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报告人

食品安全报告: Morelia Supermarket Inc, 4833 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA

最新报告:

美国伊利诺伊州芝加哥 W Diversey Ave 4833 W Morelia Supermarket #2

#chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 28 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到地下室水果准备室暴露的洗手槽因为擦拭里面放的衣服而无法进入。观察到面包店里裸露的洗手水槽由于在里面放置刷子而无法进入,因此被指示保持所有裸露的洗手水槽处于打开状态,便于洗手。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到地下室干燥储藏区的大型大米储藏箱没有贴上标签。指示经理在所有干燥储物箱上贴上物品名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:在地下室的农产品冷却器中观察到食物储存容器存放在地板上。指示经理,所有物品必须存放在离地板至少 6 英寸的地方。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到湿抹布存放在肉类准备区和烘焙区的准备桌顶部。指示经理在不使用时将抹布放在消毒液中。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:发现三个隔间的水槽没有得到维护;当水果准备室和高温准备区域排干三个隔间的水时,水槽就会漏水。指示管理层维修排水系统。优先基金会 7-38-025。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到肉类研磨室的通风口盖上积聚了大量灰尘,农产品走进了冷却器,面包店走进了冷却器,牛肉走进了冷却器。指示经理清洁和维护通风口盖,防止灰尘积聚。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾箱没有维护。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到鱼虾冷却器中以及鱼虾冷却器正对面的农产品架下方积聚了大量食物残渣,地板上有溢出物。指示经理清洁、消毒和维护该区域,避免大量食物残渣积聚和溢出到地板上。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到排气罩中的多个灯具在检查时无法开启或丢失。指示经理修理或更换无法正常工作的灯光,以便为设施区域提供足够的照明。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:检查时观察到天花板上的灯具在乳品冷却器的步入式中无法正常工作。指示经理修理或更换灯具,以便在该区域提供足够的照明。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us

报告日期:2023 年 4 月 24 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到包装好的莎莎和意大利面供客户自助服务,其标签上缺少商品的净数量。标签上必须包含净数量。观察到包装好的果冻上没有标签用于客户自助服务。必须提供包含所有信息的标签(公司名称、地址、食物名称、净数量、成分(如果超过 2 个,则为过敏原,如果适用)。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到厨房准备区里装有面粉和许多香料的大容器缺少食物的通用名称。必须提供才能正确识别商品。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到海鲜准备区准备台旁边的洗手槽没有防溅罩。必须安装耐用的防溅罩。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到位于主厨房准备区的砧板上有深色污渍和深凹槽。必须清洁和维护或更换。

50。提供冷热水;压力充足
-评论:观察到整个机构没有热水。所有水槽的水温都在 60-90 华氏度之间。通过混合阀或组合水龙头,洗手水槽的最低水温必须为 100. 0f 或以上。3 个隔间水槽的水温必须为 110. 0f 或以上。被指示修复管道问题。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到面包店准备区有水流时水从水槽下方的管道滴落。必须修复。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到通风过滤器需要清洁,因为会积聚大量油脂和灰尘。已指示定期清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us

报告日期:2021 年 6 月 25 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:观察到 2 个准备区域没有必要的洗手槽。必须在冷藏室(肉柜台旁边)安装专用洗手水槽和准备设备,例如绞肉机;必须在地下室用于研磨玛莎的机器的区域安装手水槽。必须在这些区域安装带热/冷水、肥皂/纸巾和洗手标志的专用外露洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。已发出引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:肉柜台后面的洗手水槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护。

36.提供温度计并准确
-评论:肉展柜冷却器需要可见和工作温度计。必须提供和维护。

37.食物正确贴标;原装容器
-备注:当食物不在原始容器中时,必须正确贴上食物储存容器的标签。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到前门底部有 1/2 英尺的间隙。必须在所有外开口处提供紧密的密封件,以防止害虫进入。

