تقارير سلامة الغذاء: Morelia Supermarket Inc, 4833 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت موريليا 2، 4833 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 مارس 2026
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: 4-204. 112 لوحظ كسر مقياس حرارة الهواء المحيط في وحدة التبريد للألبان. تم توجيه الإصلاح أو الاستبدال والصيانة.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: 3-305. 11 لوحظت حاويات الطعام مخزنة على…
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: 4-204. 112 لوحظ كسر مقياس حرارة الهواء المحيط في وحدة التبريد للألبان. تم توجيه الإصلاح أو الاستبدال والصيانة.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: 3-305. 11 لوحظت حاويات الطعام مخزنة على…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت موريليا 2، 4833 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 فبراير 2026
36. توفير مقاييس حرارة دقيقة
- التعليقات: لوحظ كسر في مقياس حرارة الهواء المحيط في وحدة التبريد للألبان. تم توجيه الإصلاح أو الاستبدال والصيانة.
38. عدم وجود حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لوحظ دليل على نشاط القوارض في المباني. لوحظ حوالي 30…
36. توفير مقاييس حرارة دقيقة
- التعليقات: لوحظ كسر في مقياس حرارة الهواء المحيط في وحدة التبريد للألبان. تم توجيه الإصلاح أو الاستبدال والصيانة.
38. عدم وجود حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لوحظ دليل على نشاط القوارض في المباني. لوحظ حوالي 30…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت موريليا #2، 4833 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أكتوبر 2025
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14/// لاحظ مسح الأقمشة المخزنة على أسطح المناضد /ألواح التقطيع وفي الصندوق الموجود أسفل البئر الساخن. تعليمات لتزويد دلاء التعقيم المناسبة بمحلول التعقيم المناسب لحمل الملابس بين الاستخدام.
47. الأسطح الملامسة…
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14/// لاحظ مسح الأقمشة المخزنة على أسطح المناضد /ألواح التقطيع وفي الصندوق الموجود أسفل البئر الساخن. تعليمات لتزويد دلاء التعقيم المناسبة بمحلول التعقيم المناسب لحمل الملابس بين الاستخدام.
47. الأسطح الملامسة…
37
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت موريليا #2، 4833 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: الماء الساخن الملحوظ في العديد من أحواض الأيدي في الطابق السفلي لا يصل إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة. حوض اليدين في منطقة تحضير التورتيلا 68. 7 فهرنهايت،…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: الماء الساخن الملحوظ في العديد من أحواض الأيدي في الطابق السفلي لا يصل إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة. حوض اليدين في منطقة تحضير التورتيلا 68. 7 فهرنهايت،…
37
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت موريليا #2، 4833 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 مايو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسل اليدين المكشوف في غرفة إعداد الفاكهة في الطابق السفلي الذي يتعذر الوصول إليه عن طريق مسح الملابس الموضوعة بداخله. حوض غسيل اليدين المكشوف الذي تمت ملاحظته…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسل اليدين المكشوف في غرفة إعداد الفاكهة في الطابق السفلي الذي يتعذر الوصول إليه عن طريق مسح الملابس الموضوعة بداخله. حوض غسيل اليدين المكشوف الذي تمت ملاحظته…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت موريليا #2، 4833 W Diversey Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أبريل 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة السالسا والمعكرونة المعبأة للخدمة الذاتية للعملاء مع ملصق يفتقد الكمية الصافية من السلعة. يجب تضمين الكمية الصافية على الملصق. لوحظ عدم وجود ملصق على الجيلي المعبأ للخدمة الذاتية للعملاء. يجب تزويد…
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة السالسا والمعكرونة المعبأة للخدمة الذاتية للعملاء مع ملصق يفتقد الكمية الصافية من السلعة. يجب تضمين الكمية الصافية على الملصق. لوحظ عدم وجود ملصق على الجيلي المعبأ للخدمة الذاتية للعملاء. يجب تزويد…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
موريليا سوبر ماركت إنك، 4833 W ديفرسي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت 2 مناطق الإعدادية دون بالوعة اليد المطلوبة. يجب تركيب حوض غسيل يدوي مخصص في غرفة مبردة (بجوار عداد اللحوم) مع المعدات الإعدادية، مثل مفرمة اللحم؛ يجب تثبيت بالوعة…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت 2 مناطق الإعدادية دون بالوعة اليد المطلوبة. يجب تركيب حوض غسيل يدوي مخصص في غرفة مبردة (بجوار عداد اللحوم) مع المعدات الإعدادية، مثل مفرمة اللحم؛ يجب تثبيت بالوعة…
39
تعليقات
تعليق