Informes de seguridad alimentaria: La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL 60626, USA
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Informe regulatorio
La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron cuchillos y portacuchillos sucios. La instalación debe limpiar y mantener.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: el recipiente de comida cerca de la máquina…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron cuchillos y portacuchillos sucios. La instalación debe limpiar y mantener.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: el recipiente de comida cerca de la máquina…
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Informe regulatorio
La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 ago. 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos de rta o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó al empleado cortando tomates frescos y ensamblando lechuga, cebolla y tomates listos para comer para una ensalada con…
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos de rta o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó al empleado cortando tomates frescos y ensamblando lechuga, cebolla y tomates listos para comer para una ensalada con…
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Informe regulatorio
La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, IL, USA
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 de mayo de 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: encontrado interior de alcance en refrigeradores y congeladores no limpio. Debe limpiar y desinfectar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos encontrados no limpios en las áreas…
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: encontrado interior de alcance en refrigeradores y congeladores no limpio. Debe limpiar y desinfectar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos encontrados no limpios en las áreas…
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