41.擦布:正确使用和存放
-评论:观察到存放在肉柜台和熟食店后面的准备桌上的擦拭布。不使用时,必须将擦拭布正确存放在消毒解决方案中。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:在肉柜台和后方干储存区之间的走廊中,观察到存储和用于产品提升的牛奶箱。指示移除并提供批准的货架以进行产品提升。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到严重染色的砧板 在肉类准备区。必须在这个区域重新表面或更换砧板。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到位于地下室洗碗区的 3 室水槽的水龙头底座泄漏。必须维修和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在后方存储区和地下室后面观察到混乱和不必要的物品。必须清除杂乱的干净和整理区域,以防止啮齿动物港口。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在后方烹饪肉精准区域和地下室墙底沿墙底的地板上观察到油脂、污垢和食物残渣。必须清洁和维护。观察到地下室未使用的步入式冰箱旁边的地下水。必须始终保持地板干燥以防止害虫繁殖。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:观察到拖把存放在地下室的拖把桶中。指示使用后正确存放拖把。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:必须清洁和消毒准备区域的墙壁以及 1 楼和地下室的洗碗区。

60。之前的核心违规行为
-评论:以前的核心违规行为没有从 2020 年… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #carnitas #meat #milk

最近有趣的报告

因利斯特菌召回 Abilyn 的冰淇淋蛋糕

4天前 source wegmans.com 细节

Recall notice

由于利斯特菌的存在,韦格曼斯召回了阿比林的冰淇淋蛋糕。此次召回是在2024年6月20日发布的。冰淇淋蛋糕在八个州的韦格曼斯分店出售:特拉华州、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州、弗吉尼亚州和哥伦比亚特区。

召回的商品包括:

Abilyn's 冰淇淋蛋糕、香草和巧克力 30 FO
UPC:8-51545-00800-2

Abilyn 的冰淇淋蛋糕,For the Love of Chocolate 30 FO
UPC:8-51545-00805-7

Abilyn's 冰淇淋蛋糕,Cookies 'n Cream 30 FO
UPC:8-51545-00804-0

Abilyn's 冰淇淋蛋糕,巧克力曲奇面团 30 FO
UPC:8-51545-00807-1

所有产品的最佳保质期均在 2024 年 4 月 20 日至 2025 年 4 月 20 日之间。

建议购买这些产品的消费者不要食用它们,而是将其退回购买的地方。所有产品均可退回并获得全额退款。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.wegmans.com/news-media/product-recalls/abilyns-ice-cream-cakes/

#wegmans #baltimore #maryland #us #利斯特菌

AAHU BARAH USA INC正在召回19盒14盎司的Aahu Barah Apricot Roll 14OZ,因为它含有标签上未申报的亚硫酸盐。该产品通过零售商店在纽约、德克萨斯州、弗吉尼亚州、马里兰州、宾夕法尼亚州和乔治亚州分销。

召回的商品是 Aahu Barah Apricot Roll 装在透明塑料袋 [6 英寸 x 8 英寸] 中出售,正面和背面都印有 Aahu Barah 标签。该产品的正面和背面均标有杏卷标签。商品尺寸为 14 盎司,有效期为 2025 年 12 月,UPC 代码为 882475000279。

未申报的亚硫酸盐是在纽约州农业和市场部食品检查员进行抽样后发现的,食品实验室人员随后的分析显示杏卷中存在亚硫酸盐。

我们敦促购买了14盎司Aahu Barah杏卷的消费者将其退回购买地以获得全额退款。对亚硫酸盐高度敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的反应的风险。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:AAHU BARAH USA INC.
品牌名称:Aahu Barah
产品召回:杏卷
召回原因:未申报的亚硫酸盐
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 6 月… 更多

#allergicreaction #ozora #missouri #us #allergen

Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca “Marceddi” 已宣布召回其产品 “Arselle Cuore——Vongole Veraci Marceddi”。此次召回是由于在海藻中发现了亲脂性生物毒素,而双壳类软体动物不符合要求。这些毒素通常存在于海藻中,在双壳类软体动物中不合规,因此召回。该产品已在全国范围内分销。

