Rapports de sécurité alimentaire: Morelia Supermarket Inc, 4833 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia 2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mars 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 thermomètre d'air ambiant cassé observé dans l'unité de réfrigération des produits laitiers. Instruction de réparer ou remplacer et maintenir.
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'affichage des…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 thermomètre d'air ambiant cassé observé dans l'unité de réfrigération des produits laitiers. Instruction de réparer ou remplacer et maintenir.
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'affichage des…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia 2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 février 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre d'air ambiant cassé observé dans l'unité de réfrigération des produits laitiers. Instruction de réparer ou remplacer et maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves d'activité de…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre d'air ambiant cassé observé dans l'unité de réfrigération des produits laitiers. Instruction de réparer ou remplacer et maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves d'activité de…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 octobre 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14// chiffons d'essuyage remarqués rangés sur les plans de travail/les planches à découper et dans une caisse située en dessous d'un puits de rétention chaud. Il est demandé…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14// chiffons d'essuyage remarqués rangés sur les plans de travail/les planches à découper et dans une caisse située en dessous d'un puits de rétention chaud. Il est demandé…
37
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée dans plusieurs lavabos du sous-sol n'atteignant pas la température minimale requise. Lavabo dans la zone de préparation des tortillas 68,7 pieds, zone…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée dans plusieurs lavabos du sous-sol n'atteignant pas la température minimale requise. Lavabo dans la zone de préparation des tortillas 68,7 pieds, zone…
37
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains exposé observé dans la salle de préparation des fruits du sous-sol est rendu inaccessible en essuyant les vêtements placés…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains exposé observé dans la salle de préparation des fruits du sous-sol est rendu inaccessible en essuyant les vêtements placés…
39
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 avril 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des salsas et des pâtes emballées ont été observées pour le service en libre-service à la clientèle avec une étiquette sur laquelle ne figure pas la quantité nette de l'article.…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des salsas et des pâtes emballées ont été observées pour le service en libre-service à la clientèle avec une étiquette sur laquelle ne figure pas la quantité nette de l'article.…
39
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Morelia Supermarket Inc, 4833 W Diversey Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 2 zones de préparation observées sans évier à main requis. Doit installer un évier de lavage des mains dédié dans une pièce réfrigérée (à côté…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 2 zones de préparation observées sans évier à main requis. Doit installer un évier de lavage des mains dédié dans une pièce réfrigérée (à côté…
39
Commentaires
Commentaire