Rapports de sécurité alimentaire: La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL 60626, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : couteaux et porte-couteaux souillés ont été observés. L'installation doit être nettoyée et entretenue.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : le contenant alimentaire…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : couteaux et porte-couteaux souillés ont été observés. L'installation doit être nettoyée et entretenue.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : le contenant alimentaire…
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Rapport réglementaire
Grill mexicain La Choza, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 août 2022
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments PAM ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : a observé l'employé trancher des tomates fraîches et assembler de la laitue, de l'oignon et des tomates prêts à manger…
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments PAM ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : a observé l'employé trancher des tomates fraîches et assembler de la laitue, de l'oignon et des tomates prêts à manger…
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Rapport réglementaire
Hut Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 mai 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvé intérieur de portée dans les refroidisseurs et les congélateurs pas propre. Doit nettoyer et désinfecter.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers trouvés ne sont…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvé intérieur de portée dans les refroidisseurs et les congélateurs pas propre. Doit nettoyer et désinfecter.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers trouvés ne sont…
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