有问题的产品是:
-以 “Arselle Cuore-Vongole Veraci Marceddi” 品牌出售。
-它以 1 千克的袋子包装,以 3-5 千克的包装出售。
-受影响的批次是 L29052024A、L29052024B、L30052024A、L30052024B、L01/06/2024A、L01/06/2024B、03/06/2024A、L03/06/2024A、L03/06/2024B、L04/06/2024A、L04/06/2024A 和 LOA/06/20248。
-UPC 是 IT2432
-最佳截止日期是 2024 年 5 月 6 日。

如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2630_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf

#it #贝类毒素

法国阿尔迪已自愿召回名为 “La Cuisine Des Saveurs” 品牌的Couscous poulet et merguez产品。此次召回之所以启动,是因为超过了硫二甲恶英分子的最大残留限量。该产品分布在法国的各个地区。

召回的商品是
-被认定为 “La Cuisine Des Saveurs” 品牌中的 “Couscous poulet et merguez 1KG”。
-产品采用 1 千克包装
-使用 UPC 代码 26017549。
-受影响的批次是 2417C 和 2418A
-最佳截止日期分别为 2024 年 6 月 27 日和 2024 年 7 月 2 日。
-该产品在 2024… 更多

#fr

J
在我们度假回来的路上,我丈夫于2024年6月23日在温迪的住所买了双层芝士汉堡,此后一直生病(经常呕吐、皮肤苍白潮湿、头痛、恶心、发冷、疲劳),并且在短时间内无法四处走动而不会感到疲劳和气喘吁吁。

#wendys #kuttawa #kentucky #us #cheeseburger

海宁自愿召回海宁的托斯卡纳沙拉碗,因为它可能含有未申报的山核桃。海宁的托斯卡纳沙拉碗通过海宁的零售点在俄亥俄州和伊利诺伊州分发。

容器按重量出售,受影响批次的UPC为2-08888-40849-3,销售截止日期为24年2月6日。

对山核桃过敏或严重敏感的人应避免使用本产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Heinen's Inc.
品牌名称:Heinen's
产品召回:托斯卡纳沙拉碗
召回原因:未申报的山核桃
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 6 月 14 日

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/heinens-issues-allergy-alert-undeclared-pecans-heinens-tuscan-salad-bowls

#allergicreaction #fishersburg #indiana #us #allergen

环球面包有机澳大利亚小吃因未申报的过敏原而召回

1周前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Recall notice

由于存在未申报的麸质,环球面包店已宣布召回其有机澳大利亚小吃。该产品在加拿大的多个省份在线分发,包括艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省、新不伦瑞克省、纽芬兰和拉布拉多、新斯科舍省、安大略省、魁北克省和萨斯喀彻温省。据报道,有一种与食用该产品有关的反应。

召回的产品是环球烘焙品牌的Organic Aussie Bites,采用850克容器包装。受影响的批次为UPC 7 31216 10398 7,最佳截止日期为28澳元24号,批号为BEF2 135 05 24。

如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病,请勿食用召回的产品,因为它可能会导致严重或危及生命的反应。请勿提供、使用、销售或分发召回的商品。召回的产品应退回购买地点。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/universal-bakery-brand-organic-aussie-bites-recalled-due-undeclared-gluten

#allergicreaction #ca #allergen

N
6月11日吃了来自皮塔丛林的中等稀有金枪鱼和鹰嘴豆泥后,我认为他们需要认真进行食品检查。我先生和我儿子都有食物中毒  | 症状: 恶心, 呕吐, 其他

#pitajungle #queencreek #arizona #us #pita #tuna #hummus

M
24 年 6 月 10 日我在这里吃饭时出现了食物中毒,也就是他们盛大开业大约两周后!

我吃了一些可能变质了的海鲜。那天很忙,所以我怀疑某天某个地方混有过时的食物。

冰上什么也没出来。

我在急诊室住了两晚呕吐,这是我有史以来最严重的痛苦。我得了严重的食物中毒——肌肉抽筋、脱水、呕吐、发冷、发烧、严重的胃痛。我至今仍在从这起事件中恢复过来。

如果你不想生病,请避免。

#pittsburgh #pennsylvania #us #seafood

过去 30 天