظيف وتعقيم.
المصدر: chicago.gov
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: وجدت الداخلية من متناول في مبردات ومجمدات ليست نظيفة. يجب تنظيف وتعقيم.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: وجدت طوابق ليست نظيفة في مناطق غسل الصحون. يجب تنظيف وتعقيم.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق